茶桌越搭越土?记住这几点立马变精致型,小户型也能放的百搭茶桌
今年3.8节我还挺感慨的,是因为去年3.8我家小崽子还没出生,意味着是我当妈妈以后第一个三八节,是妈妈的同时也是我自己,带孩子也是真的很累,治愈我的除了我家娃睡着时的稚嫩脸庞还有我精心搭的茶桌。每天娃午睡时,我都会独自泡一会茶(真的很幸福,缓解我带娃的疲劳),今天来分享一下我的茶桌~
阳台是个很好的茶桌一角

最早我的茶桌是在房间里,但是没有阳光进来,进去喝茶总感觉没那么通透,后面我把茶桌搬到了阳台,立马感觉就不一样了,大玻璃视野好,光线好,通透舒服,所以大家也想搭茶桌,阳台是个好地方!
如何搭一个简单的茶桌?
🍀花瓶+绿植=氛围感王炸组合
以我的茶桌为例,除了必备的茶具还要有一些装饰品,可以带来更好的氛围感(不需要太多),最重要的就是绿植,我们可以挑个好看的花瓶,再放上能散开来的绿植,可以增强整个空调的层次,颜色也更丰富。

我这款是复古花瓶,材质是陶瓷,表面上光滑的,双色缠绕的复古花瓶,很素雅很有质感,实物实在是好看,绿植的话我买的是假的,很逼真,一共三支,放进花瓶里可以在来回调整它的角度,它的枝干都是可以弯折的,尽量让它散开会很好看,氛围感十足。
✅主角茶具(必备基础泡茶工具)
竟然是茶桌,所以基础泡茶工具是主角,肯定不能少的,直接上图片。

我买的这些都是最基础的茶具,大家可以照图片上这些采购,这些都是不能少的,因为他们各司其职,都有功能属性,都是很好用的泡茶工具。
紫砂壶——泡茶壶

我这款是入门级紫砂壶,造型是小茄瓜,容量是140cc,不算很大,很适合泡红茶、绿茶,不太建议泡乌龙茶,因为这个容量太小,茶叶泡不开,那紫砂壶就太多学问了,新手买的话要注意发货一定是从江苏宜兴发出来的(网上很多从福建发的也打着紫砂壶名号),价格不过百的还是要多注意,像我这款就是350块买的入门级紫砂壶。

当然,最优解还是盖碗,普通的盖碗价格便宜,不像紫砂壶一把壶最好只泡一类茶,而盖碗的话想泡什么茶都行。
公道杯——分茶器

把盖碗/紫砂壶泡好的茶倒进公道杯,一方面是为了防止茶叶长时间浸泡在水里,影响口感,另一个就是方便分茶,给不同客人都倒一样的茶水,以视尊重,透明玻璃杯材质可以更直观看到茶汤的颜色,所以我是比较常用玻璃的。
茶滤——过滤茶叶

一般用盖碗我会用茶滤,这样滤出来的茶汤就不会有茶叶,全部被茶滤盛托住,不然容易把茶叶吃到嘴里,影响品茶,如果是用紫砂壶就用不上这个,紫砂壶内壁有过滤,不需要这个。
水盂——盛放泡茶过程中产生的废水和茶渣

这个用处还是挺大的,所以最好买个容量大一些的,温杯的水、洗茶的水还有茶渣都往里倒,非常方便,材质随意选,陶土、紫砂和陶瓷的都可以。
茶择和茶匙——盛放茶叶和拨茶叶

茶则是用来放茶叶的,方便欣赏干茶,对于散茶,称好克重放在茶则里就可以等待冲泡了,茶匙就是辅助把茶叶投到泡茶壶里,这样就不用直接上手了(自己喝拿手抓都行,有客人的话最好用工具)。
盖置——放茶壶盖的工具

顾名思义就是盛托住盖子的小工具,别看它小小的不起眼,在泡茶中也真是少不了,盖碗的盖子和紫砂壶盖子都可以放上去,美观又实用。

确实挺小巧的,不需要太大,我买的是白瓷的,几块钱一个,很便宜,备上一个很方便。
品茗杯——喝茶杯子

喝茶杯子,我家大大小小不同材质的好多,买的话就看自己喜欢啥样的了,图片上这款是我日常很喜欢用的,不大不小,手感好,倒茶不多不少刚好能品三口,新手买的话不要买透明玻璃杯,真的很烫手(盖碗也别买透明玻璃材质的)。
⭐️除了上面的这些,没有关联的东西就不要放在茶桌上了,或者再弄个置物架,干净整洁才是最重要的。
新手必学的泡茶小技巧
上面说了需要的基础泡茶工具,那泡茶怎么泡啊,其实也很简单的。

👆🏻动图里就是第一步,需要温杯,也就是你把所有工具先用热水冲一遍,包括茶壶、茶滤、公道杯和品茗杯。

👆🏻第二步,把茶叶投进紫砂壶然后洗茶,也就是冲泡茶的第一遍水不喝,我们直接倒掉,不要觉得可惜,作用就是洗掉茶叶表面的浮灰,对于紧压茶也可以进行松散茶叶,第二泡可以更好的泡出茶叶的内含物质。

👆🏻第三步,再一次冲泡就可以喝茶啦,今天我泡的是白毫银针,用这把小紫砂壶刚刚好,水温一般都是沸水冲泡,像绿茶或者嫩芽做的茶就可以85到95度之间。
怎么泡茶好喝?
这个就需要多泡,熟练之后泡茶会越来越好喝,除了茶叶的品质(买好茶),泡茶技巧也很重要,包括水温、投茶量、浸泡时间等。
1. 绿茶(不发酵)
特点:鲜嫩、怕烫、易苦涩, 水温:80–85℃,用玻璃杯/盖碗都可以,先注水,后投茶,不闷泡,快出汤,前3泡 3–5秒 出汤,这样泡出来的茶汤更鲜爽。
2. 黄茶(轻发酵)
鲜爽甜润,类似绿茶但更柔和, 水温:85–90℃,快进快出,基本和绿茶冲泡方法差不多,5秒内出汤,三泡后每一泡增加5秒再出汤。
3. 白茶(微发酵)
清甜、越陈越香,新白茶:90℃,快出汤,老白茶用100℃,可稍闷,而且泡完可以继续煮(或者直接煮,又甜又好喝),前泡快出,后泡渐闷。
4. 青茶(乌龙茶,半发酵)
香气高、比如常见的铁观音、大红袍、凤凰单丛,水温必须100℃,用紫砂壶和盖碗都可以,温杯烫盏 → 快洗茶 → 高冲低斟,5–8秒出汤,逐泡加时即可。
5. 红茶(全发酵)
红茶比较甜润、不苦涩,水温:90–95℃,注水轻柔,不直冲茶叶,3–5秒出汤,后泡加时(基本每款茶都是后泡闷泡时间要加长)
6. 黑茶(后发酵)
黑茶的特点就是醇厚、耐泡、可煮,举例普洱熟茶、六堡茶、安化黑茶,水温是100℃,一定要洗茶,前面注完水就倒出来(不然茶汤很浓),7泡之后可闷泡一会,也可以煮茶。
总结:
简简单单的阳台一角,确是我平凡生活的一束光,清晨、午后或者夜晚,只要有空我都会安静地坐下来品品茶,如果你也想拥有一个像我家这样的茶桌,那就点赞收藏起来~

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