这款来自云南的特色小吃，还是被舌尖上的中国安利的

前段时间特别喜欢看舌尖上的中国，每次都是边看边吃，不然真的会馋死。里面出现了一款云南的豆腐，看的时候是人们会把小的豆腐块放在烤网上面烤，我在屏幕前看的很是心动。这个包浆豆腐是由豆腐制作而成的，吃起来没有豆腥味儿，而且能够感觉到豆腐的那股香气。

这个包浆豆腐顾名思义，它的外层是烤熟的状态，里面的状态就是仍然是浆液。包浆豆腐是云南地区的特色小吃，吃法也是多种多样的。这可以放在锅里面油炸，也可以放在烤箱或者是空气炸锅当中烘烤，还可以炒菜或者是煲汤。可以看到这个包浆豆腐确实是一个比较万能的食材，非常适合居家吃。

云南人非常喜欢吃蘸水，这个蘸水的吃法也是比较多种多样的。烤完后的包浆豆腐，配上这个蘸水，那是非常美味的。外地人也可以去买一些当地的特色蘸水，这个蘸水真的是配什么都好吃，我们家就买了翠宏牌的，我比较喜欢在吃油条的时候蘸上很好吃。

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