Q妈不做饭 篇十五:小白厨娘的亲密助手——添可食万智能料理机3.0实操经验
说到做饭,我一直坚信这是一种天生的技能,就譬如我的老爸,平时最爱钻研各种食谱,什么煎炒烹炸不在话下,鲁菜做的666,而我却是三十几岁才敢尝试做荤菜,那还是在料理机的帮助下,我只负责基本的操作,本来家里人打算看我笑话,没想到我用机器人做出来的饭一点都不含糊。
我是添可食万料理机的重度使用者,之前的2.0用的时候,在app上传了好多自己做过的菜,成就感满满的,后来被我的单身闺蜜🐟走了,说没人给自己做饭吃太可怜,emmm看在人民币的份上原谅她,等到3.0出来了立马就被我收入囊中。
什么情况下你会用到职能料理机?
很多朋友会对料理机的使用存在疑虑,下面简单总结一下,如果你觉得对号入座了,那么你就很适合智能料理机:
1.料理新手
完全不会做饭,你可以跟着料理机一步一步傻瓜式操作。
2.职场超人
我基本属于1+2的,平时工作很忙,还要辅导孩子功课,所以预制菜和料理机就是完美拍档,让我省了很多麻烦。
3.喜爱分享的美食大咖
因为添可食万料理机可以通过app分享自己的独家菜谱,所以做饭很厉害的人可以自定义设置做饭的方法。
好了,下面就来康康新版的食万究竟有什么魔法高招,来应对人类的头等大事的吧!
添可食万智能料理机3.0
一、产品一览:
料理机的外形有很多种,食万的造型其实是很接地气的,因为它让你一目了然这是一个锅,只不过下面多了个像灶台的主机,上面有一个“手臂”链接着锅盖而已。
来看看全家福吧,添可食万3.0的主要配件有料盒、炒锅、蒸锅和料理机主机。彩色大屏非常显眼,左侧是一个大大的旋钮,用来控制火力和简单的操作。
从侧面看,整个机身更加的轻薄、简约,屏幕的倾斜角度适合站立时观看。
1、亮晶晶的外观风格
最新款的3.0食万外观真的太漂亮了,与之前的黑色形成鲜明对比,白色的机身外面就像套了一层透明的亚克力外壳,女生会特别的喜欢(反正我觉得比黑色好看)。
细节处能看到半透明的质感,很清透。
机器的后面可以看到,开关按钮在左下角,旁边是一个三相插头。中间部分下面的洞是盛放接油盒的,上面椭圆形的一组孔,是调料盒链接管的插口处。
2、彩色显示屏变大了
主机上面的屏幕也扩展到了7.84寸,全彩色触摸屏,更方便手指操作。
找菜谱、查看今日计划、个性化设置都可以通过屏幕操作,菜谱很全,而且通过手机app中的“净菜”选择预制菜,到家直接下锅就行。
食万的app内容特别丰富,菜谱、炒菜的自定义设置都有。
而且还怕你做饭无聊还可以放音乐给你听。如果你喜欢自由自在的做菜,也可以用自定义模式,触摸屏会显示火力和锅铲搅拌的开关,很适合厨艺高手。
我一般会把app里面喜欢的菜品收藏,适合当天做的就放到今日美食计划,这样在app就直接打开跟着做就好。
3、配套锅具-太舍得用料了
配套的炒锅依然是不错的质感,用料扎实,无论是锅外面的涂装还是锅内的涂层都十分考究。
锅盖和锅铲是依靠磁吸安装到操作手臂上的,只要听到“咔”一声就是按好了。
按一下上面的凸起按钮就方便拆下。
锅铲可以两个方向任意安装,也是直插即可。
这个锅铲是料理机最c位的担当,煎炒烹炸都需要它,这套锅铲打的“组合拳”,有负责搅拌的,有负责刮边的,边边角角的食材都不会放过,翻炒会更加的均匀。
仔细看一下这个L型的锅铲,它的旋转可以“照顾”到锅的边缘。
单独看一下这个炒锅,深度足够一家三口菜肴的烹饪,白色的锅子单独拿出来看都很漂亮。
除了炒锅,还有一个二层的蒸锅,不锈钢的蒸锅笼屉和锅盖都是用料上乘的材质,掂上去分量十足。蒸锅配备了一个蒸屉,可以放两层食物。
料理机有9档火力,采用的是IH立体加热,也就是整锅加热,既节能,还可以防干烧。
4、自动投料盒——你长大了,自己做饭也要自己加调料
虽然料理界可以自己做饭,但是大家还是觉得麻烦,不想去投料,所以食万3.0升级增加了一个自动的投料盒。
这个盒子有几个小盒子组装而成,有净水桶、盐水桶、油桶、生抽桶、老抽桶,这几个桶以花瓣形聚合起来,而且每个桶的位置都是固定的,如果放错了是放不进去的。
这几个调料盒通过双孔的管子跟主机相连接,做饭的时候投料能做到非常精准。
在烹饪的时候,需要投料时料盒就会复位,你会看到它在缓慢的旋转,内部的水位线也会逐渐下降。
开始做饭之前,机器会判断料盒内容物的分量,告诉你哪一个该添加了。
投料时显示屏也会显示投料的状态。
这个小小的四方盒子其实代替了“烟囱”的作用,它是安装在锅盖上面的,烹制料理的时候烟雾会从这里出来。
接油盒也藏在了机器的后面,使用之前要放进去,烹制之后取出来洗干净就好。
另外,食万还送了一个小小的量杯,如果需要加入一些液体你可以用它来称量。
5、自动清洁功能——帮我顺便把锅也洗了吧
好容易不用亲自做饭了,洗碗有洗碗机,洗锅怎么办?食万3.0新增了自清洁功能,这功能可是太上头了。
洗锅的步骤:在净水桶盛足量的清水——烹饪结束后把残渣倒掉——拿回来开启洗锅——深度洗锅——用厨房纸擦一下残余的渣渣——搞定!
做完麻婆豆腐之后的炒锅状态。
两边清洗之后锅子已经很干净了。
锅铲上面的残渣需要用厨房纸清理一下。
就是这么简单,其实清水在倒入锅中的时候是冲洗模式的,配合搅拌器的工作,锅子清洗的效果还是可以的,但是在全部做完饭之后,我还是会最后手动清理一下锅子。
6、桌面可用/灶台也可用
食万的底座有两种放置方式,如果你在平面介质上使用,就只需要撞上防滑垫,如果你要在灶台上用,可以安装这个高高的底座。
有这四个腿做支撑,就可以在炉灶上用了。
看起来也是很登对的哦,而且如果你做油烟比较大的菜,更推荐你在油烟机下面用。
二、厨房小白解锁新菜式
今天就来显摆一下作为厨房新手的作品,都是平时比较常见的家常菜。
在做菜的过程中,食万会全程使用语音提醒,到哪一步骤该做什么都清楚明白。
如果你不知道要放的食材有多重也没关系,显示屏会自动清零,当你倒入食材就会自动显示重量,这简直太牛了,对于小白这种掌握不好用量的人群来说是很贴心了。
1、糖醋排骨
家里有个爱吃肉的娃,所以肉类是万万不能少的,我用红烧排骨可以做排骨、做脊骨、做各种带骨头的食材。
做法:
按照app内置的食谱,准备好剁成小块的排骨、葱段、姜片、桂皮、八角、冰糖。然后在调料盒中补充需要的净水、盐水、生抽、老抽和花生油。
剁成小块的脊骨清洗几次之后准备好。
调味料也要一样一样的放在一起,这样放的时候就不会手忙脚乱了。
开启做饭模式就等着料理机一个一个步骤的召唤就可以咯。
因为家里有家人血糖高,所以冰糖放的不多,如果多放冰糖颜色会更深,但是目前的味道我觉得是比较适中的,老人孩子都能吃,肉质软烂,很入味,我看了一会锅基本上儿子就给我光盘了,算了,春天长个原谅他。
2、山东小炒鸡
山东的炒鸡也是超级有名的,但是现在不敢出去堂食,只能自己在家做。
做法:
小炒鸡有六个步骤,其实很简单,准备好葱姜、鸡肉块和红辣椒、青辣椒以及豆瓣酱等食材,按照餐谱的指引制作就行了。
油是自己从料盒中倒入进来的,放入葱段和姜片。
用了青椒和老爸自己晒的红辣椒。
切好的鸡肉块也都放进去。
过了一会,鸡肉就逐渐炒熟变白色了 。
生抽老抽自动加入,搅拌起来吧!
第一次做炒鸡,没想到也能做的这么“花里胡哨”的,芜湖,这味道融入鸡肉里面,不柴不腥,给老爸做下酒菜也是非常受好评的。
3、麻婆豆腐
接下来是我们都爱吃的辣辣的麻婆豆腐,之前老公做这道菜总是把豆腐弄的破碎不堪,所以一开始我也是担心料理机会不会翻车,结果证明,还是阔以的。
做法:
麻婆豆腐的制作一共有8个步骤,切好豆腐开水烫过,牛肉碎和料酒腌制一下,准备一点水淀粉,然后在锅中加热牛肉碎、葱姜蒜沫、豆豉碎和豆瓣酱,然后放入豆腐、水淀粉、红油花椒油盒花椒粉就可以咯。
特殊时期买不到豆瓣渣,所以我用的郫县豆瓣酱,这个豆腐简直太下饭!
用食万来做麻婆豆腐只需要6分钟,而且豆腐都没有烂,完完整整的又好看又好吃。
4、皮蛋瘦肉粥
儿子最爱粘稠的皮蛋瘦肉粥,安排!
做法:
皮蛋瘦肉粥是很容易做的一个粥,用料理机做,只需要简单把食材分两次哗啦啦丢进去就行了,不用担心会糊锅。
咕噜咕噜的白粥煮起来了,香味飘的满屋子都是。
这个粥真的很绵软、皮蛋的香气四溢,里面的肉也都煮的非常熟了。
5、热馒头、鸡蛋
使用蒸锅可以做一些蒸菜,我平时用处最多的就是给老人和孩子热饭,老妈做的粗粮馍馍,还有娃的豆沙包、鸡蛋,用蒸锅就可以一锅出。
其实老人用料理机有一个最大的优势就是不用担心烧干锅,老年人记性不好,普通的燃气总是忘记锅上还放着什么,直到闻到糊味了才想起来,如果这时候出门了就更危险,料理机会自动停止,完全不用担心安全隐患。
在净水桶中充满净水,然后把锅铲取下,放上蒸锅,在篦子上放好食材,选择“热馒头”的选项就不用操心了,13分钟之后直接拿出来,鸡蛋也熟了,馒头都热好了。
总结:
添可食万智能料理机已经是比较成熟的智能料理产品,它的外观和使用习惯越来越人性化,也越来越智能,逐渐的靠近懒人的终于奥义——不用自己做饭。
另外,希望添可app商城中的预制菜商品能推出的更多,或者跟本地的线下商超合作,这样我们就更方便了。
如果你需要选购一个能做饭的机器人,希望本篇文章能给你一点参考!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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