哇！原来葡萄酒这么讲究！

葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵、陈酿而成的饮料酒，种类丰富多样，以下为你展开介绍：

按颜色分类

• 红葡萄酒：用红色果皮的酿酒葡萄陈酿而成，带皮发酵，葡萄皮中的单宁和色素融入酒液，颜色有紫红、宝石红、石榴红等，口感浓郁，单宁含量高，常带有黑色水果、香料或橡木桶风味。

• 白葡萄酒：通常由白葡萄的汁液酿制而成，或去皮的红葡萄品种酿造，颜色多为浅黄、禾杆黄等，口感清新爽口，酸度较高，常见柑橘类、绿色水果或花香香气。

• 桃红葡萄酒：在酿造过程中葡萄汁与果皮接触时间较短，颜色介于红、白葡萄酒之间，多呈粉红色，既有红葡萄酒的果香，又带有白葡萄酒的清新。

按含糖量分类

• 干型葡萄酒：含糖量低于4克/升，几乎尝不出甜味，口感干爽，适合搭配各种食物。

• 半干型葡萄酒：含糖量在4 - 12克/升之间，有轻微的甜味，口感较为柔和。

• 半甜型葡萄酒：含糖量在12 - 45克/升之间，甜味比较明显，适合作为餐后甜酒或搭配甜点饮用。

• 甜型葡萄酒：含糖量高于45克/升，口感非常甜，如贵腐酒、冰酒等。