电饭锅红烧肉做法大PK：焯不焯水、加酒还是可乐？实测对比给你答案_

1. 零失败红烧肉做法，不用炒糖色，电饭锅一键完成

2. # 电饭锅红烧肉｜不用炒糖色，不用看火，懒人也能一次成功！谁说红烧肉一定要用炒锅？我试了这个电饭锅版红烧肉，不用守着灶台，也不用担心炒糖色翻车，出锅直接肥而不腻、软糯入味，汤汁拌饭香到舔盘！ 🥩 食材：五花肉800g、姜片6片、葱段2根、冰糖20g、八角2个、香叶2片（可选）。 🥣 万能酱汁： 2勺生抽＋1勺老抽＋2勺蚝油＋1勺料酒＋半勺白糖。 👩‍🍳 做法： ✅ ① 五花肉切麻将块，冷水下锅，加姜片和料酒焯水3分钟，捞出洗净。 ✅ ② 平底锅（可省略）把五花肉煎至四面微黄，逼出部分油脂，吃起来更香不腻。 ✅ ③ 电饭锅里放姜片、葱段垫底，再放入五花肉、冰糖、八角。 ✅ ④ 倒入调好的酱汁，再加入一罐330ml可乐（或热水没过肉的2/3）。 ✅ ⑤ 按煲汤/煮饭模式焖60分钟。 ✅ ⑥ 时间到后打开翻拌一下，再按一次煮饭键20分钟收汁。 ✨ 灵魂秘诀： ✔ 五花肉先煎一煎，香味直接翻倍。 ✔ 可乐代替部分水，颜色更红亮，肉更软糯。 ✔ 收汁别收太干，留一点汤汁拌米饭才是精华！ 🍚 一块夹起来颤巍巍，入口轻轻一抿就化开，瘦肉不柴，肥肉一点都不腻，连汤汁都舍不得剩！ ❤️ 建议多煮两碗米饭，不然真的不够吃！

3. 电饭锅懒人红烧肉，不用焯水不用加水，肥而不腻入口即化

4. 零失败电饭锅红烧肉！不用炒糖色一滴水

5. 电饭锅做出的红烧肉比炒锅软烂，因为密闭焖煮让胶原蛋白水解更充分

6. 做红烧肉别再炒糖色了，教你一个懒人做法，不用开火不用看着，软烂入味肥而不腻，比炒的还好吃

7. 今天做的红烧肉懒人版，你还别说还挺好吃，入口香甜肥而不腻，你说这都是哪个大聪明发明的啊！我太喜欢了，简单的很，这就把做法分享一下子，不会的也可以尝试一下，把五花肉切好，在电饭锅底铺上葱姜片，放上切好的五花肉，倒入生抽老抽和最主要的果粒橙汁漫过红烧肉即可，再放两片香叶，然后按下煮饭键就可以了，简单粗暴但是好吃啊，我好喜欢这办法，当然做排骨鸡翅的也都可以一试。

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12. 电饭锅红烧肉｜邪修美食、零失败、巨下饭！👉🏻做法 1、电饭锅放五花肉 2、放入调料：适量八角，香叶，冰糖，生抽，老抽，蚝油，盐，水，姜，蒜(搅匀) 3、按「煮饭」键即可简单，软烂，不翻车~ 🌟懒人Tips: 想吃更软糯可以多焖10分钟汤汁用来拌饭真的绝了!连炫三碗!#下饭菜 #电饭锅美食 #五花肉 #邪修 #一锅出

13. 电饭锅焖红烧肉。一、五花肉去腥：五花肉切小块，冷水下锅，放葱姜料酒，煮沸几分钟，捞起用温水冲洗二、焯水后五花肉🉑煎一下：（肥的多煎瘦的少煎会）（特别瘦，也可以焯水后直接放入电饭锅）锅中放入一点点油，五花肉下锅小火煎三、焯完水的五花肉（不煎版本）：电饭锅（放入土豆片）放入五花肉放入姜片、辣椒、香叶、八角、冰糖放入三勺生抽、一勺老抽、一勺耗油搅拌均匀后，电饭锅煮45-1h 四、不用土豆焖红烧肉，也可以用山药等山药这类比土豆容易煮烂的，可以先把红烧肉焖45分钟，再把山药放进去一起加热15分钟就行五、如果用炒锅焖红烧肉前面都是一样的步骤，只是三、放调料的步骤上，一次性多加点开水，再中小开始焖肉，中间多次翻面。 △红烧肉切小一点，大火焖个30分钟也熟了，只是没那么软烂，大火要多翻面以免糊锅

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16. 每次做红烧肉都不够吃，今天用电饭煲做红烧肉，加红烧排骨一起，五花肉焯水，给它煸出油，煸到差不多这个样子，想瘦一点的话就煸多一点油，煸好油直接倒电饭锅里，把焯好水的排骨也倒进去。接着我们再倒一瓶红烧酱汁，这一瓶大概可以做两斤肉了，日期都是很新鲜的。倒完我们再用这个杯子，两三杯水倒下去就可以了，其他调料什么都不用放，他这个配料表很干净的，家里面老人啊小孩都是可以吃的。这个做出来真的巨好吃，而且它是带一点微甜的，可以做红烧鸡翅、红烧猪蹄、红烧排骨、红烧五花肉都可以哈，#红烧蜜汁 #蜜汁鸡翅

17. 01/红烧肉别下锅炖了，扔进电饭锅一键焖好，肥而不腻软烂入味，出锅真香

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25. #美食 #美食分享 #电饭锅红烧肉 #美食教程 #懒人食谱不放一滴水，这红烧肉做好比饭店还好吃！五花肉切块，冷水下锅加料酒焯水，捞出直接放进电饭锅。加姜片、葱段、八角、香叶。调个汁：三勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一把冰糖。最关键的是倒入半瓶啤酒，不用加水。煮饭键按两次（约40分钟），入口即化，肥而不腻

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