在香港的随机逛吃逛喝
每次去香港,其实最期待的是去吃的第一顿中饭。每次上午10点多,坐一趟高铁到香港西九龙,出入境以后,从高铁站出来,我们一般会走路去附近佐敦地铁站,或者去海港城逛一逛,而这个时候正好是吃中饭的时候,所以,我们会随机的选择一家小店,解决中饭。
这回去香港也不例外,随机走进了一家小店——其实一开始,我们想去一家叫做澳门咖喱王的店,因为我女朋友很喜欢吃咖喱,结果走到门口发现店门口写着只收现金,无奈我们没有带现金,只得换了一家能用支付宝和微信支付的店。
既算是随机选择的,但是我们也是看到店里面有些人在吃才会选择的。这次中饭,点了一个咖喱牛腩,一个海鲜炒粉丝(不记得具体的名字了,如果有知道的朋友们,欢迎补充),然后还配了一杯丝袜奶茶。点完以后,给上了两份例汤,是排骨炖玉米,里面有少量的肉,汤很浓郁。
既算是例汤,也算得上广东靓汤了香港算是奶茶的起源地了,港式奶茶相当有名,每次在这种小店吃,加6元港币,就可以得到一杯港式奶茶,但是如果你要加冰的茶,不好意思,得额外再加2元港币。这种奶茶,喝起来就是牛奶和茶的结合体,没有加任何的糖,整体偏苦。喝不惯的朋友,店家也是在桌上配了小袋的白砂糖,可以自行添加,可谓是健康的奶茶没错了。

香港的咖喱,据说来自于印度,是印度咖喱与中国饮食文化融合的产物。早年同属英国管辖的香港和印度联系密切,英国人为了方便管理香港,大批派遣了印度人来管理当时的香港。估计就是这样的历史背景下,印度的咖喱这样被带到了香港,最终融入了香港日常的饮食中,最著名的有咖喱鱼蛋。
这一碗咖喱牛腩,大家记住这个碗的大小,这个类似于广州煲仔饭中一个砂锅的大小这家的牛腩真的相当的带劲,首先是切块很大——没错就是你看到的这么大,一块大致有掌心的大小,并且肥瘦搭配,肥的部分不是肥肉,而是牛筋,口感相当的带劲,配上浓郁的咖喱汤,这味道简直绝了。

最后,是相当惊艳的“海鲜”炒粉丝(其实我忘记了这个名字叫什么了,有知道的朋友们,欢迎评论区补充)。粉丝的配料就比较丰富,里面有鸡蛋,虾,鱿鱼,肉丝等等。整个粉丝,我猜测是不是先用大油油炸爆香了,因为这个粉丝有种脆脆的口感,这一般是炒不出来的。

配上配菜一起吃这个炒粉丝,特别香。但是,由于过了大油,导致粉丝本身偏油,吃多了以后,会稍微有点腻——这个时候,奶茶又能帮忙解腻。总之,这道海鲜炒粉丝,更像是一道菜,而不是我们平时当做主食吃的蛋炒粉之类的。

又到了估计很多朋友最喜欢的环节,大家猜一猜,这一顿——咖喱牛腩,海鲜炒粉丝,加上一杯热奶茶,需要多少钱呢?猜港币或者人民币价格都行,毕竟现在汇率的差别很小了。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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