教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

2020-02-26 14:29:00 7点赞 29收藏 7评论

食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。今天又到了益君来给大家分享美食的时间啦!我们今天分享一道营养鲜美的汤。

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

今天早上阳光明媚,外面也没有风,趁着好天气,起到早集上逛了一圈。看到一家卖鲫鱼的,个个活活蹦乱跳的,问了一下价格,居然10块钱一斤,感觉不便宜呀。老板解释到这是水库的鲫鱼,味正,无污染。既然如此那就买上几条回家熬汤喝吧。据说,鲫鱼是天越冷越鲜美。鲫鱼汤里我加了了点白玉菇,嫩嫩滑滑的真美味。

鲫鱼历来被民间当作通乳的好食材,产后乳少者一般都喝鲫鱼汤,因为它不仅能有效的催乳还能让产妇增加营养。鲫鱼还含有全面而优质的蛋白质,它对肌肤的弹力纤维构成有良好的强化作用,可以缓解早期因压力产生的皱纹。这种优质蛋白还有清热利水的作用。所以常喝鲫鱼对身体是很有益处的。

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

那么在生活中,鲫鱼都有哪些常见的做法呢?我家除了用来做汤还经常红烧或者做豆瓣鲫鱼都是非常鲜美的。相同的食材,不同的配方,不同的做法,让每一道菜有了不同的味道。今天我们在鲫鱼汤里加一把白玉菇来提鲜,赶紧动手做起来吧!

【鲫鱼汤】

所需食材如下:

鲫鱼大的一条,姜一小块,盐适量,白玉菇适量,葱两根,香菜两棵,胡椒粉一小勺

烹饪步骤如下:

第一步:鲫鱼去内脏,去腮,去鳞,清洗干净。特别是腮一定要去,肚子的黑膜也要洗净。

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

第二步:锅中放油加入鲫鱼煎至一面金黄,翻面再煎至。

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

第三部:待两面都煎至金黄倒入热水,大火煮七八分钟,加入两片生姜去腥,一把白玉菇提鲜,转小火继续炖煮几分钟。

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

第四步:葱切葱花,香菜切段,放入大碗中,加入适量的胡椒粉。

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

第五步:接着加入适量的盐。

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

第六步:鲫鱼汤关火,趁热把鱼汤和鱼盛入大碗中即可。

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

小贴士:想要鱼汤白,鱼必须提前煎,倒水需要倒入开水。有了这两步,鱼汤就会炖的奶白的啦!

教你鲫鱼汤汁奶白的诀窍,学会了给家人露一手,营养丰富,味道鲜

好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!

   

展开 收起

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

66.41元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

41.12元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

36元起

CP 正大食品 单冻琵琶腿 1kg

CP 正大食品 单冻琵琶腿 1kg

16.03元起

祁连牧歌 谷饲肥牛卷 500g*5件+农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

祁连牧歌 谷饲肥牛卷 500g*5件+农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

38.95元起

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

31.26元起

NONGFU SPRING 农夫山泉 17.5°橙 铂金果 5kg

NONGFU SPRING 农夫山泉 17.5°橙 铂金果 5kg

94.91元起

正大食品 鸡全腿 1000g

正大食品 鸡全腿 1000g

31.16元起

鲜逢 冷冻蟹味棒 240g (12根)

鲜逢 冷冻蟹味棒 240g (12根)

20.18元起

Hormel 荷美尔 经典德式香肠 120g

Hormel 荷美尔 经典德式香肠 120g

10.6元起

正大食品 单冻鸡胗 1000g

正大食品 单冻鸡胗 1000g

58元起

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

99元起

上鲜 鸡胸肉 1kg

上鲜 鸡胸肉 1kg

34.11元起

三全 私厨水饺 虾皇饺 54只 600g

三全 私厨水饺 虾皇饺 54只 600g

37.91元起

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

40.76元起

雷竹笋5斤装 武夷山新鲜 春笋 深山现挖现卖农产品蔬菜 雷竹笋5斤装

雷竹笋5斤装 武夷山新鲜 春笋 深山现挖现卖农产品蔬菜 雷竹笋5斤装

23.8元起
7评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
29
扫一下,分享更方便,购买更轻松