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魔都吃不停 篇三百二十五：贴秋膘吃东北菜，东北农家小院的杀猪菜份量大，一餐能吃两顿！
2022-10-31 23:14:02
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经济实惠东北菜，大份贴秋膘就吃东北菜。东北菜好像没有什么特别知名的连锁品牌，基本上想吃东北菜的时候，看到带“东北”俩字，并且推荐菜就是熟悉的锅包肉，东北大拉皮，酸菜汆白肉等就差不了太多，接下来就是就近的位置和交通了。
东北农家小院这家店光顾过多次，主要就是因为在通勤路上，位置比较方便。
东北农家小院（西藏南路店）
营业时间：10:00-22:30
地址：西藏南路1280号
交通：地铁8/9号线陆家浜路地铁站2号口380m
东北蘸酱菜
原本会选择吃东北菜的契机主要是想吃酸甜口的锅包肉，刚出锅的锅包肉，外酥里嫩，入口酸甜开胃，真的好吃。
渐渐的变成因为清淡健康的“东北蘸酱菜”而去吃东北菜，这道菜不是所有的东北菜馆都有，去之前最好看下网络菜单里有没有。
一整盘蔬菜和豆皮，一小碗蘸酱组成了这道菜。吃法就是用豆皮包上蔬菜，上面放点鸡蛋酱，然后包裹起来塞进嘴里，有点像烤鸭的吃法。蔬菜通常有生菜，苦菊，黄瓜条，水萝卜条，葱丝等，有一些东北菜店可以选择具体的蔬菜种类，大多数店都是固定的。
这道菜基本热量就在鸡蛋酱上，其他都是低脂健康的新鲜食材，所以吃起来不会有负担。
杀猪菜
贴秋膘一定要吃点热乎的，吃东北菜自然要选择吃特色酸菜，店里有酸菜的大炖菜还挺多的，其实味道上会差不多，就是食材的些许差别。我们选了杀猪菜，里面的血肠是特色，血肠不会有腥气，可以放心尝试。再就是白肉，酸菜配白肉真的解腻有好吃，白肉都炖煮的烂糊的，肥肉入口即化不会腻。
东北韭菜盒子
东北韭菜盒子作为主食，店里只煎了正面，是再加热的味道上大打折扣，不是很香。
东北菜通常是吃不完的，光盘行动会打包剩菜回家。
杀猪菜连汤也没浪费，全部打包回家，和水饺煮一煮，一份酸菜汤水饺，又解决了一餐饭。外食一次，解决两顿世界难题“今天吃什么”。龙凤的三鲜饺子的三鲜是木耳、香菇和虾仁，本身里面没有肉馅，所以和顿过猪肉和血肠的酸菜汤很搭配，吃起来不会串味也不会腻。
一袋饺子600g，一共是42个饺子，分成两板，一人食就一次吃一板，如果像是我们和酸菜剩汤和菜一起煮煮，两人吃一板也是ok的。饺子的个头并不算小，并且馅料很饱满。
现在只要冰柜空间足够大，这种食物都要囤一些，有备无患
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