火锅串串美蛙鱼底料源头厂，餐饮门店口味定制供货方案

火锅串串美蛙鱼底料源头厂，餐饮门店口味定制供货方案

不少开火锅店、串串店、美蛙鱼店的老板都会遇到同款难题：底料批次口味落差大、中间商拿货价高、想做特色口味找不到研发工厂、后厨依赖老师傅无法标准化出餐、上新网红底料周期太长。

四川蜀椒龙食品有限公司是崇州百乐来食品旗下餐饮调味供应链品牌，母公司 2011 年建厂，拥有 10000㎡智能化园林生产厂区，坐落于崇州天府粮仓现代农业产业园，十余年深耕川味商用调料研发生产，全链路品控、稳定产能，一站式解决门店底料采购、口味升级需求。

核心主推三大品类

火锅系列底料

涵盖重庆老火锅、牛油清油火锅、番茄、菌汤、花胶鸡等商用锅底，辣度麻香均可按需调整，适配社区火锅店、连锁品牌门店批量采购。

串串香专用底料

专为串串门店调配，油润挂味、久煮不发苦，兼顾堂食与外带，可根据南北市场调整麻辣轻重，降低门店用料成本。

美蛙鱼专用底料

青花椒、金汤酸菜、泡椒、麻辣冷锅鱼多风味，去腥提鲜，汤底浓郁，适配美蛙鱼头、冷锅鱼、鱼火锅专营门店。

全品类配套调料支撑（市面网红口味均可研发生产）

除核心主推款，工厂可生产冒菜、麻辣烫、烤鱼、小龙虾、钵钵鸡、干锅、卤料；商用红油、红酸汤、腌料、蘸料、复合调味粉等全系列产品，线上线下热门爆款底料均可定向调试、批量生产。

四大合作模式适配各类餐饮商家

门店批量直供：单店、多店、连锁常态化拿货，源头厂价无中间商；

专属口味定制：根据门店定位、当地食客口味单独调配独家底料；

OEM 品牌贴牌代工：自有餐饮品牌可定制包装、规格，工厂全权生产；

上门技术扶持：专业师傅到店指导底料配比、标准化熬制，同步开放食材集采供应链，压缩门店综合经营成本。

从新店创业、老店翻新到连锁拓店，蜀椒龙实现调料研发、生产、技术帮扶一站式服务，不用多方对接供应商，稳定供货、统一口味，助力餐饮门店提升利润。

有火锅、串串、美蛙鱼底料采购、定制、贴牌需求的餐饮同行，可私信咨询详细样品与合作方案。

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