进口暴涨122%!几十和几百的起泡酒差在哪,香槟和“小甜水”到底怎么选

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28. 起泡酒、香槟、气泡酒,别再混为一谈!

29. 高质量起泡酒的主流酿造方式有两种,一种是传统的香槟法,一种是查玛法。 两者最显而易见的区别,在于气泡产生的环节。 香槟法葡萄酒中的气泡来自于瓶中发酵,只有在法国香槟产区生产的起泡酒才能叫“香槟”。 另一种查玛法,又称罐式发酵法,是指在不锈钢罐中进行二次发酵产生气泡的工艺。 目前全球产量与销量最大的起泡酒就是用查玛法酿造的意大利的普洛赛克(Prosecco)。#意大利起泡酒prosecco

30. 来一杯威尼斯“香槟” ,你管起泡酒叫“香槟”?

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32. 香槟和起泡酒的区别❓一分钟搞懂!过年用得上! 起泡酒作为酒桌气氛助燃器❤️‍🔥 原来也分这么多种类 今天一个视频教你弄清它们的区别! 🍾首先,是大众熟知的香槟! 只有法国🇫🇷香槟区用特定葡萄和传统法酿造的才叫香槟哦 起泡细腻持久,价格也是最高的hh 🛎️同样的工艺到西班牙就是CAVA啦 口感扎实,气泡足🫧,有清爽的果味~ 性价比的王!想喝小众质感,选它👍 爱喝清爽小甜水的有福了 🧡意大利国民起泡酒黄吨吨 鲜爽的金苹果蜜瓜冰🍈,太适合聚会了,氛围拉满 🩷意大利小甜酒莫斯卡托 七分甜的槐花蜜荔枝桃子冰🍑,风味清晰好喝,人见人爱🥰 过年选起泡酒,收藏这条视频 1️⃣秒搞定!!甘杯🥂 #起泡酒 #漩涡嘴里 #过年氛围提前搞起来了 #仙女都在喝什么 #好酒推荐

33. 发明早酒文化的真的是天才!!! 朋友说比熬夜吃宵夜喝酒更好哈哈哈 其实在我老家就一直有早酒文化 上午喝白的太重,喝啤的太撑 喝个清爽的起泡酒刚刚好 最近超爱的【贝壳白中白起泡酒】 超级易饮早上喝没负担还能搭餐🍾 🍍海盐菠萝,尾段一丢丢咸感矿感 它的酸度又不是那么酸,超级果香 平时配个海鲜或者比较重口的都很爽口 ✨没人会不爱起泡酒!!! 未成年人请勿饮酒! #世界杯 #世界杯聊个球 #漩涡嘴里 #早酒文化 #好酒推荐

34. 从百元到上万?喝起泡酒都有什么段位?!

35. 好奇“真正的香槟”是什么味道的杯友,可以试试这瓶:) 这次吃饭让我特别惊喜的是,这瓶“单一年份”起泡酒竟然有明显的香槟风味。之前经常有杯友问我“香槟”是什么味道,可是真正的香槟一般都很贵,直接买香槟的话,万一不喜欢,就有点浪费。现在好了,这瓶单一年份起泡酒才100多块,而且跟香槟是差不多的风味。入坑香槟之前,可以先尝尝这瓶~ #葡萄酒 #起泡酒 #香槟 #好酒分享 #波特嘉

36. 每当有人让我推荐一瓶“香槟”,我都会先问以下两个问题: 问题1:你的预算大概是多少啊?问题2:想喝甜的还是不甜的啊?十有八九,这位朋友会说:我想要甜甜的,度数不要太高,预算100左右吧。那么我就知道,对方想要的不是真正的“香槟”,而是一瓶甜起泡酒。因为香槟一般都很贵,即使是无年份的(NV)香槟,也要300元往上,而且绝大多数香槟都是不甜的。而且香槟也并不是果香爆棚的,香槟主要的魅力是瓶中二次发酵和带酒泥陈酿带来的二类香气。希望看完这个视频,能让你更容易区分“真正的香槟”和“我想要的起泡酒”:)#葡萄酒 #起泡酒 #香槟 #葡萄酒知识

37. 今天群里又有杯友说:宝仙露,有点惊艳哦~ 而且这位杯友说了好多遍,看来是真喜欢:)宝仙露是用“莫斯卡托”这种芳香葡萄酿的甜起泡酒,其实世界各地都有用“莫斯卡托”酿造的甜起泡,这类酒一般都是芳香的、甜的,很好喝。但其中能做到登峰造极的,当然就是意大利的“阿斯蒂”产区,而且其中最好的一定是“微起泡酒”(不是高泡起泡酒)。宝仙露正是意大利阿斯蒂产区的,而且是这个产区的一个核心子产区叫Canelli,这个子产区贡献了阿斯蒂产区的相当一部分声誉。所以很多杯友喝完宝仙露,会明显觉得好喝,只不过说不出为什么,这期视频顺便讲讲为什么:)#葡萄酒 #甜酒 #起泡酒 #莫斯卡托 #好酒推荐

38. 今天给你讲个故事,是关于“宝仙露”的~ “宝仙露”这瓶酒是店里的老顾客们非常喜欢的一瓶甜起泡酒,任何人都能喝出好来,不需要什么专业品鉴能力。这瓶甜起泡酒即使在意大利阿斯蒂产区里,也属于水平非常高的那一档,但它最初只能在店里“隐藏上架”。即使这样,喜欢它的老顾客也越来越多,甚至我们嫌维护麻烦把它下架之后,很快都会被老顾客要求重新上架。这瓶酒到底跟其他意大利阿斯蒂甜起泡有什么不一样呢?这么多年来又经历了什么样的故事呢?这一期我来讲给你听~ #起泡酒 #甜酒 #阿斯蒂 #葡萄酒 #故事与酒

39. 等候的5种标有什么区别? “等候”这个系列一共有5个颜色的酒标,它们之间有什么区别呢?这个视频我来详细说一下,先说简单版,再说详细版,看完争取让你弄明白:)简单来说,等候黄标是系列里唯一一款半甜白葡萄酒,芳香,喜欢喝甜白、甜起泡酒的朋友肯定会喜欢。等候红标是这个系列的经典款,果香好、口感柔和、半甜好入口,适合红酒新手;等候紫标是马尔贝克单酿,能体会阿根廷特色品种;等候蓝标是系列里面口感最柔和的一款;等候灰标口感更有劲,果香更突出~ #葡萄酒 #红酒 #甜酒 #好酒推荐

40. 专访|德沃酒庄庄主翟亮:以风土为骨,酿造独属于宁夏风格的起泡酒

41. 带100瓶酒去吃饭,第二季:) 在这个超热的夏天,我们带了两瓶起泡酒,冰到透心凉,来吃超辣的衢州菜。冰透的起泡酒跟辣菜简直绝配!这次带的两瓶起泡酒,都是我们的老朋友:一瓶是意大利波特嘉的单一年份起泡酒,我一直以为这瓶酒是300的(因为单一年份嘛),今天突然发现才110多,喝起来竟然还有香槟风味,太惊喜了~ 另一瓶是波特嘉的“爱恋”甜起泡酒,超级解辣,是杯小助的最爱,最后把这瓶酒清瓶的也是杯小助。在这个夏天,如果你想吃点辣的,推荐搭配这两瓶起泡酒,记得要冰透,冰透了配辣菜,绝!#葡萄酒 #葡萄酒配餐 #起泡酒 #餐酒搭配 #美食与酒

42. 分享我个人的几个葡萄酒配餐的“绝配”:) 在过去的历次探店中,有很多个经典的绝配,带给我非常美妙的体验,比如说:用果味好的干红(等候、太阳神)去配烤串、烤肉;用M6马瑟兰混酿配烤鸭(注意不是黑皮诺配烤鸭哟);还有传统香槟法酿造的勃艮第克雷蒙起泡酒,配海鲜、河鲜;用雷司令配海鲜;用清爽的、便宜实惠的长相思干白,配潮汕生腌;当然还有经典的红酒配牛排。这些葡萄酒与美食的搭配,带给过我很多美妙的体验,所以今天这个视频我也把它们分享给你:)#葡萄酒 #红酒 #起泡酒 #白葡萄酒 #餐酒搭配

43. 海鲜局,酒水预算600-800,三到四瓶,求推荐酒单:) 还有一个重要的要求,就是最好每瓶酒都有一些可以用来聊天或者吹牛的~这种列酒单的事我特别喜欢,我想了一下,给出的酒单是这样的:1、绿小令雷司令干白。德国摩泽尔产区的雷司令。雷司令本身特别适合配海鲜,这就是一个非常自然的话题,然后说到雷司令,当然就会说到知名产区了,于是又可以说“摩泽尔”了;2、停云温柔的闪电雷司令Pet-Nat自然起泡酒。这是宁夏的一瓶雷司令起泡酒,用了Pet-Nat工艺,混浊酒液,这又是一个有趣的可以聊半天的话题;3、勃艮第克雷蒙起泡酒。与香槟、传统香槟工艺有关的话题可以聊,而且这瓶酒同样是海鲜绝配;4、罗兰拉万图小夏布利干白。名庄、名产区,以及夏布利特殊的风格,都是好话题~ #葡萄酒 #海鲜 #白葡萄酒 #香槟 #餐酒搭配

44. 墙内开花墙外香——勃艮第起泡酒出口创纪录,成为产区经济新增长引擎

45. 甜酒大合集(百元内)! 这是一期超全的甜酒大合集,包括各种甜起泡酒,清甜型的甜酒,浓甜型的甜酒。而且这一期所有酒都是百元内的,主打实惠、性价比。喜欢甜酒的,可以作为一个不错的参考:)#葡萄酒 #甜酒 #起泡酒 #好酒推荐 #贵腐酒

46. 最近尝了一大堆甜起泡酒,把经验分享给大家:) 这次尝的主要是百元以内、几十元价位的甜起泡酒,大部分是用“莫斯卡托”这种芳香葡萄酿的。品鉴过程中有一些“避坑经验”,应该对大家有用。另外,在尝了十几款甜起泡酒之后,也选到几瓶表现不错的,一并推荐给大家:)#葡萄酒 #起泡酒 #好酒推荐 #甜酒

47. ⚽️世界杯微醺搭子|来一杯会啵啵的起泡酒🍾

48. Alimentari蜜桃起泡酒🍑DOC级微醺真香现场

49. 意大利DOC普罗塞克测评🍾200元档宝藏起泡酒

50. 偏爱起泡酒的松弛感,不用拘谨,怎么喝都舒服

51. 西班牙凯瑞斯起泡酒🍷7.5度微醺花果香

52. 🇫🇷法国罗纳河谷白中白起泡酒|普罗塞克果香暴击+传统法气泡💦

53. 这款起泡酒,开瓶即闻清新花果香,绵密气泡在杯中轻盈升腾,视觉灵动悦人。入口清爽细腻,酸甜平衡柔和,带着青苹果、雪梨与淡淡花香,风味干净纯粹。酒精度适中,不烈不腻,舌尖触感活泼愉悦。适配生日、聚会、下午茶等多种场景,冰镇后饮用风味更佳,为日常时刻添上一份精致氛围感。 #酒文化 #好酒推荐 #好喝不贵 #微醺时刻 #抖音小助手dou上热门

54. 起泡酒中的泡泡是什么?3分钟看懂气泡的秘密

55. 尝过它,才知道起泡酒可以这么有层次! 它不是齁甜!第一口:迸发的鲜橙和柠檬的活力酸甜;第二口:绵密气泡中带出那缕微咸的海盐感,是关键!立刻解腻,让果味更清澈;第三口:冰镇后的沁爽碳酸感,回味干净。一句话:甜咸交织,高级不腻,口感玩家必试。#微醺时刻 #强烈推荐 #好喝到心花怒放 #适合女生喝的酒 #喝出新高度

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