品酒笔记/70度的烈酒你敢喝吗？湖北霸王醉窖藏二十

湖北白酒除了黄鹤楼、白云边、稻花香，还有一个霸王醉值得一品。这款酒很有意思，几个标签：70度的超高度、价格千元档、原汁原浆、窖藏二十、极小众，就有点不一样。

霸王醉的出品公司是湖北省石花酿酒股份有限公司，前身是创立于清朝同治九年（公元1870年）的“石花街黄公顺酒馆”，至今已传承超过150年。1953年改为“国营石花酒厂”，随后在2003年推出“霸王醉”让企业摆脱困境，最终在2007年改制为如今的股份制企业。

70度的清香型白酒，前阵子测评过2018年宝丰酒海70度，作为对标测评。

➡【石花霸王醉·窖藏二十粉色版】

70度，50毫升，产地：湖北襄阳，清香型，配料：饮用水、高粱、大麦、豌豆，执行标准：Q/HSH 0001S，20260325生产，小酒入手价88元左右，日常售价118元，折斤价约1180元。

​☞闻香：甜熟梅子香、蜜甜香浓郁，粉脂香、木陈香、酱陈香明显，略有酸香。整体香气呈现典型清香型风格，老熟感明显，柔和但醇厚感很好。

​☞入口：气化感很强，入口咸甜口感的熟梅子香味浓郁，木陈香浓郁，香气在口腔炸开，冲击口腔，浓郁度非常非常高，直冲脑门，香味饱满、连绵。

​➡【宝丰·酒海20年陈酿】

70度，1.5升，产地：河南平顶山宝丰县，清香型，配料：水、高粱、小麦、大麦、豌豆，执行标准：Q/BFJ0001S（优级），20180907生产，这款酒在上市的时候出现过368元/1.5升坛装的逆天价格，斤价仅123元，目前在平台上有3升装出售，价格在4000元左右，折斤价约666元

​☞闻香：有浓郁的奶油似香气（有点类似2，3-丁二酮的香气）、杏仁似香气、蜜饯似果肉甜香、蜜甜香、酱陈香、咸香，略有酸香，香气干净、协调。

​☞入口：酒海的咸香气息比较明显。只要2毫升左右，香味在入口的瞬间就炸开，冲击口腔，气化感很强，香味干净，苦味小，辣感小。这款酒的香味持久度非常强，入口5分钟左右，口腔还会有比较完整的酒香味。

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​✍闻香上霸王醉呈现的是典型清香型风格，老熟感明显，柔和但醇厚感很好。这款酒闻香明显的粉脂香和木陈香比较有特点。宝丰酒海70度则偏奶油似香气浓郁，风格差异较大。

​✍入口来看，霸王醉的感受跟宝丰酒海70度比较接近，而且更为浓郁饱满。这种高度酒一入口都感觉不到有液体入口，瞬间气化，炸开，香气冲击口腔，直冲脑门。

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​✍这款小酒还是值得一试的，这种高度酒的体验还是很刺激的，气化感、丝滑感、口腔冲击感，2毫升一小口就能感受到。但是正装还是慎重，因为根本喝不了这么多，喝10毫升就感觉晕乎乎的