金沙咸蛋黄芋泥软欧值得在家自制吗？1000+用户真实观点大PK

1. 【芋泥麻薯软欧包】咬到麻薯拉丝我惊了！芋泥软欧刚出炉就被抢，满手馅也不管

微信公众号

2. 教你一款大家接受度最高的软欧配方，简单0失败，还可以变着花样塞馅料！

微信公众号

3. 抹茶芋泥麻薯软欧包 三重馅料加空气炸锅教程

微信公众号

4. 2分钟教你在家做咸蛋黄金沙排包，做法简单，0失败，咸香松软巨好吃#面包 #排包 #在家做面包

什么值得买

5. 芋泥脑袋集合｜备战年夜饭甜品！满口糯叽叽

小红书

6. 烘焙vlog｜超多馅料的咸蛋黄肉松芋泥软欧包～

抖音

7. “山姆”新品测评（8）---芋泥咸蛋黄肉松小贝

微信公众号

8. 🍡胖福糯米糍又出王炸新品了！▪️芒果糯米糍

抖音

9. 🌟点单推荐

抖音

10. 外面卖39一份！自己做竟然这么简单，学不会算我输！

微信公众号

11. 手揉一个雷神软欧，这颜值爱了爱了，做法也简单～

抖音

12. 全家抢着吃的晚餐菜！金沙芋头15分钟搞定，外酥里糯超下饭~

微信公众号

13. 自制酥脆不硬的千层手抓饼，做一次半个月不愁早餐吃啥 #早餐吃什么 #在家做美食 #早餐饼 #面食 #美食

抖音

14. #铁板东北肉包饭# 最近老刷到各种夜市肉包饭的视频，看着可太馋了，发现做法也不难，就自己试了试，味道真的非常绝杀！表面肉馅焦香入味，里面米饭软糯香甜，配上一颗莎莎的咸蛋黄，一口下去超满足！#自制美食##温暖的食光##微博尝鲜计划##微博超有用视频大赛# 优佳80的微博视频

新浪微博

15. 昨天又去芦灰东四店了🥯.🍞辣肉松碱水，这个我超喜欢，肉松馅给的很足，而且是咸辣口的肉松！！咸香十足！！划重点：最好去掉上面的辣椒丝，那个不止是点缀用的，是真的很辣！！！我真爱死芦灰的咸口面包，辣肉松碱水和花椒叶川肠米面包，这两个我会一直吃下去.🍞芋泥软fufu，推荐榜第一，评价还挺两极分化的，但自己吃了一下发现很喜欢诶！！芋泥馅料给的特别足，而且带着很自然的，淡淡的芋泥清香，微甜，一点都不齁人，好吃，喜欢。差点错过此等美味，看来还是得自己尝尝😋#龟龟必吃榜#

新浪微博

16. 60422【一点点捣蛋南瓜奶绿】前言：本人非常不爱吃南瓜，非常爱吃咸蛋黄，口味去冰三分糖加波霸。入口先是甜味，是奶绿茶底和糖浆，疑似夹杂着一点南瓜味。然后就是咸蛋黄味。尝了一口泥，也是咸蛋黄味更明显，南瓜味不明显。综合本人的口味，这杯喝起来还可以！tips这南瓜蛋黄泥比芋泥还难搅拌，芋泥搅一搅就化开了，这泥化不开。我的也出现了一点蛋黄油浮在表面但分层还不算很明显。可能因为我喝前晃过了？

新浪微博

17. 香蕉芋泥糯米糍比脸还大的芝麻月饼，香甜软糯老人小孩儿都爱吃 小厨娘cherry的微博视频

新浪微博

18. 迟到的每周宠粉🎁有人爱吃咸蛋黄鸡翅吗？转+赞，抽3位小姜丝儿（2铁1普），每人3小袋金沙咸蛋黄酱。空气炸锅里鸡翅和酱一起加热，很方便，还好吃！还可以拿来炒饭，香哭了～它是我们最近研发的小骄傲，和鸡翅绝配，沙沙的咸香四溢，没有蛋腥味，吃过一次的朋友，都立刻疯狂爱上了。就算是一碗普通的炒饭，加点它，也能吃出蟹黄的高级鲜香和美味，堪称调味料界的魔法师。做起来不难，只要撕开袋子，和食材翻炒均匀，就完事了。年夜饭招待客人，用它做个咸蛋黄焗南瓜、赛螃蟹、豆腐、虾、蟹、拌面、炒饭，一盘上桌，太香了~等不及抽奖的⬇️日食记金沙咸蛋黄酱60g*3袋微甜咸香家用咸蛋黄鸡翅虾球炒饭酱料调味酱周天开奖。#这个好物闭眼入#

新浪微博

19. 酥到掉渣的咸蛋黄乳酪酥❗️真的太香了吧❗️ 不二食记的微博视频

新浪微博

20. 这两天早餐正馋面包吃呢，没想到枣叔的投喂就来了！而且还全都是我爱吃的，幸福感直接爆棚！！🌟芋泥蟹黄肉酥红芸豆软欧：不仅有纯蟹黄鲜酱调制的鸡肉松，还有奶香的芋泥和细腻的红芸豆，吃起来咸咸甜甜的，口感贼丰富！🌟碱水抹茶吐司：抹茶的一切就没有不喜欢的！！碱水表皮柔韧耐嚼，还带着点咸香，再配上刚刚好的抹茶，越嚼越好吃，实在是太爱了！🌟圣诞礼物面包：真的比我巴掌还大！听我的，必须复烤一下，很香！外皮变得酥酥脆脆，内里却还是软fufu的，就跟吃蛋糕一样！更绝的是，里面还有朗姆酒浸泡的黑加仑和橙皮丁，配上一杯红酒，圣诞氛围感十足！！🌟栗子巧克力软欧：好像一颗大栗子！内馅是半流心的黑巧裹着粉糯的整颗板栗🌰！这味道好绝！🌟碧根果薄脆：酥酥脆脆的，下午茶必备～

新浪微博

21. 沙疯了！咸蛋黄玉米鸡翅｜香到吮手指的神仙组合~

哔哩哔哩

22. 我可太爱这个芝士🧀蛋黄酥了‼️

小红书

23. 新春限定返场！9.1分爆款咸蛋黄流心八宝饭，一口沦陷的年味滋味还记得去年卖爆超千盒的宝藏八宝饭吗？斩获9.1分口碑的咸蛋黄流心款，伴着新年的红火氛围强势回归啦！这可是每年过年都要囤的心头好，经典配方不变、地道风味不变、亲民价格不变，血糯米、燕麦糯米两大爆款口味，闭眼选都不踩雷～✅糯米打底，才是八宝饭的灵魂一碗好吃的八宝饭，糯米绝对是主角。我们严选一年只收一季的太湖糯米，米粒颗颗饱满厚实，蒸煮后软糯油亮，米香纯粹又浓郁。- 燕麦糯米款：在白糯米中加入弹牙燕麦米，软糯中多了几分嚼劲，口感层次瞬间拉满；- 血糯米款：融合糯米、东北黑米与血糯米，比普通八宝饭多了一丝醇厚米香，甜润不齁，软糯得恰到好处，吃再多也不腻。✅流心内馅+缤纷顶料，一口解锁多重惊喜好吃的秘诀，全在“内有乾坤”的馅料和铺满表层的加料！藏在糯米饭芯的，是草灰黄泥古法腌制的咸鸭蛋黄，切开的瞬间，金黄流心汩汩冒出，油润咸香直钻鼻腔；糯米表面则铺满了核桃仁、巴旦木、腰果仁等多种坚果，再搭配蔓越莓干的酸甜、干桂花的清香，一口咬下去，软糯的米香、咸香的流心、坚果的脆爽、果干的酸甜在舌尖交织，每一口都是超满足的味觉盛宴。✅减油减糖更健康，懒人速食超方便配料表干净到让人放心，0香精、0色素、0防腐剂，吃得安心无负担。更贴心的是，白砂糖和植物油添加量直降20%，减油减糖却丝毫不减风味。想吃不用大费周章，隔水蒸几分钟就能出锅，软糯香甜的年味美食轻松上桌，不管是自家享用还是招待亲友，都是超亮眼的年味担当！🚗关于发货：上海/成都，三通一达，不发疆藏，甘肃青海宁夏内蒙【不好吃退款服务，厨友们可以放心下单~】#这个好物闭眼入# 咸蛋黄流心八宝饭

新浪微博

24. 故宫年礼开箱！“马到吉祥”美到失语🏮 #京彩闹春不打烊##畅游北京过大年# 🐎灵感来自馆藏“七珍—马宝” 骏马耀金，年味拉满 🍵三款宝藏茶： 糯香普洱｜陈皮红茶｜玫瑰白茶 🥮四枚宫廷点心： 杨枝甘露｜黑芝麻核桃｜芋泥芝士奇亚籽｜金沙奶黄糕 ——把甜点做进糕点里，每一口都惊喜 ☕️还藏了松石绿咖啡杯 晨起用膳，如赴早朝 送人自留都赢很大 故宫造物，真的很难输✨ #故宫#

新浪微博

25. #情人节告白老己##ai旅行任意门# 最好的礼物从来不是某样东西，而是意料之中温暖和出其不意的惊喜。收到礼物非常开心， 亲爱的❤️情人节快乐呀宫廷灵感，马到新年！不愧是故宫角楼咖啡的审美，每一款都美到了心巴上。打开马到吉祥新年礼，每一样都超级吸睛。咖啡杯的灵感源自故宫博物院藏品，清代“掐丝珐琅七珍—马宝”。胜马纹化作杯身图腾，展骏逸神姿，寓马到吉祥。金色系的图腾超级贵气，无论是做一杯骏马奔腾拉花的咖啡，还是盛满醇香浓郁的茶，都仿佛是古代的达官贵人，将红红火火的新春喜庆氛围直接拉满～节日的餐桌上怎么能少了点心，新的一年有幸福的甜来陪伴～角楼咖啡年节限定【爱马送福·宫廷糕点】，外形可爱，萌萌马之萌趣，马首轻回，背驮祥瑞，寄愿满满！四块颜色多彩，寓意马上发财！马上升咖！马上如意！马上有福！杨枝甘露味的清甜轻盈细腻，卷起了南国的轻风；芋泥芝士奇亚籽糕，乳香芝士软糯浓郁；金沙奶黄糕，咸蛋黄流沙裹挟牛乳甘润，金沙咸甜交织；黑芝麻核桃糕点，脂香四溢，滋补润燥，将宫味点心与国潮新意并肩奔腾～三款宝藏茶正好满足家人的不同喜好。我喜欢泡后软糯醇厚的糯香普洱，冬天喝暖暖的超治愈。老爸喜欢陈皮红茶，吃肉时配上这块清新果香，解腻留香。老妈喜欢玫瑰白茶，玫瑰香飘，在不急不燥中品味回甘的温柔。站在岁末的节点往回看，那些深深浅浅的脚印，一步一步都走过来了。年初许下的愿望，已经尽力追逐，谢谢在那些疲惫的时刻没有倒下。这个世界有时坚硬，依然选择做一个温暖的人，也接纳了自己的不完美。新的一年，请继续相信，继续热爱，继续向前。努力成为自己喜欢，并想要成为的模样～

新浪微博

26. 天冷卖爆了！咸蛋黄奶酥面包，无需模具，咸香松软，配方超简单！

微信公众号

27. 万能百搭款紫薯芋泥馅｜简单好吃的万用馅料

微信公众号

28. 芋泥咸蛋黄软欧包（可做6个） 面团部分： 高筋面粉200克 全蛋液20克 牛奶120克 奶粉8克 幼砂糖20克 盐1.5克 耐高糖干酵母2克 黄油20克 芋泥部分： 芋头250克 幼砂糖12克 紫薯粉1.5克 淡奶油70克 咸蛋黄夹心部分： 黄油40克 糖粉25克 咸蛋黄50克 奶粉10克 酥粒部分： 冷藏黄油20克 幼砂糖15克 低筋面粉40克 炼乳酱部分： 炼乳10克 淡奶油15克 低筋面粉5克 首先准备好所需食材 1、蒸熟的芋头趁热加入厨师机用k字桨搅拌均匀 2、加入幼砂糖和紫薯粉搅拌均匀 3、加入淡奶油搅拌均匀即可，制作好的芋泥包保鲜膜送入冰箱冷藏备用 4、接着制作面团，面团部分材料除了黄油全部倒入桶中慢速搅拌，成团后开中高速搅拌 5、揉至可以拉出厚膜 6、加入软化的黄油慢速搅拌，黄油吸收后开启中高速搅拌 7、揉至可以拉扯较薄的手套膜即可出缸，送入发酵箱28度发酵1个小时 8、发酵期间制作咸蛋黄夹心，黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀 9、倒入熟的咸蛋黄碎和奶粉拌匀，装入裱花袋备用 10、面团发酵至两倍大，将面团分成6个揉圆松弛15分钟 11、松弛期间可以制作表面装饰的酥粒，冷藏的黄油加糖和低筋面粉搓成小颗粒即可 12、取一个将面团擀开 13、将面团翻面，加上适量的馅料 14、从上往下卷起，捏紧收口处 15、面团表面喷水雾，沾上酥粒，放入烤盘中，送入发酵箱36度发酵40分钟左右 16、制作炼乳酱，炼乳+淡奶油+低筋面粉拌匀装入裱花袋即可 17、发酵至2倍大，表面用刀划出纹路并挤上炼乳酱（纹路不要划太深哦） 18、送入提前预热好的烤箱，上火190度下火180度烘烤15分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！ 19、烤至表面上色，出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！ #日式面包#私房烘焙#新鲜出炉#烘焙新手 #烘焙人的日常

抖音

29. 完美复刻爆款『芋泥咸蛋黄软欧包』料超足！不到下午5点就卖断货！

微信公众号

30. 咸蛋黄厚芋泥欧包配方工艺分享

小红书

31. 西式面点——芋泥咸蛋黄奶酥小餐包(附万能馅料配方)

微信公众号

32. 雷神软欧：芋泥麻薯肉松三重奏

小红书

33. 【手作中秋】流心咸蛋黄芋泥月饼｜0失败!

小红书

34. #创作灵感 第一次尝试做颜值超高的，芋泥雷神软欧包就成功啦，又一次享受做面包的快乐，可爱跟重口味也搭配在一起了，酥脆的表皮，跟超软乎好看的面包，里面还是很软很糯拉丝的芋泥跟麻薯，这么多重口感搭配一起真的是，咬一口满满的馅料太满足啦！芋泥雷神欧包面包，今个是用厨师机的面包做法，咱在家做面包也是享受了哈哈哈#芋泥雷神软欧包制作教程#包括准备面团，芋泥跟麻薯馅料，紫薯酥粒和墨西哥酱，以及包馅，发酵和烘烤等步骤 🍀面团🍀 高筋面粉250克/全蛋液50克/细砂糖40克/牛奶140克/高糖酵母3克/薯粉10克/黄油25克（软化）盐3克 🍀麻薯夹心食材🍀 牛奶150克/细砂糖18克/玉米淀粉25克/糯米粉80克 🍀芋头馅食材🍀 芋头200克/牛奶10克/细砂糖12克/紫薯粉2克/炼乳13克/奶粉12克/黄油15克（软化） 🍀紫薯酥粒食材🍀 黄油8克（软化）糖粉8克/低筋面粉15克/紫薯粉2克 🍀墨西哥酱食材🍀 黄油15克（软化）全蛋液15克/糖粉15克/低筋面粉15克 🍀做法步骤🍀 1️⃣除黄油，酵母以外所有食材放厨师机里先开三档成团，再开五档打出粗膜 2️⃣再加入软化黄油，盐，先开三档使黄油和盐揉进面团，再开五档打出手套膜，面团整理光滑后，一发放烤箱发酵模式设置28度大概发酵40分钟左右 3️⃣发酵好的面团分六个剂子，搓圆松弛15分钟 4️⃣取出一块面团排气擀成圆形放一层芋泥馅再放一层麻薯馅，包一起捏紧后表面刷一层全蛋液，粘一层酥粒，最后放纸托，我这个纸托是八厘米的，然后放烤盘上，就可以发酵二次了，烤箱发酵模式设置35度发酵大概需要40分钟左右 5️⃣发酵好，最上面画圈的方式，来挤上一层墨西哥酱，注意上一圈跟下一圈，间隔一点距离，最后成品会比较好看的 6️⃣烤箱需预热参考烘烤温度：上下火180度中下层烤20分钟左右，上色满意后可盖锡纸保护颜色 #新手烘焙#家庭烘焙

抖音

35. 甜咸兼顾～～芋泥咸蛋黄奶酥小餐包(附万能馅料配方)

微信公众号

36. 绝了‼️蒸烤箱也能做出芋泥麻薯咸蛋黄巴斯克

小红书

37. 🧑‍🍳烘焙vlog｜咸蛋黄芋泥米面包 糯唧唧的米面包体➕绵密的荔浦芋头泥➕咸香的咸蛋黄肉松 经典cp 米面包一次发酵 超级简单 🥣：大米粉250g 水118g 鲜酵母7.5g 奶粉10g 糖10g 蛋清30g 黄油10g 盐1.5g 一发 上190 下180 烤15min #真实生活分享计划 #芋泥咸蛋黄 #芋泥咸蛋黄米面包 #米面包 #烘焙vlog

抖音

38. 看完这个配方你一定后悔学晚了‼️咸蛋黄芋泥肉松包️好吃到叫绝~

知乎

39. 🍠流心咸蛋黄软欧｜整形手法，苏老师配方

小红书

40. 手揉版🍞低糖少油芋泥咸蛋黄吐司

小红书

41. 零失败教程！芋泥肉松软欧包，烘焙小白必学

今日头条

42. 芋泥咸蛋黄美味不可辜负！做法简单又好吃 芋泥蛋黄酥，外皮酥到掉渣搭配芋泥咸蛋黄好吃不腻，有手就会做，当然自己做的主要是好！ 芋泥蛋黄酥12个配方 油皮部分~ 中筋面粉150克 白糖26克 猪油55克 水65克 油酥部分~ 低筋面粉108克 紫薯粉5克 猪油57克 芋泥馅300克/个25克 烤箱温度180度烤30分钟 新良大师中式糕点粉，非常适合拿来做月饼•蛋黄酥和糕点，筋度适中，不用自己配粉啦，很方便~#我的烘焙日常#芋泥咸蛋黄 #家庭烘焙 #烤箱美食 #中秋蛋黄酥月饼

抖音

43. 入口软糯香甜，吃一口回味无穷-咸蛋黄厚芋泥软欧

微信公众号

44. 谁懂啊！咸蛋黄+黄油的神仙组合，新手也能0失败拿捏！

微信公众号

45. 芋泥麻薯软欧包、芝士脆片欧包

微信公众号

46. Vlog烘焙🍞真的好好吃‼️芋泥脑袋闭眼冲💜

小红书

47. 超级简单的万能金沙咸蛋黄馅儿 这是一个比较适合内馅儿的配方 不适合裸露烘烤 如果你要做包入式的馅儿可以用它 ❤️准备材料 咸蛋黄12个 鸡蛋5个「全蛋 每个大概55克左右」 纯牛奶160克 低筋面粉80克 玉米淀粉50克 奶粉60克 黄油55克 白糖55克 「低糖型」可调整 ❤️操作步骤 1.咸蛋黄喷白酒上锅蒸15分钟 趁热放入保鲜袋用擀面杖擀碎「也可以使用料理机打碎」 2.准备牛奶加入鸡蛋白砂糖搅拌均匀 3.放入低筋面粉 生粉 奶粉 然后过筛 4.准备不粘锅 倒入混合好的液体 加入黄油和咸蛋黄 5.锅热后保持最小火进行翻拌直到抱团即可出锅 ❤️保存方式：炒好的蛋黄馅儿保鲜膜贴面保存 放入冷藏「5天」和冷冻「30天」 #咸蛋黄 #日式餐包 #咸蛋黄面包

抖音

48. 【大师珍藏实操配方】咸蛋芋泥流沙包&金枪鱼软欧包

微信公众号

49. 爆浆脆皮咸蛋黄芋泥肉松烤年糕（附教程

微信公众号

50. 芋泥咸蛋黄肉松软欧包（可做9个） 高筋面粉495克 细砂糖90克 鲜酵母15克 水260克 烫种60克 波兰种120克 盐6克 黄油28克 烫种： 高筋面粉50克 糖5克 盐1克 热水50克 波兰种： 高筋面粉60克 水60克 鲜酵母2克 芋泥馅： 芋头400克 细砂糖30克 紫薯粉3克 淡奶油120克 咸蛋黄酱： 黄油40克 糖粉25克 咸蛋黄50克 奶粉10克 肉松适量 酥粒： 冷藏黄油25克 低筋面粉40克 糖粉25克 雪芙酱： 软化黄油15克 糖粉10克 常温牛奶15克 低筋面粉15克 首先准备好所需食材 1、制作咸蛋黄酱，黄油软化倒入糖粉搅拌均匀 2、接着倒入烤熟的蛋黄碎（生咸蛋黄180度烤10分钟即可）和奶粉拌匀即可，装入裱花袋冷藏备用 3、芋头蒸熟放入厨师机中，加入细砂糖搅碎 4、加入紫薯粉搅拌均匀 5、加入淡奶油搅拌均匀，装入裱花袋冷藏备用 6、提前制作烫种，高筋面粉+糖+盐混合均匀，倒入开水快速拌匀，放入冰箱冷藏备用即可 7、提前制作波兰种，水+鲜酵母搅拌均匀，倒入高筋面粉拌匀，室温发酵1个小时后转冷藏一夜备用 8、桶中倒入面团材料（除了黄油和盐） 9、慢速搅拌成团后转中高速揉面 10、揉至可以拉出厚膜 11、加入软化的黄油和盐 12、慢速揉至黄油吸收，转中高速揉面 13、揉至可以拉出薄膜即可 14、送入发酵箱28度醒发，面团发至2倍大小即可，分割成9份120克揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟 15、松弛完后擀开 16、面团翻面，挤上芋泥，咸蛋黄酱 17、撒适量肉松 18、两端捏在一起，捏紧 19、提前制作好的酥粒（冷藏黄油+低筋面粉+糖粉搓成颗粒即可） 20、表面刷一层蛋清，粘上酥粒，全部同样操作，放入烤盘中，送入发酵箱36度醒发 21、发酵至两倍大，表面割出花纹，挤适量雪芙酱（软化黄油加入糖粉搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，加入低筋面粉拌匀即可，装入裱花袋） 22、送入提前预热好的烤箱，入炉打5秒蒸汽，上火230度下火190度烘烤15分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！ 23、出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！ #烘焙 #面包

抖音

51. Vlog🍞万能吐司面团~咸蛋黄芋泥➕椰蓉吐司✔️

什么值得买