买不到火爆的贵州省医月饼,何不试试新鲜出炉的昆明嘉华云腿月饼?还是现烤的
贵州省人民医院的月饼以前一直只在深闺无人识,一年也就2亿销售。自从盒马和网红带货后大火,更加供不应求。其实,他家月饼就是大家熟知的云腿月饼一样的。隔壁云南就有,还无需排队等待。
说到云南的点心,还是的省城昆明。以鲜花饼闻名。著名的品牌有嘉华,潘祥记,吉庆祥,昆明冠生园等。其中,又以嘉华最为著名。首先店铺众多,几乎每条街都有嘉华饼铺,甚至像大理,丽江等景点都有他家店铺。出炉时候,满街飘香。其次,广告轰炸频繁。所以几乎外地人来昆明,都顺手带几盒他家回去。
他家以鲜花饼为主。也有其他各式西点。当然也少不了云腿月饼。这次出差昆明,顺便带了一盒。而且是现烤出炉的云腿月饼。感觉口感比常规的更甚一筹。
虽然是现烤出炉的,但为了便于外地人捎回家,所以也外套了纸盒。橘色色调为主的外包装,富贵大气。背景图就是还在烤架上的云腿月饼,鲜艳欲滴。饼正中云腿两个字表明血统。要知道,闻名的贵州省医月饼为避其锋芒,也只说的是月饼,不好说是云腿月饼。左上角是嘉华月饼logo。左下角几行小字低调表面了是现烤月饼,一盒6个数量。
背面产品信息。一盒不到1斤,折合一个80g,8量重吧。可热量应该杠杠的。看配方,除了面粉,还有猪油,蜂蜜,白糖,芝麻。都是高热量。这哪儿是碳水炸弹啊,分明是碳水核弹了。保质期一栏,注明了15天,两个礼拜。因为现烤的,所以肯定不如网销的保质期那样久。但也侧面说明,防腐剂等海克斯黑科技含量就少了嘛。
打开纸盒,扉页还贴心总结了卖点。云腿采用宣威火腿,手工剔骨,吃起来不会担心骨渣子,调节了火腿馅料肥瘦比,更美味可口。现烤出炉现场吃肯定是最好的。但各位游客办不到啊。拿回家微波也不错。我更推荐大家,如果微波炉有光波功能,采用光波更能还原烤炉味道。注意微波前,取出每个包装里的脱氧剂哦。切记切记哈。
云腿月饼并非裸露在纸盒里。而是还单独纸塑包装,避免长途跋涉磕碰掉渣。这纸塑包装也很素雅。就简单一个现烤新鲜贴纸和出炉日期。
撕开一个。圆圆的云腿月饼就躺在塑料盒里。硬皮酥壳的月饼。表面浸满油脂,油润光亮,非常诱人。正中还有云腿月饼红色盖章。放心好了,这是胭脂红,可食用的,配料表已经注明了。
咬开一口,牙齿透过厚实酥脆的硬壳,直达绵软丰满的馅料。油润可口。咸甜适当。而且一口下去,感觉满满一嘴都是火腿馅料。更难能可贵的是,火腿非常饱满。嚼起来不费腮帮子,不像其他云腿月饼那样,可能还有骨渣子或者嚼不烂或者嚼不动的硬质瘦肉。果然手工脱骨不是吹的。这一点就对老年人非常友好了。
虽然这一盒现烤的30出头,有点小贵,而且热量满满。但鉴于他不错的质量,可口的美味,以及不费腮帮子的云腿馅料,值得大家中秋一试嘛。
当然如果觉得8两一个太实在,嘉华也贴心的推出了云腿小饼。一口一个,罪恶感也没那么深重了。
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