酒类 篇九十八:经典酱香 经典传承 郎牌郎酒
大家好,我是你们的老朋友,小酒哥keqiaoasan,对我又来了,这次又来介绍白酒,不知道有多少人看了我的文章后想跟我交流的,直接留言就好,我会一一回复你们的。今天这款郎酒,也叫做普郎,最近的品质好像下来了,都不太有人买了,不知道为何,郎酒辉煌的时候应该还在8-90年代的吧,那会的铁盖郎还是很有名气的(不过我估计是蹭了铁盖茅台的热度吧,哈哈)!好了,在介绍正文前,老规矩,弄点我以前写的文,喜欢的朋友点赞+收藏。
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郎酒酿造历史悠久,自西汉的“枸酱”以来已有千年。新中国成立后,在周恩来总理亲切关怀下,郎酒于1957年在原产地四川省古蔺县二郎镇恢复生产。正因为历史悠久,所以在市场上还很多老的郎酒的,上次发过一款1997年的子母郎的礼盒的,保存的是真当不错,不过价格也不错,两瓶1997年的郎酒也就值现在一瓶飞天茅台还是2023年出的茅台的价格,现在市场上就是这么一个情况。
这款郎酒,我们都叫它普郎的,茅台我们也叫普茅,所以郎酒跟茅台真的是割舍不开的关系。它的原料水、高粱、小麦,酒精度53%vol,规格500mL,香型酱白酒的典范。这款郎酒用的是赤水河畔酱香黄金产区的水,这个也真是奇怪,酱酒一定要用这里的水酿造出来的好有酱酒的味道,跟我们这的黄酒一样,必须要用鉴湖水才可以,用别的地方的水酿造出来的,不管你们工艺怎么调配怎么弄就是酿不出这样口味的黄酒,酿出来的口味跟我们这的就是不一样,口感差好多,这个酱酒也是这么情况。用赤水河畔的水,通过回沙工艺,恪守古训,匠心工艺,传承“四高两长,二九八七”酱酒古法酿造工艺酿出了一款郎酒。
这款郎酒的口感特点是酱香突出、幽雅舒适、醇绵净爽、回甜味长、空杯留香久,这是郎酒对自己的评价,我喝这个郎酒就一个字“酸”,一般都形容茅苦郎酸,酸的就是说的郎酒,但我对这个酸有点不太接受,唉。不过有资料显示,大曲酱香型白酒本就是要求酱香型酒体要有足够的酸度,才能支撑起酒体层次变化,酸度对酱酒的陈放是有很大正面影响的。所以郎酒是越放越酸的情况。
最后来说说这款郎酒的价格,2023年1月左右,我在电商平台里,900-1000左右买了6-7件的这样的郎酒,应该够我用很久了吧,毕竟我平时喝酱酒的机会不是很多的,所以我个人的建议是普郎的价格在150元一瓶就买买买,最高不能超过180一瓶,郎酒的整件价格跟散瓶的差价不大,但也是会有点的。
我是你们的小酒哥keqiaoasan,这次的普郎就介绍到这里,我们下期见!
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