九成人用过微波炉，不到一成人用过水波炉！

本期小杜为大家从多个层面测评一款水波炉。拖朋友低于市场1/3的内部价拿到手的东西再怎样也要好好试试！

微波炉、光波炉甚至纯蒸炉这些都不再是什么新奇东西了同，那你听说过水波炉吗？虽然水波炉在日本已经问世已久，像夏普在多年前便推出了此类产品，最大的亮点便是全功能，当然它的全功能和普通微波炉所谓的全功能不同，无论蒸、烤、微波都能作到极致才是它吸引人之处将微、蒸、烤完美融合为一体

微，是一种超短电磁波，微波是将水分子的极性分子经过超高频电磁波快速往复改变使而给食物进行加热，因为极快的加热能力及速度，广泛应用在食物解冻、烹饪食物中。蒸，我国家庭传统以来的常用烹饪方法，特别是广粤区域更是以蒸食为主，觉得只有蒸出来的东西才是安全可食的，既灭菌又能让食物保留原汁原味。烤，自从人类掌握火的使用后，人们便发现生肉用火烤熟再吃的优点，为了让烘烤效果更好，也就演变出现在的碳烤及烤箱等。

微蒸烤一体机是集微波炉、蒸箱、烤箱等多台家电多合一的一款集成产品功能合三一，节省空间，实用性强。微烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、微薄加热、除解冻等，满足烹饪需求

外观方面

发货的Debon仍然非常快。它于周六晚在佛山发布，于周一下午抵达上海。虽然没有木框架，但泡沫箱仍然位于内箱和外箱之间的四个角落，这降低了运输风险。只要不是暴力运输，它仍然不容易损坏。

国内型号为ER-RD7000CNW，CN代表中国许可，W代表白壳。虽然我喜欢红色的外壳，但乡村系列只有白色。在线商家可能会将颜色标记为黑色，即面板的颜色，红色机身也有黑色机身。增强耐看性

硬件配置

新一代旗舰，30升大容量，3高精度温度传感器+大尺寸微波天线。东芝的ER-PD7000水波炉（微型蒸汽机）是东芝最新一代水波炉的旗舰产品，是16年来推出的PD7000的升级版。产品内部容积为30升，完全可以满足日常烹饪需求。内置3个高精度温度传感器+大尺寸微波天线，内置三个温度传感器，可对食物本身发出的红外线进行高频采样，准确计算出食物表面的温度和它的变化，要自动设定火力和加热时间，没有复杂的操作，省时省力。内置微波天线直径从旧的15厘米升级到20厘米，实际覆盖面积增加了一倍左右，解冻效果更均匀，解冻速度更快。

内置LED照明灯

内内胆采用东芝独有的“拱形石窑”，模拟传统石窑炉的全方位高温快速加热烘烤效果。预热至200°C仅需约5分钟，预热至250°C约需12分钟，预热至300°C约需20分钟，这大大缩短了烘烤时间。

它还提高了蒸汽可以达到的最高温度，300°C强对流高火热空气循环系统持续5分钟，使烘焙食品具有独特的味道。

内部拱形结构

RD7000改变了风扇的驱动模式。与上一代旗舰产品ND500相比，机身厚度减少了6.6厘米。即使靠近机柜板，左侧、右也不需要放置环境。通风口位于顶部后端。如果在机柜中使用，顶部只需要保持10厘米的高度以便散热。打开内箱包装，露出主机。内腔采用搪瓷表面，易于清洁

搪瓷面

250V 10A的电源

正面拍摄

上方拍摄

同样的30L内部容积机器，但宽度和深度确实略好于RD7000，使得RD7000整体看起来更小。

主机内部的附件

内腔对比:虽然外观看起来很小，但内饰看起来就像RD7000一样不会丢失。由于水箱设计在下方，因此整个机器可以做得更薄。

内腔体积足够大

水箱和水组件的比较：水箱细节，与夏普设计的机器内水箱相比，东芝将水箱放在机器下面，水箱比夏普小。这种设计使机器看起来更小，但应该影响使用水的功能。

注水口

水箱整体结构

门及把手细节，拉动握把的时候能感觉到有阻尼，门严丝合缝。

“关节”处

使用前准备

去臭，首次使用前必须对热水器进行除臭，有点像我们的烹饪锅。除臭实际上是一台燃烧30分钟的机器。在整个过程中，会释放出一些气味，注意通风。除臭后，主机会自行冷却，在高温冷却过程中不会使用一些加热菜单。这个品牌很相似。

散热系统

当水对流烤箱用作烘箱或使用蒸汽或过热蒸汽时，需要去除大量的热量。因此，水对流炉在安装时通常需要一定量的空间用于散热。东芝RD7000使用球形突起强制散热空间。这个设计很好。

但相对而言，东芝的上排是排热口，而夏普的排热口只在右上方的一个小区域，所以你可以为较轻的物品留出一些空间（虽然不推荐）。。顶端散热设计也是东芝的一大亮点

配件

对流烤箱的功能之一是微波炉，众所周知，微波炉不能加热金属部件，这可能会对主机造成损坏甚至爆炸。此时，夏普清楚地使用烤盘上的突出文字表示严格禁止在微波模式下使用烤盘，并且在自动菜单模式中也识别微波模式。所以微波模式下就别使用金属盘了

烹饪性能

除了烘焙和蒸汽模式之外，在蛋糕制作过程中使用微波模式来熔化黄油。个人觉得RD7000微波模式下更强大。参数说RD7000的微波天线更大，覆盖面积更大，根据我的经验，熔化一块0.5厘米厚的黄油，我的夏普足够1分半钟，1000W，RD7000的功率为1000W。性能超出了我的预期。

ER-RD7000采用东芝的“石窑内穹结构”（该技术可以加速热风的循环效率）。同时，它还引入了一个新的快速烹饪计划。软硬结合使新炉的烹饪温度限制突破。在整个行业中300°C，预热温度可在约5分钟内达到200°C。不仅如此，该产品的加热功率也更均匀，可以同步加热配料的正面，背面，左面和右面，使成分本身。可以充分释放美味，并且可以减少由不均匀加热引起的外焦中痰的产生。

石窑内穹结构原理

精确的温度控制对于食品的制造是必不可少的。东芝增加了三个直径约20厘米的温度传感器。结合现有的“1024点红外传感器”，不仅可以减少食物被捕获或烧毁的可能性。性，它还可以缩短在解冻过程中花费的时间，如肉。制作冰（100克肉）需要3分钟，但现在可以在1分钟以上完成。此外，RD7000中的对流风扇速度也相应增加。速度越快的直接结果是炉内的热风量也急剧增加，这使得烹饪时间更快。

微蒸机的微蒸功能可以使汤更加美味。微烘烤功能使烘焙食品内外更美味。蒸煮机只能是蒸/烤/蒸食品，蒸煮机+微波炉是不可能的。水波炉的作用就很明显了，几乎可以做出任何我想吃的菜，经得住折腾。

微波炉（由内而外）和蒸汽/烘烤（从外部）食物加热方法，如果微调和蒸煮/烘烤的烹饪比例调节不好，则外面没有煮熟，内部已经干了。出来的东西绝对是干的。在这种情况下，需要调整微/蒸/烤的比例。达到更好的烹饪效果。以煲汤为例，前期的微波时间可以稍长一些，微波的比例不要超过4层，否则蒸出来的汤汁会减少。以整只鸡为例，建议微波火力在中低档，时间不要超过整体三层，这样烤肉不会太干，肉中多余的脂肪可以烘烤出来。

内置菜单及做法

蒸煮烘烤机独特的嫩烘烤功能在烘烤过程中释放出水分，不仅会使烧烤的味道变得有害，还会造成水分和养分的过度流失。它特别适用于制作柔软的欧洲包装袋和其他食品。我们知道，做好一只烤鸡需要经过蒸煮和烤制，才能取得良好的效果。没有办法做简单的蒸笼和烤箱。可以完成蒸烤箱的叠加功能模式。蒸熟然后烤。加热后再加热没有问题。

市场上的蒸煮机不仅可以取代相对单一的微波炉蒸笼烤箱，还可以创造更多的空间。针对蒸烤箱的清洗问题，开都蒸汽机采用专利技术循环水蒸气，采用底部恒温加热板，二次蒸发，达到自动清洗的效果。内腔完全干燥，自然不会滋生细菌。因此，不存在积水难以清理的现象

（官网效果图）

总的来说，东芝的RD7000是值得选购的一台机器。无论价格/性能比，还是性能，第一次进入中国，我觉得它将促进中国热水器市场的扩张。随着国内公司对日本公司的收购和技术吸收，未来我们也应该拥有自己的热水器品牌。

价格行情

小杜在网上对比了RD7000价格，一般价为8999

京东西式厨电旗舰店给的报价为7999，还赠送雅萌美容仪和东芝电饭煲，小杜折算了赠品价值在6000多元，转手卖出去也很赚，哈哈！

我一朋友是东芝代理，我5100元裸机入手，我只要水波炉，没有赠品也觉得赚了。喜欢这RD7000的可以悄悄加我V心，同样内部价只给关注我的人。不许取关@-@哼