杨梅再不吃又要等明年了~

最近杨梅上市了，想买点又不知道怎么挑？那就快收藏这份攻略吧！

想要买到新鲜的杨梅，可以从以下几个方面着手：

一.、观察果实外观

1.看颜色：购买时选择深红色或紫红色的杨梅，颜色均匀且鲜艳。青红色或发青的杨梅未成熟，口感比较酸涩；而黑红色或发黑的可能过熟或变质。

2.看果刺：表面果刺圆润饱满的杨梅更甜，尖锐的果刺可能口感较差。

3.看干燥度：新鲜的杨梅表面干燥、无水迹或渗液。若盒中有汁液残留或果实湿漉漉的，那么杨梅可能已经不新鲜了。

二、触摸果实质感

挑选时选择软硬适中的杨梅。过软的杨梅可能过熟或腐烂；过硬的则未成熟，酸味较重。

三、闻果实气味

新鲜杨梅有自然的果香味，如果闻到酸败味、酒精味或异味，那么说明已发酵或变质，就不要购买了。

四、品尝果实口感

在允许试吃的前提下，品尝杨梅口感。汁多味甜、无余渣的杨梅品质比较好；口感涩、汁少或有渣，则可能未熟或品质差。

以上就是挑选杨梅的办法，都学会了吗？