晚上十点，想给咖啡机加水。水箱从机器背后拎出来，抬到一半，卡在吊柜底板上。最后只能拿量杯，一杯一杯往里倒。
咖啡角翻车，多半不是在拍照那天发现的，是在这种时候发现的。
搭的时候看颜色、灯光、杯子挂得齐不齐；用起来才知道，决定它能不能长久的是另一套东西：水箱能不能拎出来，豆仓盖能不能掀开，做一杯的十分钟里要转身几次。
柜子通常是按“咖啡机摆在这里”做的，不是按“人站在这里操作”做的。机器塞进去了，头顶却没留出提水箱的高度；设计时没想过会买什么机器，等机器进门才发现水箱抽不出来。小红书
插座也一样。咖啡机、磨豆机、烧水壶，台面上看着只有三样，插孔却常常不够。等发现要拖接线板，台面已经乱了。
买之前，空手把动作做一遍：开盖、拎水箱、取豆、放杯。别只量机器的长宽高。知乎
台面也不是展柜。有人的餐边柜台面只有 130 厘米长、32.5 厘米深，装得下机器，却装不下一个从容的操作区。她最后能做的，是把器具减到最少，让做一杯要用的东西都在一步之内。小红书
深度同理。只放杯子和收纳盒，浅一点没关系；要放咖啡机，开放格最好做到 350 到 360 毫米，机身才不会探出一截。凸出来的地方最容易藏灰，打扫时还得把机器拖出来。小红书
更常见的是摆得太满。好看的杯架、香薰、玩偶、干花，把操作区一点点吃掉。想冲一杯，先挪开三个摆件、两瓶香薰，才能摸到磨豆机。小红书小红书
留一块空台面。它看起来什么都没放，其实是整个角落里最贵的部分。知乎
顺手这件事，说到底是三步以内。从站着的位置伸手，豆、杯、秤、工具都在臂展内，做一杯才不用来回走。有人把洞洞板装在机器正上方，工具确实上墙了，可每次拿都要抬头，做久了脖子先累。小红书小红书
水也是。咖啡角没有进水口，给机器加水都要端去厨房；墙面只刷了乳胶漆，咖啡液和水渍溅上去，久了就是一片印子。这些都不是大毛病，却每天都在发生。小红书
还有一点容易忽略：别照着咖啡店搭。咖啡店的吧台是给站着连续出杯的人做的，台面一字排开，杯子整面墙。你在家一天一两杯，要的不是生产线，是一个转身就能完成的小角落。
吧台高度也不用照抄 90 厘米，那是按“谁站上去都能干活”定的；家里按自己的身高来，冲一杯不用弯腰，也不用踮脚。小红书
如果每天只喝挂耳，其实不需要一排设备。一个能顺手放杯、倒水、坐下的位置就够了。有人花几百块配齐咖啡角，最后闲置的却是手摇磨豆机——手摇太累。小红书小红书
咖啡角不是买出来的。先做一杯，看看水从哪里来、渣往哪里倒、湿抹布放在哪，再决定要不要添那台机器。
