干净饮食，真的能瘦！附虾仁蒸蛋做法

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幸福不是从天上掉下来的，而是从自己心里长出来的；而我在此遇见你们，便是我“人生就是道选择题”的幸福！

前言：

人间有味是清欢，粗茶淡饭亦知足。平凡的日子里，简单的饮食，可以品尝出生活的真味。粗茶淡饭，清心静欲，领略生活的平淡与安稳，这才是人生最本真的滋味。

先来看下这三道菜：

清炒西蓝花🥦：

葱花肉：因为有点上火，所以蒸的，没有再次油炸。

虾仁蒸蛋：为了增香，放了根香菜。

虾仁蒸蛋做法：

这样做出来的虾仁蒸蛋，真的很嫩滑！主要还好吃！

食材：土鸡蛋2个，基围虾3只，香菜1根。

步骤：

❶鸡蛋打散，加入1.5倍的温水和适量盐，可以用过滤网过滤掉小气泡，也可以直接用勺子把小气泡勺出来，看自己的工具。去掉小气泡，这是蛋蒸嫩滑的关键哦！

❷蛋液倒入碗中，放入提前用葱姜盐腌制的虾仁（葱姜为了去腥味）。虾仁，我切成了粒装。

❸冷水上锅蒸10分钟，再闷5分钟（放上一根香菜，增香来着，其实也可以蒸好后，撒点葱花，淋上点热油激发出香味，看自己喜好）。

🛒🛒🛒

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