今年前九个月，空气炸锅线上卖得最好的两台机器，一台149元，一台1007元。价格差六倍多，挨在同一张榜单的第一、第二行。知乎
整个品类均价255元，同比涨4.91%；销量涨1.93%，销额涨6.94%。上半年厨房小家电零售额跌4.8%、零售量跌14.6%，它是少数几个量价齐升的品类。知乎
但这不是“中国货涨价还卖爆”的普遍故事。它只说明一件事：当一台机器能给出“贵得多”的理由——6升以上、全金属腔体、能顶替烤箱——就有人买。给不出理由的，涨价就是把自己从货架上撤下来。
真正把“低价”两个字甩掉的，不在厨房，在生产线和手术室。
10月16日，经济日报报道，华为、寒武纪、沐曦、天数智芯等多家国产AI芯片厂商上调报价，部分型号涨幅20%到50%。 涨价的底气不是“国货”两个字，是模型训练和推理的算力需求在指数级增长，而能替代的供给有限。买家不是不想压价，是压不动。经济日报
医疗器械更直接。10月30日，动脉网在36氪讲了一个“议价权反转”的故事：过去国产器械出海，是厂商带着样品去海外展会，靠价格撬开经销商的门；现在，土耳其、东南亚、中东、欧洲的渠道商和医生主动来中国找产品。 诺生医疗9个月把业务铺到四大洲27个国家，睿笛生物的陡脉冲消融仪10月拿到美国FDA批准。它卖的不再是一台设备，而是一套中国术式和临床路径。这种生意，低价反而打不开门。动脉网
消费端也有，但少得多，而且大多不是“品类”，是“品类里的某一层”。
空气炸锅800元以上的销额份额涨了5.67个百分点。西屋均价701元，同比涨33.13%，份额涨3.84个百分点；小米均价233元，同比跌10.62%，份额掉了4.53个百分点。 一个涨价换到了份额，一个降价没换到。区别不在价格方向，在涨价有没有一句话能说清的理由。知乎
手机是更清楚的例子。Counterpoint数据显示，今年三季度全球手机出货量同比跌20%，中国市场跌10%，是2012年以来最差的第三季度。 在中国市场，华为、苹果份额上升，小米、OPPO、vivo份额下滑。36氪
存储涨价逼着几乎所有旗舰机涨价：iPhone 18 Pro起售价上浮1000元，OPPO Find X10、vivo X500、小米17 Pro也都涨了约1000元。 能消化涨价的，是自研芯片和系统生态，不是“国产”标签。36氪
高端护肤也刚摸到门。青眼情报的1-9月淘天高端美容护肤榜（均价500元以上）里，兰蔻以14.71亿元排第一，TOP7全部破亿，国货只有珀莱雅和可复美上榜。 但9月前十又没了国货——能进去，说明产品力被看见；留不住，说明品牌溢价还没熬出来。小红书
反过来看，那些还在用价格换市场的品类，数据很诚实。
汽车出口前九个月863万辆，同比增52%；9月单月118万辆，同比增55%。 但均价11.95万元，同比还低了2.5%。 量在涨，价在跌，它仍然是规模生意，不是溢价生意。第一财经知乎
咖啡机也一样。前九个月销额29.6亿元，涨4.04%；销量172.77万台，涨12.04%；均价1713元，跌7.14%。 量涨12个点，钱只涨4个点，每台比去年便宜132元。小红书
黄金和潮玩则提供了反面教材。老铺黄金2025年三次提价，2026年2月又涨20%到30%。上半年含税销售额预计227亿到233.5亿元，同比增长60%到65%。 但二季度收入环比大幅回落，净利润环比下滑超过八成；国庆首次打折，降价也没把销量拉起来。上半年全国黄金首饰消费量132.133吨，同比下降33.88%。知乎
泡泡玛特三季度整体收入同比下降45%到50%，美洲跌70%到75%。 当稀缺感退潮，69元、159元的盲盒也开始被嫌贵。消费者不是不接受贵，是不接受“贵得没理由”。36氪
所以，“中国货涨价后还能卖爆”不是一句可以普遍套用的话。它只发生在三种情况：别人供不上（AI芯片）、别人解决不了（创新器械）、别人给不出同样的理由（高端空气炸锅、华为苹果）。离开这三条，涨价只是把成本转给消费者，消费者会用销量投票。
低价从来不是中国货的原罪。没有理由的涨价才是。
