【众测】这次众测有点上头，大厂频频入场的精酿啤到底合格吗

【一】开箱&为外观

本次测评的是鹅岛 嘎嘎鹅轻盈IPA，这里的IPA是India Pale Ale的缩写，翻译是印度淡色艾尔

收到的箱子里一共4瓶500ml啤酒，1个啤酒杯，1本介绍鹅岛和轻盈IPA的宣传册

这张图没什么意义，只是最开始我是打算用EDC的展示形式去拍，发现让圆柱状的东西立住实在太难了，拍了很久，所以一定要放上来

相对于常见的啤酒，鹅岛的配色是比较鲜艳显眼的，撞色显得更年轻，拿上手不管怎么拍都是好看，虽然第一眼我还比较嫌弃它色彩过多显得乱，但是拍出来确实没毛病

我想了个办法360度无死角展示

宣传册，看到这里我开始慌了，一般吹得天花乱坠得东西，你懂的，顺带解释一下酒精度ABV，苦度IBU和原麦汁浓度°P，还有马赛克&西科姆啤酒花的特征

酒精度Alcohol by volume：酒中含乙醇的体积百分比，4.7%意味着100ml的这款酒中，乙醇的含量为4.7ml，比例越高，乙醇含量越高

苦度IBU：国际苦度单位，以啤酒中异葎草酮（啤酒花煮沸后产生）含量衡量，市面上正常的啤酒苦度多数在5-15，一般精酿都在20-60之间（因为用的啤酒花多），简单理解就是度数越高苦味越重，

原麦汁浓度°P：plato的缩写，指柏拉图度，麦芽汁中的固形物与麦芽汁的质量百分比，正常情况下麦芽汁浓度越高，营养价值越好，酒味越醇厚柔和，这款鹅岛是11°P，参考百威啤酒一般的麦芽糖浓度为6%至19%

马赛克啤酒花：酿制的啤酒会有复杂的一系列香气，用量不同香气不同，包括但不限于柑橘香、菠萝香、泥土香、芒果香、草本香、薄荷香、蓝莓香、酸橙香等

西姆科啤酒花：酿制的啤酒会有特殊的树脂、松枝香气，凤梨的味道

【二】倒酒品尝

香气：松脂和柚子的气味，尤其松脂的味道比较明显

颜色：浑浊淡金色

口感：细腻清爽

味道：入口感觉是柑橘和凤梨味，然后是啤酒花的苦味，最后嘴里还有麦芽味苦味留存

【总结】

这款精酿整体清爽，和宣传册上描述的也相对一致，看着浑浊但口感确实是轻盈的，闻起来是松脂味，入口第一时间虽然有柑橘和凤梨味，但是啤酒花的后劲更强，苦味明显，过后嘴巴里还会有麦芽味道留存，喝完不知道为什么容易打嗝，总的来说，它是外观年轻时尚，口感味道丰富不单一，但是苦味明显的一款，精酿的得与失吧，想要丰富味道层次就需要更多的啤酒花，更多的啤酒花又带来更苦的味道，虽然是大厂入局精酿的产物，但是它确实不输精酿啤酒馆的出品，甚至按单听的单价，与动辄5.60/300ml的精酿酒馆啤酒相比，它不仅合格，而且性价比极高

最后，其实我个人对啤酒的了解比较局限，很多都是网上搜集的信息，如有不正确的地方也欢迎评论指正啦，然后我个人也确实是不喜欢苦味明显的啤酒，所以可能会有部分评价不够客观

最后的最后，未成年人请勿饮酒，这款酒一口气喝下去还挺上头

彩蛋：竟然众测君发了两个快递，最终收到两箱一共八瓶啤酒，两个杯子