武汉优面集热干面评测，软而有劲，地道湖北烟火味！

我爱吃热干面，吃过武汉热干面很多种，还吃过信阳热干面很多种，每次看到热干面就想买，这次又买了武汉优面集热干面，一次性买了15包，终于吃完了！

看看这一箱子，一共15包，我是当早餐吃的，可以吃半个月了！

优面集热干面，是武汉的线下店，这是据说的，现在在线上销售

这包装是170克，带有酱包！

爱吃热干面的可以尝尝味道

热干面，是刻在湖北人骨子里的烟火乡愁，是江城百年过早文化的灵魂代表。无需繁复工序，不用冗长等待，一碗正宗的优面集热干面，便能复刻地道荆楚风味，把街头巷尾的老武汉味道，搬进寻常百姓家的餐桌，适配早餐、夜宵等各类日常场景。

一碗好热干面，精髓全在食材功底。优面集甄选专属碱水面条，以传统工艺配比揉制，面条色泽微黄、粗细均匀，自带淡淡的碱香。区别于普通挂面，这款碱水面质地紧实、久煮不烂、久拌不坨，口感柔韧弹牙，软而有劲，完美传承了湖北热干面的核心特质，每一根面条都能牢牢锁住酱汁风味。

这就是包装里面的酱料包，辣椒油、榨菜丁、芝麻酱、酱包

碱面条，比一般的热干面条稍微粗一些，煮起来比较劲道一些

我用小电锅煮的，煮了好一会，由于是碱面条，煮的时间，比普通面条要久一些

煮好以后，把榨菜丁，芝麻酱和酱包，辣椒油倒在上面，再拌一拌，撒上香菜，就是这样的，我爱吃辣的，就撒上酸豆角了，红油味道更好吃

我是重口味，加的红油酸豆角口味重，酸辣爽口一些，要是有原汁原味的，我认为比较清淡，咸味不够，香味不够！

这就是原汁原味的拌料，看着不是那么 的浓郁，第一就是芝麻酱，香味不够。我吃过很多家热干面，这家芝麻酱，真的香味不浓郁！

我感觉这家 的芝麻酱，香味不浓郁，因为就是纯纯的芝麻酱，没添加花生酱，一般热干面芝麻酱的，都添加一定比例的花生酱，这样香味浓郁好吃，而且闻起来特别香，特别有食欲！

看看拌出来就是这样的，感觉颜色也不是特别的浓郁，咸味也一些，酱包份量也少一些，芝麻酱香味也少点味道，这是我的真实感受，如果喜欢淡一些的小伙伴们，可以去尝尝味道！

一碗热干面，半部荆楚烟火。优面集以匠心还原经典，让这份跨越百年的湖北特色美味，不用奔赴街头，在家就能随时享用，一口解锁地道江城风情。