鱼丸和它一起煮，Q弹又下饭，大人小孩都爱吃，上桌第一个光盘

春天是孩子长个子的好时机，这个时候要多给孩子吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋、豆腐和鱼类。鱼的营养高，脂肪和热量都很低，让孩子多吃一些鱼类，不仅能补钙长个，还能补脑，孩子经常说他这么聪明就是吃了很多的鱼。孩子随我，爱吃鱼，尤其爱吃鱼丸。把鱼肉做成鱼丸，一来不会担心被鱼刺卡到喉咙，二来做好的鱼丸放在冰箱里，有时候来不及买菜，煮面条或者煮汤都可以放几个鱼丸，特别的方便。

鱼丸在龙宝家，除了烫火锅和煮面条，最常见的做法就是咖喱鱼丸，香味浓郁很下饭，大人和孩子都很喜欢，每次做咖喱鱼丸，端上桌都是第一个光盘的。今天就给大家分享一下咖喱鱼丸的做法，需要准备的食材：自制鱼丸 半斤，原味咖喱块 2小块，紫皮洋葱 小半个，食用油 适量，水 适量。咖喱块是一种复合型调味料，本身已经有咸味，所以不需要放盐。

第一步：鱼丸从冰箱里取出来解冻，自己做的鱼丸样子不太好看，不过真的很鲜美，关键没有添加太多的淀粉，能吃出鱼肉的香味。

安井包心鱼丸爆汁大嫩火锅鱼肉丸子正宗福建福州旗舰店小包装手工【拍2份更优惠】安井包心鱼丸240g15.8元京东去购买

第二步：烧一锅热水，开始冒泡的时候放入鱼丸煮开大概一分钟。

第三步：鱼丸捞出放入凉水里浸泡3分钟左右，这样做可以让鱼丸更Q弹一些。

第四步：紫皮洋葱清洗干净，切成玉米粒大小的洋葱碎。

第五步：小锅烧热后放入适量的食用油，放洋葱碎后开小火煸出香味，不要炒糊了。

第六步：放入鱼丸翻炒一会。

第七步：小锅里加入适量的水，放入2小块原味咖喱块，开大火煮开一会。龙宝用的这种老包装咖喱块，2小块重量大概是30克。

第八步：咖喱块煮到融化，再煮上2-3分钟，这样鱼丸才容易入味。喜欢用咖喱汤汁泡饭的可以多留一些汤汁。原味咖喱块本身有咸味，口味不重的话，不用额外加盐。小朋友饮食建议清淡为主，不宜过咸。

鱼丸和咖喱一起煮，Q弹又下饭，大人小孩都爱吃，上桌第一个光盘。4月孩子就馋这个菜，营养高脂肪低，一周吃3次，聪明又长个。今天分享这篇咖喱鱼丸的做法，您喜欢吗？鱼丸，您家喜欢怎么吃呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～