Melundo虾片真虾含量分析

一口鲜脆！Melundo 高含虾量虾片，吃得到的真虾肉

平时休息追剧、朋友聚会或者办公室加餐，总少不了拿点膨化小零食解闷。说到虾片，很多人的印象还停留在靠香精、虾粉调出的假鲜味，吃起来面粉感很重，吃完嘴里还留一股奇怪调味味，吃多了就腻。市面上大部分普通虾片，淀粉是主力，虾肉很少甚至干脆没有，所谓虾香全靠调味来凑，吃久了难免觉得没有意思。直到试了 Melundo 这款虾片，才发现原来虾片真的可以靠真虾肉来提鲜。

最打动我的一点，就是它的用料诚意。这款虾片虾肉添加量≥35%，配料表第二位就是虾肉，不是拿虾味粉随便糊弄。很多零食看着包装写着虾片，实际上根本没有多少虾成分，只是调出类似海鲜的味道。而 Melundo 直接把真虾肉加入原料，虾的鲜甜是虾肉本身自带的，不是香精强行模拟出来的味道，这点在膨化零食里面确实难得。

再说说它的制作工艺，采用高温锁鲜技术处理原料，虾肉处理完成之后，再进行膨化成型，最大限度保留虾肉本身的风味。成品薄而蓬松，拿在手里轻轻一捏就能感受到那种酥脆质感，咬下去咔嚓一声，脆感很舒服，不会有那种厚重硬面感。入口先是淡淡的咸香，紧接着虾肉独有的清甜慢慢散开，咸淡平衡做得很好，不会过咸，吃完嘴里也不会残留很重的香精味，回味相对干净。

包装是 150 g 的大袋，不管是在家刷剧慢慢吃，朋友来家里聚会一起分享，还是放办公室当下午茶小零食都合适。如果出门野餐，带上一包也很方便，拆开就能直接吃，不用额外准备别的东西。当然它毕竟还是膨化零食，只能当作休闲小食，不能当正餐，大家吃的时候也要适量，不能一次吃太多。

再聊聊大家最关心的性价比，之前官方有立减 15% 的活动，这种高虾肉含量的虾片，碰上优惠囤货就很合适。市面上膨化零食品类很多，但舍得放足量真虾肉的产品并不算多，很多品牌为压缩成本，在原料上缩水，吃起来自然差很多。

如果你早就吃腻了香精味很重的普通膨化零食，又喜欢海鲜风味，真的可以试试这款 Melundo 虾片。不用出门去海边，拆开包装咬上一口，就能尝到由真虾肉带来的鲜感，脆感和风味都兼顾。不管是自己日常解馋，还是买给家里人当休闲小零食，都很合适。这种原料实在、风味自然的小零食，才是值得反复回购的好东西。