最近路过星巴克，闻到的是面包香——黄油在烤箱里滋滋作响的那种。
它真的开始烤面包了。 11月12日，星巴克中国上线"星现烤"系列，首批落在广州、深圳、珠海、清远、惠州5城的28家门店，一共11款：可颂、贝果、酥皮卷、芝士麻薯挞这些，常规价14–25元。北京、成都、长沙、杭州、西安、大连、福州的部分门店在陆续跟进，官方口径是到11月19日覆盖约30座城市的100多家门店。成都11.16、郴州11.16、常州11.17——你常去那家，很可能这个周末就有。小红书知乎
怎么买最不亏
三个价位记住就行：
早餐时段部分单品低至9.9元（现烤黄油可颂、葱香芝麻手撕贝果这类）；
下午茶时段现烤蛋奶酥挞、金扇蝴蝶酥19.8元两件；
其余单品14–25元正价。
瑞幸拿9块9卷咖啡价，星巴克这回把9块9钉在了面包上。9.9一个可颂配杯美式，基本就是星巴克早餐的底价组合。小红书
但"现烤"俩字，得先把预期调准
"现烤"俩字最容易被带节奏。星现烤不是店里面点师从零揉面，而是工厂把揉好、预发酵的面团急冻成坯，冷链送到门店，门店烤箱完成最后那一步烘烤。跟以前的"烤好冻起来、到店加热"比，最后烤熟的环节确实是在你眼前完成的，香气和酥脆度完全不是一个量级；但想体验烘焙工坊那种驻店师傅手工现做，星现烤给不了，那是Princi的事。小红书
出品是出炉后常温陈列，当天烤当天卖，拿的时候可以让店员加热。试过的都说加热是正确吃法，热可颂和常温是两种食物。口碑正面集中在蝴蝶酥掉渣、蛋奶酥挞流心、拿到手还温热。槽点也直白——热量不低，而且首批门店想吃还得预约、赶早。小红书小红书
星巴克为啥突然认真烤面包
刚推完"消费入座"，座位不白坐了，星巴克需要一个让你留下来的新理由。现烤烘焙一箭三雕：拉早餐通勤客流、提客单价、顺手从面包店嘴里抢"现烤"心智。艾媒咨询的调查里，72.4%的消费者更常消费现烤面包，"新鲜"是大家愿意多掏钱的点。之前这是烘焙工坊和Princi的专属体验，现在下放到普通门店，用9块9请你先尝。界面新闻小红书
到底值不值
顺路门店有，9.9的早餐档值得试错——一个可颂的钱，掉不了多少肉；蝴蝶酥和酥挞认准19.8两件，别买正价单件。把"手工"的预期降半格，"现烤"那部分，是真的。
