郑州一火锅店因露天洗菜做饭被指违规,已主动暂停该操作模式
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05-17 20:52
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如果这位游客投诉属实,那涉事的酒店是要负法律责任的。一,酒店自助区域是公共餐饮场所,每个人都有平等使用公共餐台所有食物的权利。私人食物无标识混入公共区域,侵犯了消费者权益。(《消保法》第8、10条)。二,放任外籍客人进后厨做饭,严重违反食品安全法规。根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》明确规定,非工作人员严禁进入后厨;从业人员必须持健康证上岗。酒店让无健康证、无资质的外籍客人,尤其是天天用手抠腚的印度人进后厨加工自带食材,属于重大食品安全违规,可罚款、停业甚至吊销许可证。看看会有什么结果?
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【#往炒菜锅吐口水厨师和老板禁业5年# 】近日,广东佛山一餐馆厨师往炒菜锅吐口水、洗扫把,引发关注。4月30日晚,广东佛山顺德大良街道市场监督管理所最新发布关于“外卖后厨卫生问题”调查处置情况的通报:该所组织执法人员现场核查,并依法对该店立案调查。经调查,查明该店存在未按规定实施生产经营过程控制、擅自改变设施布局等违法违规行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关规定。另,经对店内相关食材抽样检验,结果均符合食品安全标准。4月30日,办案单位依法对该店作出警告、责令停产停业、吊销食品经营许可证的行政处罚,并对该店经营者、涉事厨师作出5年内禁止从事食品生产经营管理工作的行政处罚。此前,4月27日,大良街道市场监督管理所曾通报:经查,该餐馆系“无堂食外卖”经营,存在环境卫生管理不到位、从业人员食品安全意识薄弱等问题。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》,当场责令该店立即停业整顿,并立案调查。目前,已督促该店完成全面消杀。店内相关食材已抽样送检,后续将根据检测结果和调查结论,从快、从严、依法作出处理,并及时向社会公布。 天眼新闻的微博视频
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