威士忌入门必看 篇三：威士忌新人入坑五要五不要（下）

先感谢小伙伴们对上期文章的支持，我们先来预习一下上期所说的五要

一、要多喝多感受不同风格的威士忌

二、要多看多学习他人的酒评总结

三、要多记录多总结自己的感受

四、要多讨论多交流自己的感受

五、要多用心感受威士忌，热爱威士忌

一、不要买太便宜的威士忌入门

我看到很多小伙伴买酒有时候不是为了喝，而是为了便宜，这里的便宜分两种，一种是100元以下的威士忌，大家都懂，我就不点名了，这些酒不能说是不好喝，也有好喝的，但大部分是很难体会到威士忌的美好，入坑就买很容易劝退；二是贪图酒商打折卖的酒，这里又有两个危险，一个是特别便宜的可能有假，比如我见过300+的麦卡伦12雪莉，摸着自己的良心，这能是真的么？二是酒商打折促销的酒，原价998，现在188，不瞒大家说，在我不懂的时候，我也买过，那种很少见的酒，原价是多少还不都是酒商想标多少就标多少的，打折没有太大意义。

我觉得这里就必须提到值得买的好处了，价格都是清晰透明的，可以反复观察历史价格，绝不会被噶韭菜，而且很多都是入门好喝的常规酒款，秒杀活动还能捡漏，非常好的选择。

百科Ballantine's 百龄坛 特醇 调和 苏格兰威士忌 40%vol百龄运特醇威士忌是百龄坛旗下的经典系列，作为一款充满活力的威士忌，深受广大年轻人喜爱。作为知名的威士忌品牌之一，1895年百龄坛特醇被维多利亚女王钦点为英国宫廷御用酒。1986和1994年百龄坛特醇两度荣获英国皇室勋章。值0点评844原创16好价1k去购买查看详情

二、不要一下子买太多的大瓶威士忌

这话题又伤到我心了，刚来的时候，因为看了很多视频，里面有各种好喝的威士忌，我一冲动，那时候看到啥喜欢的都买下来了，才发现，很多不是自己真心喜欢的，很多是自己真心喝不掉的（当然有个一礼拜喝1000mL或者小伙伴众多的大佬不在讨论之列）。家里放不下，那些入门酒又不是很想喝，就陷入死局了。

还好有值得买，很多很优惠的分享装，各种风土，各种风格，不用多少钱就能全部体会到，而且说实话，入选的酒款质量相当可以，想入坑的我觉得应该直接从这款分享瓶入手，五星推荐。我也是一直都在和人推荐帝亚吉欧的这个经典麦芽系列。

百科帝亚吉欧 单一麦芽风味探索系列小瓶中秋礼盒100ml*4值0点评1原创0好价0去购买查看详情

这四瓶加上慕赫12，可以算是陪伴我入坑时间最长的入坑酒了，我反复横评对比，喝明白之后开始逐渐入门。

百科Mortlach 慕赫 12年 苏格兰 单一麦芽威士忌 43.4%vol 750ml值0点评2原创0好价2去购买查看详情

三、不要为了便宜而在不了解的情形下购买威士忌

这个话题看似和第一点很像，实则我想说明的是，不要为了买而买，而要为了爱而买。那时候，我也是一个看到打折就会买买买的人，奈何囊中羞涩，就一直蹲着打折，但是其实自己对于威士忌体系，对于价格还是一点都不明白，买了很多自己可能不喜欢，或者价格没有那么合适的酒（我还买过500+的格兰菲迪18出来挨打）。

我觉得理想的买酒顺序应该是，首先看大佬的介绍推荐，确实符合自己的需要；然后买分享瓶回来尝试，味道确实不错的；最后再在价格优惠的时候下手买入（比如双十一的值得买的活动，比如各平台各种秒杀）。这样一套下来，真的是愉悦又省心，轻松又省钱。

有了值得买，很多价格不合适的威士忌就直接被排除了，像我当年还买过200+的芝华士12年，我也不知道为啥会买，但是就是看到再打折，一冲动，就买了，还是希望大家可以不要像我一样。

至今还在压箱底的刚入坑瞎买的酒

百科GLENMORANGIE 格兰杰 雪莉酒桶窖藏陈酿高地单一麦芽苏格兰威士忌 12年 700ml格兰杰仍然是苏格兰最畅销的单一麦芽威士忌，钟爱新颖的橡木桶过桶工艺，90年代中期率先推行橡木桶过桶工艺，2004年被发过奢侈品巨头路易威登·酩悦轩尼诗集团（LVMH）收购，蒸馏厂风格以奶香味和叶类植物的芬芳，适合搭配甜点饮用。此款为2013年旧金山国际烈酒挑战赛双料金奖，10年陈年波本桶加2年西班牙雪莉桶额外陈酿。酒体为中度的深金色，有糖浆、肉桂、生姜的气息。酒体饱满柔和，品饮有着饱满甜润的麦芽香，略微辛辣，同时还有明显的香草糖、葡萄干、榛子的味道。酒精度：43%vol，规格：700ml。值0点评5原创5好价35去购买查看详情

百科Glenfiddich 格兰菲迪 18年 单一麦芽 苏格兰威士忌 40%vol 700ml口感丰富、果香浓郁和橡木风味强劲的威士忌使用上好的西班牙欧罗洛索雪利橡木桶和美国波本橡木桶熟化，但这款酒如此特别的缘由远不止于此。每一批次的格兰菲迪18年都单独编号，得到悉心照料。在融合过程中，每一批次都拥有卓越的风格和一致性，带着温和、独特的余韵。这款非凡的单一纯麦威士忌，不仅是工匠们18年心血的成果，更是几代人酿酒知识和技艺的体现与传承。值12点评8原创5好价155去购买查看详情

四、不要一味参考他人的评价挑选威士忌

大佬们的酒评要不要看，要看！UP主们的推荐要不要看，要看！这些事情是一定要做的，可以节省很多入门的成本，但是需要辩证的看，不能一味听从，一味跟随。所谓千人千口，喝酒是很主观的事情，自己觉得好喝才是最重要的。

我分享四个简单的酒款，并说说我自己的感受，来告诉大家主观的重要性（百值得买的百科可以随时随地查到一款酒的信息，真的是非常方便）

如雷贯耳的麦卡伦12雪莉桶，百瓶8.4的高分，我也是仰慕盛名，买了分享，结果呢，感觉非常一般（大佬轻喷，可能是我感受不到麦卡伦的美），就像是普通的300,400的酒，没有那么的特殊，没有那么的美味，那在我喝到更好喝的麦卡伦之前，我就可以选择性的放一放。

百科MACALLAN 麦卡伦 12年 雪莉桶 单一麦芽 苏格兰威士忌 40%vol雪莉威士忌入门必备款，在《威士忌圣经》里面评分93，无疑是同等年份汇总的最佳之选。《哥顿班尔》英国葡萄酒及烈酒杂志评价麦卡伦威士忌时说到:“ 所有麦芽威士忌都是以The macal Ian作为评审标准的. "麦卡伦的佳酿获得无数权威人士，评酒杂志的青睐和赞誉，更有”麦芽威士忌中的劳斯莱斯“的尊称。值0点评121原创10好价189去购买查看详情

皇家布莱克拉16年，可能很多小伙伴都没有听说过，我也是在百瓶搞到了分享瓶之后，喝完爱不释手，百瓶7.6分完全不能体现我对他的喜爱，舒适的酒体，香甜的雪莉，这就是一款雪莉该有的东西。

百科ROYAL BRACKLA 皇家布莱克拉 16年单一麦芽威士忌酒 700mlROYAL BRACKLA 皇家布莱克拉 16年单一麦芽威士忌酒，色泽呈剔透晶莹的黄金色调，浓郁的麦芽醇香，其中夹杂成熟的杏桃味。香草、焦糖和成熟的杏子，饱含雪梨酒华丽的香气和口感。规格：700ml。值0点评26原创0好价13去购买查看详情

阿贝乌干达，8.4分，又是一款大家经常推荐的酒，但是我个人就不是很喜欢，烟熏泥煤有些太刺鼻，烟丝味道太重了，不太能接受，作罢，我还是更爱乐加维林16，卡尔里拉12，泰斯卡10这种烟熏感。

百科Ardbeg 雅柏 阿贝乌干达 单一麦芽 威士忌 54.2%vol 700ml 礼盒装值0点评0原创0好价3去购买查看详情

罗曼湖，也是百瓶上经常讨论的酒款，12年作为入门，表现真的像分数一样只有7.6么？平替响什么的先放一边，单论这瓶12，我觉得制作水平还是非常不错的，香草水果，甜蜜香醇，该有的都有，为啥不去尝试一下呢？

百科罗曼湖 12年 苏格兰 单一麦芽威士忌 46%vol 700ml值0点评14原创6好价75去购买查看详情

说了这么多，其实就是想简单的说明，自己喜欢的就是喜欢的，不一定要完全按照大众的喜爱，找到自己的真爱才是最重要的。

五、不要为了与人分享而分享

这一点也是自己踩的雷，拿着自己喜欢的威士忌去找老婆喝，结果她就是不喜欢喝酒，就是爱喝可乐奶茶，为什么要去改变她呢，不爱就是不爱，不能勉强。当时我还是不甘心，又找了格兰多纳12去找岳父喝威士忌，作为老酒鬼，我觉得这肯定能推荐成功，结果他说，这酒太甜了，不好喝；不善罢甘休的我，又去找了泰斯卡10，结果他又觉得酒精感太重，没意思；后来又拉着平时喝葡萄酒的小伙伴喝苏格登12雪莉，我觉得是非常易饮柔美的，他接受不了。经过这一波我算是彻底放弃了，不爱就不爱，我们的推荐要因人而异。

百科GLENDRONACH 格兰多纳 12年 单一麦芽 苏格兰威士忌 43%vol值0点评1原创1好价11去购买查看详情

百科THE SINGLETON 苏格登 12年单一麦芽威士忌 雪莉版 40%vol 700ml苏格登威士忌不像多数斯佩塞区威士忌风味皆受雪莉酒桶所主导，它的独特之处在于使用50%欧洲雪莉橡木桶与50%北美白橡木桶进行熟成，这使得苏格登呈现单-纯麦威士忌中少见圆润滑顺却又层次丰富的平衡口感。苏格登酒厂采用传统的铜制蒸馏器并以蒸汽间接加热，并且只皆取中段珍贵且完美平衡的酒心。每-滴苏格登珍酿，都经历了全球少见的酒厂内传统手工发芽处理，采用比其他酒厂多一倍的时间低温冷发酵，并以小批次的铜制罐式蒸馏器淬炼。保证酒液顺滑的口感。值0点评58原创0好价149去购买查看详情

百科TALISKER 泰斯卡 10年 单一麦芽 苏格兰威士忌 45.8%vol威士忌是是一种由大麦等谷物酿制，经橡木桶陈年后调制的烈性蒸馏酒。根据工艺可分为多种酿造方法。所谓“单一纯麦”（Single malt whiskey）指的是这瓶酒单纯由大麦的麦芽酿造，没有掺和黑麦、裸麦、玉米这些杂粮，味道纯粹。泰斯卡酒厂位于苏格兰Skye斯凯岛，此款10年陈酿威士忌曾夺得包括世界烈酒大赛、国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）等世界级大赛的多项大奖，号称在10年陈威士忌中唯一获18次金奖的佳酿。此款威士忌有干燥水果、鲜牡蛎、大麦芽及明显的泥煤熏香，在口腔后部有强烈胡椒风味，值友“leoncaptain”评价其为“很有海水味的一款酒”，酒精度45.8%vol。规格：700ml值0点评318原创28好价296去购买查看详情

比如我表弟，平时喜欢喝鸡尾酒，我那天就拿了一瓶简单的格兰威特12，我们加冰，加尊尼获加黑牌，加各种，都能喝的很开心，不需要特别的高大上，挑选他们喜爱的，带过去，开了，喝，这才是威士忌非常美妙的体验啊！

百科THE GLENLIVET 格兰威特 12年 单一麦芽 苏格兰威士忌 40%vol格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二。格兰威特12年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌是岁月与优雅的杰出典范，优雅、馥郁、橡木香及果味，宛如一曲亦苦亦甜的交响乐。该酒呈明亮的淡金黄色。有着花香和果香交融成仿佛夏日微风般的细腻香气，酒香中充满了热带水果的迷人香气，尤其是凤梨香，成熟青梅与成熟杏桃的柔顺丰郁魅力、橡树结合香草与核果味平衡了整体果香，最后留下碳烤大麦的香气。典型的斯佩赛威士忌口感，有温和、柔顺的夏季水果及春花的香气，花香柔和地滑过味蕾，平顺，甜美的果味，如同在香草糖浆中煮熟的白桃与西洋梨，余味则是充满杏仁糖与新鲜榛果味道缓缓散发，最后结束与一丝生姜的辛辣味。值0点评162原创10好价209去购买查看详情

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