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燕麦降胆固醇、四神汤健脾祛湿？最新研究与指南揭示食疗功效真相

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03-15 09:29

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2天狂吃燕麦，坏胆固醇直降10%！Nature子刊新研究很炸裂▲ 挑战“饮食改善见效慢”旧观念，今年1月发表在《Nature》子刊上的研究中，仅2天的高剂量燕麦餐（每天300克），就让受试者坏胆固醇直降10% ▲ 最神奇的是，停吃后6周，降脂效果仍延续。 ▲ 起关键作用的，也不是以前认为的β-葡聚糖。 ▲ 不过受试者是中心性肥胖且血压、血脂、糖耐量3项中至少2项异常者，结论在健康人身上可能不适用。具体怎么吃的？请看正文作为营养界的“老网红”，大家对燕麦早就耳熟能详了。殊不知，燕麦仍藏着我们不知道的惊喜！今年1月发表在《自然》子刊上的一项研究，再次刷新了大家对它的认知。该研究带来了两个新颖的发现： ① 2天“极速降脂” 以前的研究中，通过营养改善血脂至少得几周乃至几个月。然而这次的试验中，仅仅2天的高剂量燕麦饮食，就显著降低了受试者的总胆固醇和坏胆固醇，而且停吃后效果仍有延续。 ② 新的机制燕麦降胆固醇，竟然不仅仅是靠β-葡聚糖是不是很想知道到底怎么回事？先看最炸裂的结论吧：=== ▲ 2天狂吃燕麦，结果出人意料不吃药不打针，只靠普通的饮食调整，仅用2天时间，让肥胖＋代谢综合征受试者们血浆总胆固醇平均下降了15.61 mg/dL（-8%），低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）下降了16.26 mg/dL（-10%）听着有点不靠谱，但还真是设计严谨的正经试验得到的结果。怎么做的？答案是，他们这2天几乎只吃燕麦。餐食细节如下：低热量：全天总热量1100-1200kcal （热量本身就已经非常低了）燕麦是绝对主角：总共3餐，每餐包含100克燕麦片（而光是这300克燕麦就1000kcal以上了）配菜简单：剩下不到100kcal的额度，是一些用来调味的水果和蔬菜，水果只能从苹果、梨或浆果里选，蔬菜只包括菠菜和葱烹饪极简：燕麦片做成粥吃（只用水）、全餐不加任何盐、糖或者甜味剂而对照组的人同样吃了2天的1100-1200kcal低热量餐，但不包含燕麦，而是面包＋蔬菜，且碳水、蛋白、脂肪比例都跟燕麦组一致，但2天后他们的胆固醇并没有显著变化。补充一个细节，研究的受试者全部是中心性肥胖的人群（也就是肚子大的那种），并且血压、血脂、糖耐量这三项中至少有2项异常。也就是说，结论在很健康的人身上不适用。此外，他们平常吃的是被营养界作为反面典型的“西方饮食”，以饱和脂肪多、精制碳水多、钠高、能量密度高为特点。在这样的情况下，进行了为期2天的“燕麦冲击”。=== ▲ 停吃后6周，效果仍存在虽然试验只有2天，但后面又加了6周的观察，继续受试者们的血液、粪便进行测定。这6周里，受试者们回到他们以前的饮食模式，该吃吃该喝喝，且被要求不可以再吃燕麦。惊喜的是，降下来的胆固醇竟然没有快速反弹！虽然也稍微有所回升，但整个6周观察期间，他们的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）都始终低于试验开始前的水平。也就是说，2天“高燕麦冲击战”的效果竟然在停吃1个半月后也没完全消除。=== ▲燕麦怎么做到的？通过肠道菌群向血液输送降胆固醇成分很多研究观察到现象就止步了，机理靠猜测。但这篇毕竟能发表在业内灯塔级别的《Nature》（自然）杂志的子刊《Nature Communications》上，果然不简单——又通过层层验证，搞清楚了机理。首先，通过对血浆成分的精细分析，锁定了高剂量吃燕麦后的一个关键变化：血浆里一种叫二氢阿魏酸（DHFA）的东西显著增多。为了证实这东西跟燕麦有关，又进行体外实验，把燕麦喂给肠道细菌。结果发现，肠道细菌确实能把燕麦中原有的阿魏酸转化成二氢阿魏酸（DHFA），而且速度很快，6小时内搞定。而话说回来，二氢阿魏酸真是那个起作用的成分吗？再来个体外实验，把二氢阿魏酸喂给人体细胞。然后发现，它还真能起到降低胆固醇的作用。至此，证据链闭合：吃燕麦→肠道菌群代谢出二氢阿魏酸→二氢阿魏酸进入血液，调节胆固醇。（为了方便大家理解，我这说的是极简版，实际上更加复杂和严谨）=== ▲ 为什么停吃后效果还能持续？可能跟菌群变化有关为什么有长尾效应？这一点在研究中没有明确叙述，但我们可以分析下“燕麦→肠道菌群→二氢阿魏酸→降胆固醇”这条链路是否能在停吃燕麦后继续发挥作用。该研究还显示，短期高剂量吃燕麦后，肠道中一种叫“Erysipelotrichaceae UCG-003”的菌种明显变多了，而停吃后，逐渐变少。这种菌的增减变化和血液中二氢阿魏酸的增加以及胆固醇的下降同步发生、互相吻合。这说明，高剂量吃燕麦能导致某种有益菌大量增殖。而在停吃后，这种有益菌可能仍继续活跃一段时间，继续代谢出有益血脂的物质。此外，机理研究也显示，二氢阿魏酸可以抑制肝脏中合成胆固醇的关键酶（HMGCR）。而这种对生物酶的抑制作用往往具有一定的滞后和持续效应，不会立刻消失。=== ▲ 扎心的是，高剂量冲击才有这种效果说到这才告诉大家，其实，该研究不仅设计了2天高剂量吃燕麦的试验，也设计了一种常规吃法的试验：不限制热量，每天80克燕麦片（替代其中一餐），持续6周。然而，这样吃效果平平。吃了6周，没观察到血脂指标有显著变化。而那个“燕麦冲击战”中起作用的关键成分——二氢阿魏酸，在常规吃法里也没观察到显著提升。也就是说，对于这些肥胖＋代谢综合征人群，在他们的西式饮食里每天仅把一餐换成燕麦，短期内不足以撬动显著改善血脂指标的杠杆，至少这个效果6周内是没看到的。而短时间高剂量的冲击式吃法，反而省时高效。=== ▲ 普通人能学吗？看到这，如果你也有血脂问题，是不是已经跃跃欲试，想也试试自己的“2天燕麦冲击战”了？别急，还得厘清几个前提。 1 研究样本量很低虽然这项研究发表在《Nature》子刊上，试验设计和完成方面确实严谨、扎实、质量高，但不得不说样本量不高，共68人，分到4个组，一组才17人。所以这只是个初步探索，还需要更大规模的试验验证。 2 受试者情况前面也说过，这里再强调一遍：该研究的受试者是全部是中心性肥胖的人群（BMI范围在 27–39.9 kg/m² 之间），并且血压、血脂、糖耐量这三项中至少有2项异常。如果你的情况没这么差，那效果估计也没那么好。 3 你可能2天都坚持不下来还有就是，这个吃法看似可以大吃燕麦、全是碳水，其实很单调，而且总热量限制得很低。当初讨论这个研究时，同事感慨的是“他们一天怎么塞得下300克燕麦啊！”，我倒觉得这完全不是问题，我的问题在于，他们怎么能忍受只吃300克燕麦几乎不吃别的啊！提醒一下，这个吃法顶多2天，可千万别想当然地认为可以延长，它就不是按照长期饮食设计的，不仅热量过低（当减肥餐吃都太激进），而且碳水供能比过高、蛋白质太少。 4 燕麦种类选择研究用的是德国某品牌的全粒轧制燕麦片（rolled oats），虽然也是燕麦片，但是那种传统款，是需要煮着吃的，而不是热水泡泡就软烂的即食燕麦片。冲击式降胆固醇要依赖燕麦中的酚类成分，如果你购买的燕麦加工水平过高，可能酚类已经大量损失了。简单的原则就是：加工越少、颗粒越整、煮起来越费劲的燕麦，效果才可能越接近研究结论。 5 长期少量吃没意义了吗？看完这个研究你可能还有个疑惑，那我每天就早餐吃点燕麦片的常规吃法是没意义了吗？并不是！其实，对于6周、每天80克的常规吃法组，虽然血脂没有像“冲击组”那样显著下降，但受试者的代谢指标保持了高度稳定。对于本身处于代谢综合征的人来说，不恶化其实就是一种胜利。而且，6周后他们的肠道菌群也出现了积极的变化，例如与负面健康后果相关的部分菌群趋于减少。同时，燕麦的膳食纤维和矿物质在长期饮食中也是有意义的补充。所以，细水长流的吃法并非毫无意义，也更适合普通人。#全民营养提升计划参考资料： Klümpen, L., Mantri, A., Philipps, M. et al. Cholesterol-lowering effects of oats induced by microbially produced phenolic metabolites in metabolic syndrome: a randomized controlled trial. Nat Commun 17, 598 (2026).

吃燕麦更健康吗？ #燕麦 #健康 #农科院

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1. 2天狂吃燕麦，坏胆固醇直降10%！Nature子刊新研究很炸裂▲ 挑战“饮食改善见效慢”旧观念，今年1月发表在《Nature》子刊上的研究中，仅2天的高剂量燕麦餐（每天300克），就让受试者坏胆固醇直降10% ▲ 最神奇的是，停吃后6周，降脂效果仍延续。 ▲ 起关键作用的，也不是以前认为的β-葡聚糖。 ▲ 不过受试者是中心性肥胖且血压、血脂、糖耐量3项中至少2项异常者，结论在健康人身上可能不适用。具体怎么吃的？请看正文作为营养界的“老网红”，大家对燕麦早就耳熟能详了。殊不知，燕麦仍藏着我们不知道的惊喜！今年1月发表在《自然》子刊上的一项研究，再次刷新了大家对它的认知。该研究带来了两个新颖的发现： ① 2天“极速降脂” 以前的研究中，通过营养改善血脂至少得几周乃至几个月。然而这次的试验中，仅仅2天的高剂量燕麦饮食，就显著降低了受试者的总胆固醇和坏胆固醇，而且停吃后效果仍有延续。 ② 新的机制燕麦降胆固醇，竟然不仅仅是靠β-葡聚糖是不是很想知道到底怎么回事？先看最炸裂的结论吧：=== ▲ 2天狂吃燕麦，结果出人意料不吃药不打针，只靠普通的饮食调整，仅用2天时间，让肥胖＋代谢综合征受试者们血浆总胆固醇平均下降了15.61 mg/dL（-8%），低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）下降了16.26 mg/dL（-10%）听着有点不靠谱，但还真是设计严谨的正经试验得到的结果。怎么做的？答案是，他们这2天几乎只吃燕麦。餐食细节如下：低热量：全天总热量1100-1200kcal （热量本身就已经非常低了）燕麦是绝对主角：总共3餐，每餐包含100克燕麦片（而光是这300克燕麦就1000kcal以上了）配菜简单：剩下不到100kcal的额度，是一些用来调味的水果和蔬菜，水果只能从苹果、梨或浆果里选，蔬菜只包括菠菜和葱烹饪极简：燕麦片做成粥吃（只用水）、全餐不加任何盐、糖或者甜味剂而对照组的人同样吃了2天的1100-1200kcal低热量餐，但不包含燕麦，而是面包＋蔬菜，且碳水、蛋白、脂肪比例都跟燕麦组一致，但2天后他们的胆固醇并没有显著变化。补充一个细节，研究的受试者全部是中心性肥胖的人群（也就是肚子大的那种），并且血压、血脂、糖耐量这三项中至少有2项异常。也就是说，结论在很健康的人身上不适用。此外，他们平常吃的是被营养界作为反面典型的“西方饮食”，以饱和脂肪多、精制碳水多、钠高、能量密度高为特点。在这样的情况下，进行了为期2天的“燕麦冲击”。=== ▲ 停吃后6周，效果仍存在虽然试验只有2天，但后面又加了6周的观察，继续受试者们的血液、粪便进行测定。这6周里，受试者们回到他们以前的饮食模式，该吃吃该喝喝，且被要求不可以再吃燕麦。惊喜的是，降下来的胆固醇竟然没有快速反弹！虽然也稍微有所回升，但整个6周观察期间，他们的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）都始终低于试验开始前的水平。也就是说，2天“高燕麦冲击战”的效果竟然在停吃1个半月后也没完全消除。=== ▲燕麦怎么做到的？通过肠道菌群向血液输送降胆固醇成分很多研究观察到现象就止步了，机理靠猜测。但这篇毕竟能发表在业内灯塔级别的《Nature》（自然）杂志的子刊《Nature Communications》上，果然不简单——又通过层层验证，搞清楚了机理。首先，通过对血浆成分的精细分析，锁定了高剂量吃燕麦后的一个关键变化：血浆里一种叫二氢阿魏酸（DHFA）的东西显著增多。为了证实这东西跟燕麦有关，又进行体外实验，把燕麦喂给肠道细菌。结果发现，肠道细菌确实能把燕麦中原有的阿魏酸转化成二氢阿魏酸（DHFA），而且速度很快，6小时内搞定。而话说回来，二氢阿魏酸真是那个起作用的成分吗？再来个体外实验，把二氢阿魏酸喂给人体细胞。然后发现，它还真能起到降低胆固醇的作用。至此，证据链闭合：吃燕麦→肠道菌群代谢出二氢阿魏酸→二氢阿魏酸进入血液，调节胆固醇。（为了方便大家理解，我这说的是极简版，实际上更加复杂和严谨）=== ▲ 为什么停吃后效果还能持续？可能跟菌群变化有关为什么有长尾效应？这一点在研究中没有明确叙述，但我们可以分析下“燕麦→肠道菌群→二氢阿魏酸→降胆固醇”这条链路是否能在停吃燕麦后继续发挥作用。该研究还显示，短期高剂量吃燕麦后，肠道中一种叫“Erysipelotrichaceae UCG-003”的菌种明显变多了，而停吃后，逐渐变少。这种菌的增减变化和血液中二氢阿魏酸的增加以及胆固醇的下降同步发生、互相吻合。这说明，高剂量吃燕麦能导致某种有益菌大量增殖。而在停吃后，这种有益菌可能仍继续活跃一段时间，继续代谢出有益血脂的物质。此外，机理研究也显示，二氢阿魏酸可以抑制肝脏中合成胆固醇的关键酶（HMGCR）。而这种对生物酶的抑制作用往往具有一定的滞后和持续效应，不会立刻消失。=== ▲ 扎心的是，高剂量冲击才有这种效果说到这才告诉大家，其实，该研究不仅设计了2天高剂量吃燕麦的试验，也设计了一种常规吃法的试验：不限制热量，每天80克燕麦片（替代其中一餐），持续6周。然而，这样吃效果平平。吃了6周，没观察到血脂指标有显著变化。而那个“燕麦冲击战”中起作用的关键成分——二氢阿魏酸，在常规吃法里也没观察到显著提升。也就是说，对于这些肥胖＋代谢综合征人群，在他们的西式饮食里每天仅把一餐换成燕麦，短期内不足以撬动显著改善血脂指标的杠杆，至少这个效果6周内是没看到的。而短时间高剂量的冲击式吃法，反而省时高效。=== ▲ 普通人能学吗？看到这，如果你也有血脂问题，是不是已经跃跃欲试，想也试试自己的“2天燕麦冲击战”了？别急，还得厘清几个前提。 1 研究样本量很低虽然这项研究发表在《Nature》子刊上，试验设计和完成方面确实严谨、扎实、质量高，但不得不说样本量不高，共68人，分到4个组，一组才17人。所以这只是个初步探索，还需要更大规模的试验验证。 2 受试者情况前面也说过，这里再强调一遍：该研究的受试者是全部是中心性肥胖的人群（BMI范围在 27–39.9 kg/m² 之间），并且血压、血脂、糖耐量这三项中至少有2项异常。如果你的情况没这么差，那效果估计也没那么好。 3 你可能2天都坚持不下来还有就是，这个吃法看似可以大吃燕麦、全是碳水，其实很单调，而且总热量限制得很低。当初讨论这个研究时，同事感慨的是“他们一天怎么塞得下300克燕麦啊！”，我倒觉得这完全不是问题，我的问题在于，他们怎么能忍受只吃300克燕麦几乎不吃别的啊！提醒一下，这个吃法顶多2天，可千万别想当然地认为可以延长，它就不是按照长期饮食设计的，不仅热量过低（当减肥餐吃都太激进），而且碳水供能比过高、蛋白质太少。 4 燕麦种类选择研究用的是德国某品牌的全粒轧制燕麦片（rolled oats），虽然也是燕麦片，但是那种传统款，是需要煮着吃的，而不是热水泡泡就软烂的即食燕麦片。冲击式降胆固醇要依赖燕麦中的酚类成分，如果你购买的燕麦加工水平过高，可能酚类已经大量损失了。简单的原则就是：加工越少、颗粒越整、煮起来越费劲的燕麦，效果才可能越接近研究结论。 5 长期少量吃没意义了吗？看完这个研究你可能还有个疑惑，那我每天就早餐吃点燕麦片的常规吃法是没意义了吗？并不是！其实，对于6周、每天80克的常规吃法组，虽然血脂没有像“冲击组”那样显著下降，但受试者的代谢指标保持了高度稳定。对于本身处于代谢综合征的人来说，不恶化其实就是一种胜利。而且，6周后他们的肠道菌群也出现了积极的变化，例如与负面健康后果相关的部分菌群趋于减少。同时，燕麦的膳食纤维和矿物质在长期饮食中也是有意义的补充。所以，细水长流的吃法并非毫无意义，也更适合普通人。#全民营养提升计划参考资料： Klümpen, L., Mantri, A., Philipps, M. et al. Cholesterol-lowering effects of oats induced by microbially produced phenolic metabolites in metabolic syndrome: a randomized controlled trial. Nat Commun 17, 598 (2026).

2. 吃燕麦更健康吗？ #燕麦 #健康 #农科院

3. 四神汤、四物汤、四君子汤，生活中处处用得到！古人对于中药汤剂的配伍应用有着深入研究，以四种中药配伍，组成应对常证的汤剂，在中药史书上多有记载。比较著名的汤剂有四神汤、四物汤、四君子汤等，这些中药汤剂应用广泛、药效显著，至今还普遍受到大众欢迎。但也有很多人对这三样汤只闻其名，不知其用。今天带大家了解一下这三种汤剂的用法及区别。四神汤【药材组成】茯苓、淮山、莲子、芡实（或薏仁）【功效】健脾、清火、利尿、养颜、降燥四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是茯苓、淮山、莲子、芡实（或薏仁）。这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方后，宣告“四臣，事成！”。四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后，由于不清楚‘四臣汤’的由来，并且 ‘臣’和‘神’的台语发音相同，因此以讹传讹而成为‘四神汤’。【四神猪肠汤】【材料】猪小肠250g，薏仁30g，莲子30g（或党参），芡实20g，茯苓10g，盐5g，面粉100g，米酒15ml。【步骤】1.将猪小肠用清水冲洗干净，再用筷子穿入猪小肠中，将猪小肠翻面，把猪小肠内壁冲洗干净，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反复抓洗，去除表面的黏液。2.用清水将猪小肠反复冲洗数次，直至将猪小肠完全清洗干净，再放入沸水中汆煮2分钟去除腥气，随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。3.锅中重新放入清水，大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟，随后熄火加盖焖15分钟，再取出稍稍放凉，用剪刀剪成3cm长的斜段。4.将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中，倒入适量清水（约1000ml），大火烧沸后放入猪小肠段，继续用小火烧煮30分钟。5.最后调入盐和米酒即可。【营养提示】四神汤可帮助调节免疫系统。强化体质，消肿利尿及养颜美容，适合肠道机能软弱的人。产妇和术后者的调养。【小贴士】1.猪小肠的腥味很重，在清洗时一定要用面粉反复挫洗，否则做出的四神汤就会因为它的异味毁于一旦，啤酒也是清洗猪小肠的好材料，有条件也可一试。2.干莲子有的会带有苦芯，使用前可查看一下，如果还留有苦芯可用细针拨出。图片四物汤【药材组成】熟地黄、白芍、当归及川芎【功效】补血调血。冲任虚损。月水不调，脐腹疼痛。妊娠胎动不安，血下不止，及产后恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热。四物汤在中医临床应用中已有千年历史，被称为妇科圣方。为什么呢？先说说女人三易，那就是一女人易血虚，也就是我们常说的贫血，二是女人易血瘀，三是女人易月经不调，这三个女人常见的病因常常互为因果，血虚会引起血瘀，血瘀也会导致血虚，血虚血瘀会导致月经不调，同样月经不调也是血虚血瘀的常见病因。而四物汤是针对以上所说的女人三易的生理特点，具有非常好的补血活血调经的作用，可以说是女人三易的克星。不仅如此，四物汤配方非常合理，以熟地、白芍阴柔补血之品（血中血药）与辛香的当归、川芎（血中气药）相配，动静结合，补血而不滞血，活血而不伤血，有些中药补血活血效果好，但使用不当容易引发上火，导致虚火过旺。而四物汤温而不燥，滋而不腻，非常适合长期服用调养。是临床常用的补血活血调经的良方，所以被称为“妇科圣方”。【玫瑰四物饮】【材料】玫瑰花适量，当归三两、白芍五两、熟地二两、川穹一两、红枣二两。【步骤】1、用一大锅水浸泡药材30分钟，玫瑰花是熬好之后再放入，所以刚开始不用浸泡；2、浸好药材之后先用大火煮到滚开了再转小火，盖子盖好；3、小火煮2-3小时后，再转大火煮沸，放入玫瑰花，搅拌一下，再转小火，盖上盖子；4、五分钟后熄火，再十分钟后把药汁倒入锅子，等药汁放凉了，可以装入小的宝特瓶，放入冰箱储存。【营养提示】四物汤有补血活血的作用，可补充月经时消耗的阴血。玫瑰花有轻微活血化瘀的作用，并且含有维他命C的成份。红枣含有多种营养成份，有天然维他命之称，可以益气补脾。【小贴士】每次导出一小碗加热饮用，月经结束后开始饮用，一天两次，早晚、午晚，空腹、饭后均可，连喝七天，也可以一天喝一次，连喝十四天。图片四君子汤【药材组成】人参、白术、茯苓、甘草。【功效】滋胃健脾、补阳益气，应用于慢性胃炎、贫血、胃肠虚弱、食欲不振、呕吐、四肢无力等脾胃气虚症。四君子汤为治疗脾胃气虚证的基础方，後世众多补脾益气方剂多从此方衍化而来。临床应用以面白食少，气短乏力，舌淡苔白，脉虚弱为辨证要点。四君子汤是从《伤寒论》中的“理中丸”脱胎，把原方中秉性燥烈的干姜去掉，换成了性质平和的茯苓，由驱除大寒变成温补中气。方中只人参、白术、茯苓、甘草四味，不热不燥，适度施力，从了“君子致中和”的古意。【羊肉四君子汤】【材料】羊肉500g、党参10g、茯苓10g、炒白术10g、炙甘草10g。【步骤】1、把四样药材清洗后放入药袋里。2、将羊肉氽烫后用清水洗净，放入砂锅里，添加足量的清水和葱、姜、黄酒以及小药包。3、煲5小时左右至羊肉软烂，最后起锅前加入盐和胡椒粉。【营养提示】人参甘温益气、健脾养胃；白术、茯苓健脾燥湿；炙甘草具有益气和中、调和诸药的作用。全方虽然只有四味药，但配伍十分严谨，具有益气健脾的功效。【方歌】四君子汤中和义，人参苓术甘草比，益气健脾基础剂，脾胃气虚治相宜。（仅供参考如需使用请咨询专业医师）

4. #减肥主食排名#膳食纤维+低GI=减肥主食的黄金搭档！糙米、燕麦、全麦制品不仅饱腹感强，还能稳定血糖，白米饭和精制面食就只能当偶尔的“奖励”啦～医疗圈那点事的微博视频

5. 近些年来人们越来越重视关于营养食疗的相关知识了，那么营养食疗是不是智商税？

6. 燕麦的健康益处有哪些？结合一份科学共识给您分析 #燕麦 #燕麦的营养 #全谷物 #健康饮食搭配 #抖出健康知识宝藏

7. #每天喝燕麦片后身体的变化#作为备受推崇的健康谷物，燕麦片的营养优势源于其丰富的活性成分，需优选配料表仅含燕麦的纯品，每日用量控制在30-50克。搭配牛奶、水果可提升营养吸收，不过燕麦虽好但并非人人皆宜，科学食用燕麦片才能更好的让燕麦更有利于健康。燕麦片的健康价值核心在于β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维是其独特优势。它能与肠道内胆汁酸结合排出，促使肝脏消耗血液中坏胆固醇，助力心血管健康；同时延缓胃排空速度，减缓葡萄糖吸收，避免血糖骤升，适合需要控糖的人群。此外，燕麦片富含优质植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，能为素食者和健身人群补充蛋白质；B族维生素参与能量代谢，可缓解疲劳；镁、锌等矿物质则对调节血压、维持骨骼健康和免疫功能至关重要。其中的多酚类抗氧化物质，还能清除自由基，减轻血管氧化损伤。肠易激综合征患者需谨慎，高纤维可能加重腹泻、腹痛，建议选择低FODMAP燕麦并少量尝试。麸质不耐受或乳糜泻人群，需选择明确标注无麸质的产品，避免加工过程中的交叉污染。消化功能较弱者，尤其是儿童和老人，过量食用易引发腹胀，需控制分量并确保煮熟煮软。糖尿病患者虽可食用，但要注意控制总量，优先选择未加工的纯燕麦片，避免添加糖的加工品影响血糖。对燕麦过敏者则需完全禁食，以防出现皮疹、呼吸困难等反应。#秒懂热点就用智搜# 每天喝燕麦片后身体的变化

8. 八九月，别忘了喝这汤！立秋后养生必备！立秋后的养生，最应该养的是脾，脾主运化，是人的后天之本，经过炎热的夏季，健脾利湿是首要任务。中医里有个著名的健脾祛湿的汤饮叫做四神汤，四神是指茯苓、淮山、莲子和薏仁。四种食材的比例是1：1：1：1，约每味20克左右。这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。其山药以补虚为长，茯苓以去湿为长；薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热；莲子养心安神为首功。全汤以甘平为主，甘能治水，故能健脾和胃，不但有茯苓化湿，还有薏苡仁来清热，薏仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体。整体功效：祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾。性平，适宜作为食疗，可常常食用之。四神汤的食谱1、煲汤可以单独煮，也可以加入其它任何你要煮的汤里面，一起煮，因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其它汤的味道。2、煮粥煮粥时，将四神汤的材料切成小丁，配合糯米或大米煮粥，长期坚持。3、做糕点将四神汤材料弄成沫状，少量的加入到面粉里，发酵成馒头包子，也可以混入馅料里或者做成糕点。

9. 四神肉丸汤|脾虚星人的养脾胃餐🥣

10. 维生素到底有几种？怎么补？ #维生素 #新年囤点专业货 #春节世界观察 #抖出健康知识宝藏 #抖音精选app

11. 糖尿病控糖，主食越少越好？#全民营养提升计划 ##全民慢病健康科普计划#大错特错！过度限制碳水，身体会“烧脂肪”供能，严重时可引发酮症酸中毒，非常危险！《中国糖尿病指南》建议：碳水应占45%-60%总热量。关键是选对慢升糖的粗粮（如糙米、燕麦），并均匀分到三餐。科学吃主食，控糖更安全！

12. #秋分# 昼夜均分，今年气候呈 “湿燥相搏”，需同步祛燥与祛湿。祛燥可食梨、银耳等滋润食材；祛湿建议近一两个月将四神汤食材融入饮食，茯苓健脾利湿、山药补脾养胃、莲子益肾固涩、芡实固肾涩精，与排骨或鸡肉同炖，美味又护脾胃。秋分后，夏至初秋未补 “夏虚” 者及体质虚弱人群易早醒，可通过饮食调理：枸杞直接嚼食或冲汁，能滋补肝肾、益精明目；石斛可新鲜煲汤，或用冻干粉冲水、饮石斛汁，能益胃生津、滋阴清热。9 月底至 10 月初，新鲜坚果种子是秋分养生 “宝藏食材”：新鲜花生含优质植物蛋白和多种维生素，能健脾和胃、润肺化痰；新鲜核桃有 “益智果” 之称，可补肾健脑、润肠通便；新鲜银杏适量食用，能敛肺定喘、止带缩尿。此外，秋分饮食需均衡温和，多吃菠菜、萝卜、白菜等应季蔬菜，其富含膳食纤维和维生素，助于促进肠道蠕动、维持身体机能稳定；同时避免过多食用生冷、辛辣、油腻食物，以防损伤脾胃阳气、加重不适。秋分是阴阳转换、调理身心的关键期，合理饮食可缓解季节不适、增强抵抗力，为秋冬健康保驾护航。

13. 老祖宗的养生智慧！养脾胃就喝四神汤茶

14. 身体各部位所需营养元素合集‖营养补充攻略总觉得身体疲惫、状态不佳？也许是你的饮食中缺少了关键营养，从而引发身体一系列内部堵车，出现体循环障碍！💥 为你整理了这份「全身营养补给指南」——针对不同部位的关键营养与食物来源全解析🔍让你从头到脚，都能获得精准的营养呵护！👇·🧠 大脑与记忆关键营养：Omega-3 + 维生素E + B族维生素 +维生素E推荐食物：核桃、坚果、蘑菇、蛋黄❤ 心脏活力关键营养：辅酶Q10 + 镁 + Omega-3 + 维生素C + 维生素E推荐食物：鸡肉、腰果、葵花籽、西兰花🛡肝脏肺部关键营养：Omega-3 + B族维生素 + 维生素C/D + 硒 +镁推荐食物：奶酪、羽衣甘蓝、南瓜籽、深海鱼🛡 糖脂压加持关键营养：Omega-3 + B族维生素 + 红曲米 +橄榄多酚 +镁+铬推荐食物：三文鱼、金枪鱼、燕麦、芹菜、西蓝花💪 骨骼与肌肉关键营养：钙 + 维生素D + 蛋白质 + 镁推荐食物：深绿色蔬菜、豆腐、瘦牛肉、黑巧克力·营养素综合补充👇✅优质脂肪：Omega3+单不饱和脂肪酸✅抗氧化物：多酚类+维生素类✅发酵品：益生元+益生菌✅优质蛋白：动物性蛋白+植物性蛋白

15. 糖友容易缺乏的2种维生素 #糖尿病#维生素D#糖友补充 #抖出健康知识宝藏

16. 跳出盲目跟风：3个步骤，找到你真正需要补充的维生素#叶酸 #同型半胱氨酸 #高血压 #抖出健康知识宝藏

17. 中医人的生活状态：平凡的日子就是好日子、一些身心舒畅的生活记录｜八段锦｜大米汤、馒头肉蛋堡、酱黄瓜｜自己做的石榴酒｜苹果四神汤｜黄帝内经和脾胃论｜雷火灸……

18. 立秋后，先喝这碗四神汤，打开进补通路🌈

19. 补血第一 —— 四物汤健脾第一 —— 四神汤补气第一 —— 四君子汤补阳第一 —— 四逆汤这四个千古方应该怎么选？①四物汤——适用于血虚，平时容易出现头晕眼花，失眠，手脚容易发麻，腿脚抽筋，脸色差，皮肤干燥，瘙痒等情况。②四神汤——适用于脾胃虚弱，像是平时容易出现辅助那个，消化差，胃口差，脸色苍白，浑身没有力气，气短，失眠，大便没有形状等情况。③四君子汤——适用于气虚，像是平时总觉得浑身没有力气，乏力，气短，走几步就气喘吁吁的，腹胀，胃口差，没精神，容易犯懒等情况。④四逆汤——适用于阳虚，像是平时特别怕冷，总觉得浑身没有力气，手脚凉，没精神，面色白，容易出汗，胸闷，心悸，心跳加快，容易犯困等情况。#中医式生活#

20. 补维生素D的多重获益，四大权威研究证实：痴呆风险降40%，肌肉涨11%，端粒延缓140bp！

21. 【种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇】血管清道夫1、燕麦等全谷类食物【原理】饮食中可溶性纤维能减少胆固醇的吸收，每天摄入5~10克或更多的可溶性纤维，可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，并可减少体内胆固醇的自身合成。【饮食建议】燕麦、大麦、玉米、小米等全谷物富含有可溶性纤维，可降低导致动脉粥样硬化的”坏胆固醇“(低密度脂蛋白胆固醇)，尤其燕麦的证据更为丰富。每天1.5杯煮熟的燕麦片提供6克纤维，如果添加水果如香蕉，将新增4克纤维。研究显示，每天100克燕麦片替代面条，坚持6周，可以明显降低”坏胆固醇“和腰围。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫2、蔬菜和水果【原理】蔬菜和水果营养丰富、热量低，富含维生素、叶酸和可溶性纤维，丰富的抗氧化剂可以中和体内的自由基，减少氧化应激反应。一天一个苹果与他汀降脂药物效果相当。许多前瞻性研究显示冠心病和脑卒中与蔬菜、水果摄入呈负相关。【饮食建议】分析结果显示，每天多食用一份蔬菜或水果(约100克，2两)可减少4%冠心病和5%脑卒中的风险。建议每天至少要两果三蔬，两份水果最好是两种水果，一份水果指相当于垒球大小的鲜水果，比如说一个苹果。三份蔬菜最好是三种，总量一斤。一份蔬菜的重量定义为77 g，一份水果的重量定义为80 g。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫3、深海鱼等海鲜【原理】吃富含鱼油的鱼，有益心血管健康，鱼油中的ω-3脂肪酸虽然不能降低“坏胆固醇”，但可降低血清甘油三酯，升高对心血管有益的“好胆固醇”，对预防冠心病有一定的作用，还可有效降低血压和血栓风险。【饮食建议】美国心脏协会建议，每周至少吃2份鱼(每份100g)。富含ω-3脂肪酸主要是深海鱼，包括：沙丁鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼和秋刀鱼等。另外，火麻油里的ω-3脂肪酸含量也很高。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫4、橄榄油、火麻油【原理】橄榄油和火麻油中含有强效的抗氧化剂，可以降低“坏”胆固醇，但会留下“好”胆固醇。可用2汤匙(23克)代替动物脂肪，有益心脏健康。【饮食建议】橄榄油热量高，不要超过推荐量。相比橄榄油的昂贵价格，火麻油价格低得多，但营养价值丝毫不差，尤其是长寿之乡巴马当地的亦舒堂火麻油，含有丰富不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚纳酸、延缓衰老的维生素E、硒等微量元素。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫5、核桃等坚果【原理】核桃等坚果富含不饱和脂肪酸，饱和脂肪很低，每天食用适量坚果，可降低血清总胆固醇和坏胆固醇水平。用核桃替代占总热量20%的脂肪、黄油、红肉等食物4周后，总胆固醇下降了0.58mmol/L，坏胆固醇下降了0.47mmol/L。【饮食建议】最近研究显示，与吃等热量的甜点相比，高胆固醇血症的患者每天吃点巴坦木(美国大杏仁)可以明显降低胆固醇。每天摄入适量的干果(42g)如核桃、巴坦木、榛子、花生和开心果可以降低心脏病的风险。但不要食用盐腌或加糖坚果。坚果的热量高，适量很重要。避免吃太多的坚果导致体重增加，建议用坚果部分取代饱和脂肪酸含量高的食物，例如，核桃仁或杏仁取代肉类，核仁菠菜和腰果西芹。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫6、豆制品【原理】大豆含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素、异黄酮、植物甾醇及大豆低聚糖等多种有益健康的成分，是膳食中优质蛋白质的重要来源。【饮食建议】大豆有降血脂作用，每天摄入豆制品可以将坏胆固醇下降5%～7%。建议每天摄入30～50克大豆，分别约相当于200g豆腐、100g豆腐干、30g腐竹、700g豆腐脑或800g豆浆。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫7、富含或添加植物甾醇的食品【原理】植物甾醇广泛存在于如玉米油、芝麻油等植物油和果蔬、豆类、坚果及谷物等植物性食物中。植物甾醇通过竞争性的抑制胆固醇的吸收，降低血胆固醇，并且不会影响高密度脂蛋白胆固醇水平。【饮食建议】每日摄入1.5g-2.4g的植物甾醇可减少膳食中胆固醇吸收30%～60%，降低坏胆固醇10%～15%。每日植物甾醇需要量是至少2克，食品中添加植物甾醇或甾烷醇酯，也可起到相同的效果，如添加了植物甾醇的酸奶等。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫8、其他改变的饮食【原理】减少胆固醇和脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，两者所占总热量的比例每减少1%，“坏胆固醇”就会降低0.02～0.04mmol/L。饱和脂肪会升高总胆固醇、“坏胆固醇”和甘油三酯的水平，在牛羊猪肉及加工肉、全脂乳制品和棕榈油、动物油等部分油脂含量较高。饮食中饱和脂肪的摄入量控制在总热量的5%～6%比较合适，可显著降低低密度脂蛋白胆固醇水平。50公斤重的成年男性，猪肉作为饱和脂肪的唯一来源，要达到饱和脂肪提供的热量占总热量的5%～6%，每天瘦猪肉的量大约在70克左右，每周不超过500克；如果还喝全脂牛奶的话，猪肉的摄入量也应相应减少。

22. 除了燕麦片，哪些食品含低脂低卡又美味，可以成为健康食品的首选？

23. 吃得“白白胖胖”=营养好？八成国人缺乏的B族维生素，原来这么补！不知道大家有没有发现一个现象：现在的人大多吃得白白胖胖，但去医院一检查，居然还会❌“营养不良”尤其是有调查🔍显示，我国近80%的人都存在B族维生素缺乏的问题。这到底是怎么回事？B族维生素缺乏会有什么表现？又该如何科学补充呢？今天就来和大家详细聊聊。✅B族维生素：小分子，大作用B族维生素是一个大家族，它们就像团队里的不同成员，各自有着独特的本领，共同维护着我们的身体健康。1️⃣维生素B12——神经保护神👉🏻缺乏表现：神经受损症状（手脚发麻、感觉异常）、疲劳乏力、记忆力减退👉🏻哪些人容易缺乏：糖尿病患者——B12能保护神经免受损害，而糖尿病会攻击人的外周神经；长期素食者——B12几乎只存在于动物性食物中🧾补充方案：多吃动物肝脏、瘦肉；对于已出现周围神经损害的患者，可在医生指导下服用甲钴胺片（药用B12）⚠️重要提醒：蔬菜水果中几乎不含B12，素食者更需警惕缺乏！【营养酵母】是素食者获取B12的珍贵来源，其含有的B12生物利用率很高。2️⃣维生素B9——“生命之叶”🍃这就是大家熟悉的叶酸！👉🏻缺乏表现：同型半胱氨酸升高（增加脑卒中风险）、胎儿神经管畸形（孕妇）‼️哪些人需要特别关注：·孕妇——每天补充叶酸，预防胎儿神经管畸形；·高血压患者——尤其是同型半胱氨酸升高者🧾补充方案：多食绿叶蔬菜、水果选择正确的烹饪方式：快炒、蒸煮减少叶酸流失特殊人群可选用含叶酸的药物，如氨氯地平叶酸片⚠️知识卡：中国人喜欢爆炒蔬菜，容易破坏食物中的叶酸。【营养酵母】富含天然叶酸，且因其无需烹饪，能完好保存这些珍贵营养素。3️⃣维生素B1——能量代谢钥匙🔑👉🏻缺乏表现：脚气病（非真菌感染）、下肢神经炎、食欲减退✅补充方案：多食豆类、瘦肉；严重缺乏时可服用维生素B1片‼️其他B族成员也很重要·维生素B2：缺乏易致口角炎·维生素B3：缺乏引起糙皮病·维生素B5：缺乏导致恶心、疲劳·维生素B6：缺乏引发神经炎、唇炎⚠️这些维生素主要存在于奶制品、肉类和鸡蛋中，蔬菜水果中含量较少。💥自然的B族维生素宝库【营养酵母】 ———————————看到这里，你可能已经发现了一个难题：想要补全整个B族维生素家族，需要吃很多种不同的食物，而且有些还容易在烹饪中流失。有没有一种食物能同时富含多种B族维生素，并且便于食用呢？这就是今天要给大家介绍的【营养酵母】，一个名副其实的“B族维生素营养宝库”。✅营养酵母的强大优势：👉🏻B族维生素全面丰富：天然含有包括B1、B2、B3、B5、B6、B9和B12在内的几乎所有B族维生素👉🏻适合各类人群：特别是素食者的福音，解决了从植物性食物中难以获取B12的难题👉🏻使用方便：无需烹饪，可直接撒在饭菜、沙拉、汤品中，保留全部营养👉🏻风味独特：带有干酪、坚果风味，既能补充营养又能提升食物口感💥食补优于药补：均衡饮食是关键‼️———————看完以上介绍，可能有人会想：那我直接去买各种B族维生素片补充不就行了？且慢‼️与其买一堆药来补这补那，不如回归一日三餐，做到膳食均衡、荤素搭配。🌱药补永远比不上食补——这是亘古不变的真理。✨B族维生素就像一个和谐的大家庭，单一补充某种B族维生素，反而可能造成其他B族维生素的失衡。天然食物中的各种营养素比例适宜，更利于人体吸收利用。✨对于B族维生素缺乏或需要全面补充的人群，营养酵母是一个很好的折中方案——它既保持了食物的天然属性，又能高效、全面地补充整个B族维生素家族。⭐️结语在这个“吃得饱”不再是问题的时代，“吃得好”、“吃得对”成了新的健康课题。白白胖胖不代表营养良好，只有科学饮食、均衡营养，才能让身体真正获得健康。从现在开始，重新审视你的餐桌，给B族维生素留出足够的位置吧！无论是通过传统食材，还是借助像营养酵母这样的天然营养宝库，关键是让身体获得全面、均衡的营养供给。李珈贤健康频道#素食##b族维生素#素食#医疗科普##健康饮食搭配##维生素##更适合中国胃的饮食##高血压#

24. #每天喝燕麦片后身体的变化#变瘦变美变健康 │ 原来燕麦这么给力？！一碗燕麦粥，或许比你想象的更有杀伤力！|||🔥姐妹们！今天必须唠唠这个隐形健康杀手——慢性炎症。它不是感冒发烧那种急性炎症，而是悄悄在体内"慢炖"的亚健康状态，肠道不适、皮肤长痘、莫名疲惫...其实都可能是它在作祟。谁能想到，早餐桌上那碗平平无奇的燕麦粥，竟是科学实锤的"灭火队长"？！ㄧ、[不是噱头，是真有研究背书的抗炎高手燕麦里藏着个宝藏成分叫β-葡聚糖，一种可溶性膳食纤维。它就像肠道里的"纳米清洁布"，能黏住多余的胆固醇、代谢废物，打包带出体外。2023年《营养前沿》发表的研究实锤了：长期吃燕麦能显著降低C反应蛋白（CRP）——这是医学界公认的炎症指标。换句话说，身体里的"火"真的灭了。更绝的是燕麦独有的阿文那酰胺，这种植物化合物只此一家！它像给肠道、心脏、大脑都涂了层抗炎保护膜。二、一碗燕麦=给肠道修"防火墙"咱们的肠道要用100年，它全靠黏膜和菌群平衡撑着。一旦发炎，吸收变差、免疫力崩溃是连锁反应。燕麦这个全谷物，正是肠道益生菌的"最爱口粮"。β-葡聚糖能喂饱双歧杆菌、乳酸菌这些"好菌"，让它们强势压制炎性细菌。每天早上吃碗热燕麦，等于给肠道泡了场"温泉浴"：好菌活跃、坏菌收敛...肠道黏膜那层"玻璃"重新透亮起来。看似普通的早餐，其实是身体的"安全锁"。⚠️关于燕麦升糖的误区，一次性说清楚！很多人怕燕麦升糖快，那是选错了！真正未深加工的钢切燕麦、传统燕麦片，升糖指数（GI）非常低，连糖尿病人都能吃来稳血糖。关键是：燕麦属于全谷物，没副作用，3岁到80岁都能吃，国庆时还给我八十多岁的奶奶带了一大包，让她饿的时候直接泡一碗，营养又饱腹哈哈。💔一个真实的警醒之前我有一个00后的同事，年纪轻轻查出来肠道问题。家人追问才发现，他连续3年早餐都是方便面+火腿肠。不是说吃几次就出事，但当糟糕饮食变成习惯，身体真的会"慢慢投降"。相反，那些坚持吃燕麦的同龄人，体检报告更干净，炎症指标更低，身体的"内环境"更清爽。把健康藏进早餐，其实是成年人蕞温柔的自律。三、📝给新手的燕麦选购Tips:1️⃣. 看配料表：只有"燕麦"两个字，拒绝混合麦片2️⃣. 看形态：完整压片、需要煮5分钟以上的更靠谱3️⃣. 看价格：真正的好燕麦不贵，别被智商税收割

25. 从中医四大名方，看出古人养生智慧四物汤：补血名方由当归9g、川芎6g 、白芍9g 、熟地12g，四味中药组成。功效：1.补血和血，调经化瘀；2.美白淡斑祛黄，红润肤色服法：1️⃣煎煮法2️⃣药膳法四神汤：健脾祛湿名方由山药15克、芡实15克、茯苓15克、莲子15克，各种材料的比例1:1:1:1组成功效：健脾祛湿还能调理脾胃服法：1️⃣煎煮法2️⃣药膳煲汤法四君子汤：补气名方由党参9克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克，四味中药组成。功效：四君子汤是女科基础调理经典方，主要功效是益气健脾，适用于脾胃气虚的症状，如面色萎白、语声低微、气短乏力、食少便溏、舌淡苔白和脉虚弱等。服法：1️⃣煎煮法2️⃣药膳煲汤法八珍汤：气血双补四物汤（补血）➕四君子汤（补气）=气血双补八珍汤，四物四君合成方。组成：当归(酒拌)10克、川芎5克、白芍药8克、熟地黄(酒拌)15克、人参3克、白术(炒)10克、茯苓8克、炙甘草5克。功用：可用于治疗病后虚弱、贫血、神经衰弱等症，尤其适用于妇女月经不调、习惯性流产等属气血不足者。服法：煎煮法#国医的精诚力量##微博中医药月#

26. 感谢小红书，让脾胃虚的人看到了四神汤茶

27. 【缺B族维生素脾气会变差】B族维生素与神经系统和情绪密切相关，其中对脾气影响较大的有维生素B1、B6和B12：维生素B1被称为精神性维生素，缺乏者可能会脾气暴躁、喜怒无常；维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢，缺乏者容易情绪激动、困倦和急躁；维生素B12参与神经鞘的脂质代谢，维护神经系统的完整性，缺乏可导致情绪和思维紊乱、易怒、健忘。补充B族维生素主要靠食物：酵母、豆类、瘦肉富含维生素B1，推荐燕麦、玉米、全麦面包等；维生素B6广泛分布于动植物食品中，饮食均衡一般无需额外补充；维生素B12主要存在于肉类、鱼类、蛋类中，素食人群建议常吃菌类和藻类，有利于补充维生素B12。

28. #每天吃25克榛子或能降低坏胆固醇#除了榛子，其他坚果也有这个功效吗？结论是肯定的。榛子并非孤例。2023年《食品科学与营养学评论》上的一项网状Meta分析纳入了76项随机对照试验，对6种常见坚果调节血脂的能力进行了量化排名：降低“坏胆固醇”（低密度脂蛋白）：前三名是腰果、核桃、杏仁。榛子虽不在降低LDL-C的前三，但在降低甘油三酯方面与核桃并列前两名。降低“总胆固醇”：效果最好的是开心果，其次是杏仁和核桃。提升“好胆固醇”（高密度脂蛋白）：花生表现突出。重要提示持见过关键前提是“适量”和“原味”。坚果热量高，一次性摄入过多（如一把接一把），多余热量转化为内源性脂肪，反而会导致低密度脂蛋白升高。中国居民膳食指南建议每周50-70克，约每天10克（不带壳一小把）。除了坚果，这类食物也降胆固醇：可溶性膳食纤维：燕麦、糙米、豆类。它们像“海绵”，在肠道吸附胆汁酸和胆固醇，促进其排出。植物甾醇：大豆及其制品（豆腐、豆浆）。植物甾醇与胆固醇结构相似，能竞争性抑制肠道胆固醇吸收。特定菌藻类：香菇、木耳、海带、紫菜。研究证实其活性多糖有助于调脂。此外，还需要严格限制反式脂肪酸（起酥面包、奶茶）和添加糖。精制糖过量摄入是甘油三酯升高的核心推手之一。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

29. 姐妹，贴秋膘的同时，可别忘了照顾好身体对维生素 B 族的需求，让我们既能享受美食，又能保持活力满满，元气度过这个秋冬！#元气满满的一天 #营养健康#好物推荐

30. 肺喜欢的6个食物，最后一个0成本#肺 #补肺 #润肺止咳 #食疗小妙招 #肺部健康

31. 健脾祛湿米糊✅脾胃虚弱的姐妹快冲

32. 祛湿养脾有顺序，千万不要搞错啦

33. 咖啡控看过来！六大成分拆解+科学喝法，#瑞幸把咖啡健康卷明白了#咖啡核心成分全解析：咖啡因提神别贪杯，敏感星人慎入；绿原酸抗氧化，浅烘咖啡含量高；葫芦巴碱赋香气，护血管有一手；二萜类选过滤款，血脂友好；维生素&矿物质补营养，意外之喜；类黑精护肠道，口感还醇厚。年轻人喝咖啡，健康和口感两手抓。分享两款低脂DIY配方：1. 燕麦拿铁：浓缩咖啡+温热燕麦奶+肉桂粉，控糖饱腹；2. 柠檬冰美式：冰美式+冻干柠檬片，0糖0脂超清爽。冲煮水温别太高，90℃左右最合适，喝对咖啡，快乐无负担！

34. 尿酸高这样吃，也能降下来！#痛风饮食 #高尿酸 #健康 #医学科普 #抖出健康知识宝藏

35. 🍎苹果四神汤｜脾胃友好版 👍

36. 根据文献，胶态燕麦含有抗氧化剂，能够减少肌肤泛红等皮肤刺激反应。其丰富的脂质和蛋白质含量有助于将水分与皮肤结合，提供深层水合作用，缓解皮肤干燥。胶体燕麦片中的淀粉和β -葡聚糖在皮肤表面形成一层保护膜，有助于恢复和维持皮肤的天然屏障功能，可以减少经皮水分流失。因此，胶态燕麦粉具有修护、保湿和舒缓的功效。参考文献：Pazyar, Nader, et al. "Oatmeal in dermatology: a brief review." Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology 78 (2012): 142.

37. 眼袋退散！脾胃养好自然美#微博健康公开课##微博中医药月#中医认为眼袋浮肿多因脾虚湿困，早餐可选择山药小米粥健脾，午餐可加蒸南瓜补中益气。平时戒冰饮、少甜食，每天按揉足三里3分钟。晚餐喝四神汤（莲子+茯苓+芡实+山药），日常搭配维生素B族食物（蛋黄/燕麦等）。记住：脾胃好则眼周紧致。

38. 偏方治大病，药到病无踪，六组民间偏方，流传了上千年，至今仍很管用！（仅仅供参考）在多年的临床工作中，我经常使用一些来自民间的单方验方，简单方便，疗效又好，深受患者欢迎。下面，介绍六则效果显著的秘方，供广大读者朋友参考。1、丹皮饮治疗足跟骨质增生：本人有一祖传秘方，用丹皮煎水饮用治疗足跟骨质增生，经本人临床验证几百例，疗效满。用法：每日取丹皮40g，先用冷水浸泡1小时，然后，用文火分别煎煮两次，每次15分钟。二煎药液合在一起，分三次饮用，七天为1个疗程，一般一至二个疗程即可痊愈。使用本方时，一定要辩证施治，凡阳热亢盛患者，疗效满意，有效率达100%。若脾肾阳虚或阴寒内盛的患者切勿使用，因为丹皮性凉，不宜寒性体质应用。本方除治疗足跟骨质增生外，对其它部位的骨质增生也有一定的作用。患者不妨一试。2、燕麦片煮粥治疗糖尿病：近年来本人用燕麦片煮粥治疗糖尿病几十例，疗效满意，患者只需每日煎煮燕麦片粥二餐，中午一餐2两至3两，下午一餐2两至3两，长期服用，没有任何副作用，经临床验证，患者在服用燕麦粥时空腹血糖及餐后血糖均在正常范围之内，如果血糖早晨或中午偏高，则只需中午吃一餐，下午可以不服用，服燕麦片粥时除吃饭外，少用或不吃甜类食品，疗效更佳。3、一味夏枯草治疗乳腺增生病：乳腺增生病在临床中较为常见,且多为中青年妇女,本人采用单味中药夏枯草泡饮治疗，起到了较为满意的效果。方法:患者一律服用单味夏枯草治疗，每天30~50g，开水泡当茶饮，每天泡饮多次，经上方治疗30多例,疗效满意，服药最短者1个月，最长者6个月,有效率达95%，本方对肝火亢盛及肝气郁结疗效极佳,对阳寒内盛者疗效不佳。4、早莲草降肝炎谷丙转氨酶：本人近来得一验方，发现旱莲草具有明显降低谷丙转氨酶的作用，经临床验证多例，疗效满意。用法：每天用旱莲草30~50g(鲜品60~90g)，水煎服连用一个月，谷丙转氨酶恢复正常，症状消失，本方专用肝肾阴亏患者。脾胃虚寒及大便泄泻者不宜使用。5、鲜马齿苋外用治疗带状疱疹：笔者近年来用鲜马齿苋外用治疗带状疱疹效果良好。用法：采鲜马齿苋1把，洗净捣成泥状，配冰片少许，外敷患处，敷后半小时疼痛即明显减轻每天换药1次，连用3天即愈，经临床验证多例，效果满意。6、单味鸡血藤治疗失眠：笔者近来用单味鸡血藤治疗失眠患者疗效满意。用法：每天取鸡血藤50g，水煎分二次服用，半个月为一个疗程。一般一至二个疗程即可好转或痊愈，本方对血虚所致的失眠疗效满意，而火热亢盛患者疗效欠佳。鸡血藤具有养心安神、健脾抗衰作用，故对血虚失眠疗效颇佳。温馨提示：中医讲究辨证论治，一人一方，自行购药服用存在风险，请务必在专业中医指导下，根据个人自身症状辩证加减开方，切不可盲目使用。

39. 10个人里9个人都缺维生素B！真不是我夸张！#科普 #好物推荐#营养健康#种草

40. 【健康科普】燕麦与健康的科学共识

41. 燕麦可降脂降糖 | 燕麦与健康的科学共识

42. 吃2天燕麦，胆固醇降10%？顶刊证实

43. 新研究

44. 连吃两天燕麦，低密度脂蛋白能降10%！

45. 据一项新研究，连续两天食用燕麦，可使坏胆固醇降低 10%

46. Nat Commun

47. 2天吃够300g燕麦，坏胆固醇悄悄降10%？研究

48. 吃2天吃燕麦，低密度脂蛋白直降10%！顶刊证实

49. 两天燕麦餐降胆固醇 10%！Nat Commun｜肠道菌群代谢物才是关键，短期高剂量比长期少量更有效

50. 研究

51. 看似平凡实则润物细无声的燕麦 9大功效一家人受益冬季养生少不了

52. 给肠道找个“贴身管家”！中老年吃燕麦，选这种才管用

53. 靠吃蔬菜补膳食纤维？真不够！消保委测18款燕麦，这2款还不错

54. 娃肚子老闹腾？四神汤健脾养胃？分龄做法娃抢喝

55. 娃脾胃弱老闹腾？家常四神汤温和不刺激，喝出红扑扑好气色

56. 融入于四季轮回里的一碗汤

57. 每日一汤｜四神汤——健脾祛湿，益肾固精

58. 四神汤

59. 燕麦养生竟不可随便吃？这些误区90%的人都中招！

60. 燕麦养生有讲究四大误区要避免

61. 【食物】食物值多少——燕麦

62. 身体健康要合理搭配中医食疗养生

63. 燕麦粥是许多养生人士的选择，但要记住四大常见误区

64. 多系统萎缩

65. 朱为康

66. 调查发现

67. 燕麦再次被关注！医生发现

68. 燕麦再次被关注！调查发现

69. 食疗实践的艺术

70. 健康食疗养生-健康食疗，吃出你的美丽与活力！

71. 养生食疗-养生食疗大揭秘！吃出健康，重拾活力！

72. 呼吸道疾病用药食疗需辨证！国家卫生健康委发布会上，中医专家给出大雪养生建议→

73. 四神汤的功效有哪些

74. 四神汤的功效与作用

75. 燕麦对人类健康的促进作用详解演示文稿

76. 十大好谷物燕麦的营养价值及日常做法

77. 四神汤的毒性有多强

78. 燕麦的营养价值与功效

79. 四神汤有哪些功效和作用?

80. 燕麦的营养价值

81. 燕麦的营养价值与功效

82. 四神汤的作用与功效

83. 四神汤的功效与作用?

84. 有来医生

85. 燕麦快速减肥法怎样吃可健康减肥

86. 燕麦片粥

87. 推荐几款超强排毒食疗方,5类高纤维排毒食物别错过

88. 它是中医著名的健脾祛湿食方,正适合现在食用!

89. 四神汤的组方是什么

90. 四神汤的毒性有多强

91. 【健康早知道】燕麦被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”之一,也是排行榜上唯一的谷物食物。

92. 燕麦再次被关注!调查发现:早餐常吃燕麦的人,身体或迎来6改善

93. 燕麦对身体健康的作用有那些?

94. 四神汤的功效与作用、禁忌和食用方法

95. 四神汤的功效与作用

96. 四神汤功效

97. 四神汤的作用与功效

98. 中医经典名方

99. 四神汤有哪些功效四神汤的三大作用

100. 四神汤的作用与功效有哪些

101. 四神四物汤的功效

102. 燕麦厉害了！医生发现：血糖偏高者常吃燕麦，或有这6大稳定作用

103. 燕麦又健康有什么益处

104. 燕麦降胆固醇新发现：两天三碗2两燕麦竟能让坏胆固醇暴跌10%

105. 2025权威共识发布：燕麦可显著改善中老年人血脂、血糖及肠道健康

106. 脾胃四神汤：中医食疗经典，祛湿健脾、养胃安神的“日常养生方”

107. 燕麦的益处：从心脏健康到血糖管理的科学解读

108. 藜麦和燕麦哪种对血糖好，更适合糖尿病人吃？真实对比数据告诉你

109. 今日分享---四神汤：一碗穿越千年的 “脾胃养护汤”

110. 古代没有现代精密仪器，中医靠什么确定方剂药量和比例？

111. 专家表示：燕麦有很多种，只有这5种，对控糖有益处，你吃对了吗

112. 从吃入手改善慢性问题！“4816 体系” 改善慢病指标获研究支持

113. 研究发现:燕麦中的天然纤维不但能减肥，还能控血糖，改善血糖稳态

114. 数十名医生已证实：燕麦、荞麦与血糖的真相，最好花点时间看看

115. 阐述方剂剂量的三个核心内涵，认识药与药之间的搭配比例的秘密

116. 想降胆固醇吗？那就猛猛吃燕麦吧！

117. 补脾的食疗方，改善脾胃，免疫力

118. 最新科研：一日三餐背后的“食疗组合拳”显著改善慢性病指标

119. 一起来对燕麦做个深入了解，让营养进入我们的生活

120. 养生茶饮搭配的智慧：中医配伍的君臣佐使

121. 燕麦有大作用！医生发现：高血糖患者常吃燕麦，或有这5大好处

122. 基于传统方剂的现代保健食品开发:从古籍经典到市场产品的转化路径

123. 两天快速降脂！临床研究实锤：仅狂吃2天燕麦，坏胆固醇直降10%

124. 【食物百科】燕麦的营养价值有多高

125. 燕麦又火了！医生发现：早餐坚持吃燕麦的人，或收获6个“喜人”改变

126. 膳食纤维：不止是“通便”，你了解这个被低估的营养王牌吗？

127. 燕麦，你吃了吗？

128. 前沿科普 | 健康饮食模式对48种慢性疾病风险的差异化保护效应：基于英国生物银行队列的实证分析

129. 每天了解一种食物｜燕麦 Oats

130. 中药配伍的“黄金法则”：《神农本草经》的“君臣佐使”

131. 血糖不稳？燕麦不是神药，但这样吃真能帮你稳住局面！

132. 为什么燕麦是减脂人群最佳食物？

133. 中药料包配方分析：解码传统与科学的融合中药成分分析配方分析弘正检测技术有限公司

134. 燕麦早餐大解析：为什么它成了健康首选？

135. 燕麦厉害了！医生发现：血糖偏高者常吃燕麦，或有这4大稳定作用

136. 一碗四神汤，喝出脾胃的“元气密码”

137. 突破！首部慢性便秘饮食指南发布，颠覆传统建议

138. 燕麦王鲜为人知的4种功效特受年轻人青睐一天100克稳了

139. 舌苔厚腻+身体乏力+大便黏不成形！健脾祛湿食疗良方：四神汤

140. 燕麦片是天然膳食纤维家族中的“贵族”，兼具可溶性和不可溶性两种膳食纤维。膳食纤维作为人体必须七大营养素之一，低卡高饱腹感，还是益生菌的食物，每日推荐摄入25-30克。日常饮食中，全谷物豆类含膳食纤维含量虽高，但去谷皮、糊粉层后损失近97%的膳食纤维；蔬菜实际含膳食纤维量平均仅有1-2%；水果坚果中糖脂均较高，尽管膳食纤维含量较高也不宜食用过量。因此燕麦片是补充膳食纤维的好选择，除此之外燕麦还含丰富维生素、矿物质及氨基酸等。

141. “全球十大健康食物”之一——芬兰即食燕麦片

142. 健康科普 | 科学饮食，享受健康生活！

143. 食膳新视界 | 今日膳食推荐——四神汤

144. 食疗与药方：千年中医智慧中，如何正确“食养”与“药疗”？

145. 智慧中医实验室项目介绍：基于图神经网络的脾胃病疗效预测研究

146. 四神汤，能健脾祛湿，但千万别喝错了？

147. Phytomedicine｜3个月接收！网络药理学+多组学出击，以80%生信拿下8分+双1区！

148. 中医药药效发挥的多维机制探析：从整体观念到分子靶点

149. 医学研究：每天吃燕麦可在3周内降低15%坏胆固醇，可信吗？

150. 四神汤虽然健脾祛湿，但这些人千万不能喝！！！

151. 调理糖尿病，这则传统方剂蕴含了古人哪些智慧？

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