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同为0酒精，无醇和脱醇葡萄酒到底差在哪？酿造工艺告诉你答案

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06-28 16:50

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“无醇”和“脱醇”葡萄酒有什么区别？ “无醇”和“脱醇”这两个词现在网上用的很乱，而且经常混用，所以很多杯友会留言问我。这期视频我把这两个概念帮大家梳理清楚：“无醇”其实是一种状态，只要酒精度小于0.5度，就可以叫“无醇”。但达到酒精度小于0.5度，其实有两种做法，一种是把酿酒葡萄直接榨汁，由于酿酒葡萄风味物质（芳香物质）含量明显更高，所以比鲜食葡萄榨汁要更香；另一种做法是先酿成葡萄酒，再通过特殊工艺把酒精去掉。只有后一种方法才能叫“脱醇”：）脱醇葡萄酒喝起来就更像葡萄酒的风味~ #脱醇葡萄酒 #无醇葡萄汁 #葡萄酒知识

思考的葡萄 2026-05-12

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“无醇葡萄酒”是个大坑！今天把无醇、脱醇、葡萄汁一次说清楚

名卢酉礼 2026-04-20

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1. “无醇”和“脱醇”葡萄酒有什么区别？ “无醇”和“脱醇”这两个词现在网上用的很乱，而且经常混用，所以很多杯友会留言问我。这期视频我把这两个概念帮大家梳理清楚：“无醇”其实是一种状态，只要酒精度小于0.5度，就可以叫“无醇”。但达到酒精度小于0.5度，其实有两种做法，一种是把酿酒葡萄直接榨汁，由于酿酒葡萄风味物质（芳香物质）含量明显更高，所以比鲜食葡萄榨汁要更香；另一种做法是先酿成葡萄酒，再通过特殊工艺把酒精去掉。只有后一种方法才能叫“脱醇”：）脱醇葡萄酒喝起来就更像葡萄酒的风味~ #脱醇葡萄酒 #无醇葡萄汁 #葡萄酒知识

抖音 2026-05-12 00:00:00

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