随水量自动调节压力：Panasonic 松下 发布 新款旗舰 “W舞动” 蒸汽可变气压 IH电饭煲 SR-SPX6 系列

去年三月，松下更新了其“W舞动煮”高端电饭煲产品，发布SR-SPX5系列。近日旗舰型号再度易位，推出全新的SR-SPX6系列“蒸汽&多段压力IH”电饭煲。本次的核心升级之处在于增加“压力控制”功能，可以依据水量自动调节锅内气压。本次推出的新品包含SR-SPX106、SR-SPX186两个不同容量的型号，将于6月1日正式发售，预计零售价将在11万日元（约6400元）左右。

松下的“W舞动煮（Wおどり炊き）”这一概念，起初见于13年推出SR-SPX103之上。其核心原理为反复交替锅内IH线圈加热部位以及气压等级，使得水沸腾的方向也随之变化，米粒在锅里不断翻滚，最终煮出的米饭便能够达到受热均匀、颗粒分明的效果。

SR-SPX6系列新增的“压力控制”功能，可以根据锅内的水量情况自动调整气压水平。上代SR-SPX5系列在使用中，煮饭至后半段时，由于水量减少导致气压骤降，米粒互相摩擦破损，就没有办法继续愉快地“跳舞”了。“压力控制”的作用就在于，在沸腾的后半段维持着缓慢减压的过渡，使得米粒之间的摩擦减少，避免水分流失的同时还延长了“跳舞”的时间。官方宣称这一升级增加了10%甘甜度，颇有些玄学意味。

功能方面，新品增加了“红小豆糯米饭”、“糯米小豆饭”这两个和风浓浓的菜单，由于适应了糯米特殊的吸水性，很大程度缩短了相对应的制作时间。作为松下高端电饭煲符号之一的“钻石内胆”同样得到了强化，含有钻石微粒的釜面镀膜厚度加倍，更加耐用，寿命由原本的3年保障延长至5年保障，也可见官方对其满满的信心。

SR-SPX6系列新品包含SR-SPX106、SR-SPX186两个型号，SR-SPX106为红黑配色，生米容量0.09～1.0L，功率1212W；SR-SPX186规格稍大，可煮生米0.18～1.8L，差不多是前者的一倍，功率1400W，配色为白+银。二者对应的零售价分别为11万日元（约6391元）；11.5万日元（约6681元）。