一焙，让生活更有乐趣！

首先，先来点众测入选感言，这是我第一次申请成功，自己一直是个网购狂，现在淘宝VIP5,京东钻石，当当钻石，易讯皇冠 ，一年前发现张大妈后，更是每天买买买，每天都有快递，完全不能自拔 ，当然，也受益匪浅：

比如看到值友的推荐，《特约专题：我只吃饭不洗碗——洗碗机选购攻略》，果断入手西门子洗碗机831TI,是我认为买得最值的电器之一！

《新低价：BOSCH 博世 MUM56S40 厨师机套装€185.63+€27.72直邮中国（约￥1475）有晒单》第一次德淘入手了厨师机，让烘焙更是事半功倍。

中午一看见有印象笔记会员送，又免费得了一年 ，自己也抽空参加了一些征稿，发了三篇原创，反响还不错，可能小编也渐渐看着眼熟了。

对于众测，过去一直报着免费抽奖的心态，看见有众测就点进去申请，基本不填计划。。。当然结果也只能是屡申屡败。。。战绩感人

后面也看了小编的《众测君筛选计划大泄密！》，对于本烤箱的申请，我是认真填写了众测计划的，首先我是个烘焙爱好者兼新手，现在兴趣正浓。一开始家里的是一台ACA的小烤箱，不满足后，升级购买的就是长帝第一台智能烤箱，有一定的使用经验，自己也算个摄影高手，上述情况都向小编汇报后，并保证一定认真进行评测，DUANG~申请成功了

言归正传，现在和大家聊聊这次的产品 Yibaker 一焙 台式智能电烤箱

对于评测，我会以自己的使用情况，作出真实、客观的评价。

一、外观及规格

收到货后一个人搬回家真是辛苦，箱子宽70CM,高50CM,好沉，最后只能放在地下推行。。。

双层纸箱包装，内有很厚的泡沫隔离，最大限度的保护了烤箱。

烤箱的尺寸：

• 长度：578 mm 宽度：435 mm 高度：373 mm 重量：12.5KG

• 烤箱内部尺寸：长度：410 mm 宽度：320mm 高度：280mm

• 烤盘和烤网都相当的大：长度：410 mm 宽度：300 mm

• 功率为2200W

40L的一焙和我30L的长帝相比，真是大了一整圈。

烤箱底部有四个2.5CM PP材质的脚垫，能够有效隔热，防滑。背部也有两个。

烤箱外表均为镀锌铝板，右侧及背面均有散热孔，设计合理。把手很大，可防烫。

双层隔热玻璃门，隔热效果良好，胶条密封性也不错。

烤箱门铰阻尼适当，方便开启，而且是防烫设计，但内部润滑不够，开关有吱吱声。。。

配件有烤盘、烤盘夹、烤网、烤网夹、烤肉转叉。

不得不说，一对比，一焙烤箱的配件用料实足，烤网，烤夹都较粗，特别是烤盘，手感是相当的好，看介绍是进口不沾油涂层烤盘，后面使用过程中，有一次因为没有锡纸了，就把鱿鱼和调料直接放在烤盘上进行烤，最后清洗没有任何痕迹，相当的赞，而长帝的在烤了几次肉后，上面就留下了无法去除的污渍

（一焙配件）

（长帝配件）

烤箱内部五面是双层铝制内胆也是不粘油涂层和烤盘一样易于清洗~

建议买烤箱就选择这样五面的内胆，因为我的长帝只有三面是有涂层的，上下没有，没用锡纸盖着烤了一次肉后，上面就惨不忍睹了，也无法清洗干净 。

烤箱内部做工精良，上下各两根卤素加热管，比较特别的是中间还有一根碳素发热管，能够在预热过程中启动并迅速升温，当达到指定温度后即熄灭，再由上下管加热控温。

烤盘和烤网放置位置有五档，比较合理，对于烤网的放置，侧面的凹槽还有一个特别的设计，配合烤网的两侧边，烤网需要倾斜45度才能放入和拿出，这样即使在使用过程中把烤网拉出一半，也不会从烤箱内脱落。

二、测试

1、烤箱直接操作和试机

全触摸面板，操作方便，旋纽手感不错，最上方是停止状态，可正反旋转，有五种操作模式。

选定操作模式后，即可直接调节时间和温度（+ -），在烘焙过程中也可以实时调整，这样到是很方便。

但也存在一个问题，只有这五种模式，可其实能产生的组合很多，比如有些时候只想下发热，或下发热加热风，其次比如在炉灯和热风的开关，这样的操作是无法在面板上直接控制了。

通过和厂家沟通，这些功能在未来均可通过APP实现。

这台烤箱的温度范围是60-240度，60度太高了。。。如果要发酵就比较头大

为了测试，特意再购买了一个使用较广泛和稳定的三能烤箱温度计，原来有一个，一不小心烤焦了 。。。选择烤箱最低温60度，最常用温度180度和最高温度240度分别进行测试，读数均为烤箱在选定温度稳定十分钟以后的数值，温度计放置在烤箱中间烤盘上。

测试结果，控温相当的精准，这样使用起来心里就比较有底了。

2、烤箱联网及APP操作

在这想说明一下，初步使用后加入了厂家的QQ公测群，通过了解，我们收到的产品其实还正在公测，所以也就是工程机，因此也存在着各种各样硬件和软件上的问题 ，本评测并不代表最终销售产品的实际使用情况。

下载安装好APP后，注册成功，开烤箱就可开始连接：

首先手机要连接在家里的路由器上，必须是开启广播的SSID（第一天死活连接不上，后面想起长帝的烤箱也是连不上隐藏SSID，换了一个公开的就连上了）

打开APP,下面有三个菜单选项，进入设备就可以添加烤箱。

再输入家里路由器的密码，会提示扫描烤箱上的一个二维码绑定，如果一切正常，稍等一下烤箱就成功连接好了。

3、食谱测试

进入APP里的首页，选择一个最基本的戚风蛋糕。下载后，就自动进入了菜单设备里的食谱内。

按食谱进行准备：

准备好后就可以在APP上操作开始预热，预热完成后会自动提示放入进行烘焙。

卖相和味道挺好的哈~家里有现成的蛋挞皮，准备好材料后，下载蛋挞的食谱进行烘焙。

40L就是大，可以一次放大大小小12个，一次成功！

接下来的故事有点惨。。。 ，开始挺好的。。。

等我去洗个澡回来就全体阵亡了，才发现食谱上的温度设定在了220度 15分钟。。。而实际应该使用165-170度。

经交流。。。是已发布的食谱编辑错误所致

后面还烤了鱿鱼圈，直接在烤盘上烤，烤盘质量真好，洗后一点痕迹都没。

烤红薯杆杆的！

4、APP深度测试

进入APP如果想无线控制烤箱，那只能新建一个烘焙曲线保存再上传，感觉略有些麻烦，不如长帝的可以直接在APP里设置模式，温度和时间。

我也试着发布新的食谱，比如我常用的一个吐司方子。先写好材料配方，步骤并配图，最后选择烘焙曲线。。。第一次发布失败，进入了草稿箱，和厂家沟通后，再次重走所有步骤，发布成功。

四、小结和建议

因为本次测试的是工程机，因此小问题不少，厂家也是希望这次公测能尽可能的发现问题，多听听用户的建议，进行改进，对于出现的问题，客户经理和相关工作人员一直积极跟踪处理，赞一个

1. 硬件上：WIFI较难连接是很多人反映的问题之一，部分路由器不兼容，厂家介绍在正式上市的时候，该问题会得到彻底解决。因为连接困难，厂家还寄送了一台路由器让我们进行测试，真是好有诚意~

2. 设计上，温度从60度到240度，没有低温发酵，没有上下管单独控温，但从厂家淘宝店的介绍中看，新版本将会实现。

3. 现在面板操作上，只有一个旋钮，只有五种模式可以直接选择，建议再思考一下这样的设置，建议实现在面板上能使用全功能的控制，上管、下管，热风、炉灯、转叉都能够自由组合使用。

4. 软件上APP还需要进一步完善，本次只测试了安卓的版本，也是更新较快较稳定的版本。苹果版本未知。

5. 食谱还需要进一步补充和测试，如果能和豆果这些已经成熟的社区合作更是事半功倍！

6. 建议在APP里加入直接控制烤箱的模块。

7. 这次送来的是银色外观的产品！银色的看起来很普通。。。我爱全黑色的！

总体上来说一焙烤箱设计优秀，有诚意的产品，在很多细节上很用心，扎实的用料也保证了这是一台不错的烤箱。

40L大容量烤箱不错的选择！建议感兴趣的焙友继续关注，也希望一焙能不断的完善，让他成为一台能够不断升级提升的烤箱！我也将继续多使用，多提建议，多反馈。

爱生活，爱烘焙！

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