探店成都美食 篇一：别逗，我去了一家叫这家烧烤还可以的烧烤店

前言：

大家好，忙完最近的工作想到，又去吃了一次烧烤。今天分享的这家店很特别，位于知名美食聚居地祥和里。除了可以品尝到传统的石棉烧烤，也还能在店里体验到普通的烤串。这家店的味道确实不错，但是千万不要被店名所误导，因为这家店就叫做：这家烧烤还可以。

推荐店铺：这家烧烤还可以

地址：成都市成华区双林路祥和里49号

特色推荐：五花肉、牛肉、土豆、鹌鹑蛋、肥肠、玉米

人均消费：65元

探店体验：

店子比较好找，就在祥和里路上。招牌也打眼，搭配这独具特色店名，去过一次的话肯定印象深刻。

装修很简单，基本上就比普通苍蝇馆子好那么一点。不过作为一家烧烤店来说，店面还算收拾的干净。这家店虽然比较小，但是一般非周末晚间的话人不多，不需要大排长龙。

这家店可以体验到两种烧烤，一种是自己烤的盘盘烤肉。一种是自己挑选烤串就等老板上菜的普通烤串。两种味道都很不错，自然作为他买老食客是都要点一些。

上面展示的就是盘盘烤肉的烤盘了，一个很大的铁质烤盘，使用前需要加油。

主要的蘸料和西昌烧烤差不多，就是香粉+辣椒面，大家也可以自行添加盐和味精等调料。

夏天来了，店里可供选择的饮品还是挺多的，我们选择了北冰洋和扎啤，大家根据需求点吧。冰镇啤酒搭配烧烤是个不错的选择。

这次去探店的小伙伴不是很多，加上我们喜欢两种烧烤都吃一些，所以盘盘烤肉点的不多。不过牛肉和五花肉肯定是肉类中必点的。牛肉烤出来还挺嫩的，五花肉不厚，吃起来不油腻。

肥肠也是必点的，外面吃火锅或者烧烤的话，入过看到是卤制过的肥肠，一般味道都不会差，这家店的卤制肥肠就很不错，烧烤的时候注意看火候，这玩意容易糊。作为土豆爱好者，这个肯定是需要点一盘的，盘盘烧烤是可以把土豆片成烤薯片的。

烤制过程没啥好说，注意翻食物就好。人太少很多时候忙不过来，特别要注意肥肠这类容易糊的食物。

烤好啦，配合美滋滋的蘸碟简直不能太享受。果然高热量不健康的食物带来的满足感就是无与伦比。冒着长肉的危险，美滋滋的沉迷其中不能自拔。

当然，肉类吃多了可以吃点其他调剂下，比如说土豆和西葫芦。不过这个是烤串上撸下来的，蘸碟配合下也是不错。

盘盘烧烤说完了，烤串就必须介绍下咯。写帖子才发现没有拍全景图，好在我最喜欢的五花肉串串有特写。他们就静静的躺在冷藏柜等我去拿，自然是要多拿点啦。

烤好的五花肉香气四溢，一口要下去，肥肉的丰腴，瘦肉的嚼劲，配合肉类烧烤后叠加芝麻等香料迸发出来的香气简直太销魂啦，吃一口就完全停不下来。

当然，肉肉吃多了还是需要调剂下，吃点土豆玉米还是不错的。

卤制过的鹌鹑蛋也是每次必点，味道稍微有点大，搭配啤酒的话不错。玉米很嫩很甜，解腻的不错选择。没错，南方的烤玉米确实是一粒一粒的。

当然啦，其他烤串也可以试试，都比较有特色。

体验TIPS：

1）这家店基本不用排队，适合不喜欢排队的家伙；

2）味道整体不错的，不过咸味偏重，搭配啤酒等饮料的话倒是比较适合；

3）如果来的话普通烤串和盘盘烧烤都建议试一试；

4）既然来了祥和里，那就试试高阶玩法，整条街吃的挺多的。比如我们就经常在他们家对面的蟹蟹大排档点吃的，然后让老板送过来（话说也算是曲线救国吧，对面蟹蟹大排档永远都排长队）。

好了，就到这里了，下次再来分享探店，再见。