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三克和五克差的不是重量，是海底捞对“免费”的重新定义

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05-30 05:10

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海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应，此前牛肉粒需通过 iPad 下单，如何看待这一调整？

知乎 2026-05-27

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据东方财经，5月25日，海底捞发文官宣，“小料台牛肉粒全面回归！今日起！牛肉粒在全国小料台‘上岗’啦。”此前，2024年7月，有网友反映海底捞部分门店将牛肉粒从小料台撤下。海底捞客服当时回应称，因产品结构调整、小料台位置有限，牛肉粒需通过iPad下单，如点单数量过多，将额外收取一份小料费用。

抖音 2026-05-26

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1. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应，此前牛肉粒需通过 iPad 下单，如何看待这一调整？

知乎 2026-05-27 00:00:00

2. 据东方财经，5月25日，海底捞发文官宣，“小料台牛肉粒全面回归！今日起！牛肉粒在全国小料台‘上岗’啦。”此前，2024年7月，有网友反映海底捞部分门店将牛肉粒从小料台撤下。海底捞客服当时回应称，因产品结构调整、小料台位置有限，牛肉粒需通过iPad下单，如点单数量过多，将额外收取一份小料费用。

抖音 2026-05-26 00:00:00

3. #海底捞已通知一千多家门店内部排查#海底捞千店排查，看似快速止损，实则暴露利润压力下管理失序。强制员工自费赔客，是把服务成本转嫁给基层，伤了员工也透支口碑。千店排查易，根治考核与制度偏心难，守住人心比守住投诉率更重要。不过热议之下，海底捞能全国千店全面内部排查，正视问题、及时整改，用行动守护信任。多年来作为思思喜欢的火锅之一，番茄牛肉粒汤暖心暖胃，招牌嫩牛肉鲜嫩多汁，手工虾滑Q弹入味，七上八下涮毛肚仪式感拉满。热气腾腾的火锅治愈疲惫，鲜香美味不负期待，整改不辜负口碑，美味不辜负热爱，走，今晚赴一场热辣之约！#春日尝鲜指南##全网热点共创计划##我的美食探店清单#思坊菜AND思坊瑜伽的微博视频

新浪微博 2026-04-12 00:00:00

4. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应

今日头条

5. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应；此前因产品结构调整，牛肉粒需通过iPad下单

今日头条

6. 乐思网络舆情监测,始于2003 » 【乐思舆情监测】海底捞牛肉粒变素舆情分析

7. 乐思网络舆情监测,始于2003 » 【乐思舆情监测】海底捞上海门店试点牛肉粒换成“味伴侣”事件分析

8. 第一批吃到海底捞小料台的打工人,已经看不上好利来新品了

网易

9. 冲上热搜!海底捞回应

新闻晨报综合新浪微博

10. 海底捞小料台牛肉粒回归

北京商报

11. 海底捞的秘密,花20万吃火锅的至尊会员知道 服务降级引争议

China.com

12. 海底捞将牛肉粒换成“味伴侣”？牛肉粒单独供应要收费！

知乎

13. 亏损近10亿后，海底捞大变样，这次网友们炸了....

知乎

14. 海底捞牛肉粒突然回归！那口“番茄锅灵魂搭子”终于又回来了？

今日头条 2026-05-26 00:00:00

15. 海底捞小料台牛肉粒全面回归

今日头条 2026-05-28 00:00:00

16. 海底捞牛肉粒回归，客流流失3100万背后的经营修正

今日头条 2026-05-27 00:00:00

17. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归,全国门店恢复供应;此前牛肉粒需通过iPad下单

腾讯网

18. 爱吃海底捞的注意了！ 牛肉粒回归小料台，全国门店恢复供应。去年7月，部分门店把牛肉粒从小料台撤下，只能通过iPad下单，不少网友直呼“不方便”。海底捞官方5月25日发文：牛肉粒在全国小料台“上岗”啦。有网友说：“有多少人去海底捞就为了那一口番茄牛肉粒汤。”这次不用再单独下单了。你觉得牛肉粒是海底捞的灵魂吗？#海底捞 #牛肉粒 #美食 #回归 #火锅

抖音 2026-05-27 00:00:00

19. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应！此前因产品结构调整，牛肉粒需通过iPad下单

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

20. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应；此前牛肉粒需通过iPad下单，如点单数量过多，将额外收取一份小料费用

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

21. 刚刚，海底捞变了！

微信公众号 2026-05-25 00:00:00

22. 海底捞官宣：小料台牛肉粒全面回归！

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

23. 刚刚！海底捞重大宣布！

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

24. 人间食一碗私藏|海底捞隐藏DIY吃法

微信公众号 2026-05-14 00:00:00

25. 朋友安利！解锁海底捞新吃法！ 📍天津 海底捞火锅(国金汇夜宵主题店) 还是得跟会吃的朋友一起去海底捞[强] 点了牛油和番茄的拼锅~ 朋友点了一份米饭，把🍚扣到了番茄锅里，搭配上海底捞的牛肉粒，直接开始煮。 米饭在番茄锅里翻腾，还没等捞出来，就已经觉得很好吃了。每粒饭真的完美的吸收了番茄的汤汁，再搭配上芹菜，很好吃！ 到底谁是第一个发明海底捞这样的吃法？真是太强了！ #海底捞火锅#海底捞#火锅新吃法#火锅控#天津美食#隐藏吃法#神仙吃法笔记任务中心#专属推荐任务

今日头条 2026-05-03 00:00:00

26. N刷海底捞总结的隐藏吃法

小红书 2026-02-08 00:00:00

27. 海底捞0元自制辣锅教程。🍲海底捞隐藏吃法真的绝！员工都夸的免费锅底做法来啦～ 一层牛肉粒铺满锅底，3勺蒜泥+3勺牛肉酱+2勺豆瓣酱，再放2勺干碟、3勺小米辣和3勺香油，最后撒上葱花香菜芝麻，直接倒进清水锅，咕嘟咕嘟煮出来的锅底香到流口水，比店里点的还好吃！ 5分钟就能搞定的自制锅底，低成本高美味，快 #海底捞隐藏吃法#美食教程#自制锅底 #海底捞 #深夜食堂

抖音 2026-01-14 00:00:00

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25评论

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  • 海底捞很普通啊，是不是被神化了，味道嘛也一般般，服务嘛都差不多的，无非是单价提高一点点，然后免费增值服务多了一点点，是不是迎合喜欢贪小的客户？
    06-07 07:56 · 山东
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    提海底捞味道的，都不可能是粉丝。。。。粉丝去海底捞就不可能为了味道。。。。
    06-07 22:10 · 广东
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    海底捞我从来没有主动去吃过，别人工作餐请了两次，味道真的很一般，就是各种花样搭配吸引人而已
    06-08 10:08 · 山东
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  • 去吃一个新加坡人的火锅？
    06-07 22:27 · 河北
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  • 豆包写的吗？
    06-11 06:27 · 江苏
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  • 玩不起了
    06-06 02:02 · 北京
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  • 玩不起别玩
    06-07 00:07 · 辽宁
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  • 自从海底捞出小份菜，单人餐工作餐就知道他开始不行了，后面还陆续上了美团大众点评代金券
    06-13 02:29 · 广东
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  • 挂件
    还是别放小料台了，这玩意会臭的 [皱眉] ，妈的本地一个火锅店学他弄牛肉粒也是放外面，一大半时候喝到嘴里都会腥臭全靠赌 [皱眉]
    06-19 22:25 · 河南
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    从冰箱拿出来的，很快就会更换，不存在变质，因为时间不够细菌发育
    06-21 23:57 · 广东
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  • 感觉现在海底捞不值了，没以前那样好的服务，小料台也没以前的好，结果价格还是这么贵
    06-25 18:17 · 河南
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  • 他们不是懂事了，是怕死了
    06-27 21:39 · 河北
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  • "个别人"喜欢贪心白嫖过度占用公共资源，怪提供资源的。。。问题根本是什么都没搞清楚
    06-07 08:30 · 法国
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    花钱了也叫占用公共资源
    06-08 09:09 · 广东
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    我记得之前取消的一个原因，就是有些人装一袋回家喂宠物 [皱眉]
    06-08 20:19 · 广东
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  • 恶心的很，牛肉粒不能自己拿要喊服务员
    06-05 23:10 · 江苏
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    找服务员，至少你还能拿到；自己拿，除非你守着小料台，要不然就别想了，再往后，守着小料台估计也没了。
    06-06 23:58 · 江苏
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