把一罐三得利金麦翻到背面，“品目”一栏现在写着“ビール”。10月6日，三得利把这款卖了多年的平价酒，从“発泡酒”正式改成了“ビール”。这不是换包装，是换税档。小红书
日本酒税法规定，麦芽使用比例要到50%以上，才算“ビール”。少一点就是“発泡酒”，再往下还有用豌豆蛋白、蒸馏酒凑出来的“新ジャンル”。知乎
1994年三得利推出发泡酒“ホップス”，这场绕着税法做产品的游戏就此开始。
今年10月1日，日本把三档酒税统一到每350毫升54.25日元。真啤酒每罐的税少9.1日元，低麦芽发泡酒和新ジャンル则多7.26日元。知乎小红书
税差没了，酒厂也就不必再费劲把啤酒做成“不是啤酒的啤酒”。三得利动作最快，7月宣布调整金麦的麦芽比例和原料，10月6日起正式改成啤酒。
麒麟的本麒麟排在11月4日，朝日的クリアアサヒ10月27日已经跟进。日本超市的货架，可能慢慢不再按“啤酒、发泡酒、第三类”分，而是按高端、标准、平价分。
对喝酒的人，最直接的变化是价格。10月6日逛超市的人看到，新版金麦税前约170日元，比旧版贵得不多。它比札幌黑标和朝日Super Dry便宜30日元左右。小红书
口感还是金麦的路子，麦芽感和厚度更足，后味干净。
但“变便宜”这件事，没这么简单。10月7日，日本公平交易委员会以涉嫌协商涨价为由，对朝日、麒麟、札幌、三得利四家启动强制调查。
四家合计占日本啤酒市场90%以上。2022年10月和2025年4月还曾以原材料涨价为由，在相近时间宣布提价，调查还在进行，结论未出。新华网
国内货架上的日本啤酒，也不会因为日本降税就立刻降价。进口要过运输、关税、渠道几道手，一罐朝日超爽在罗森能卖到19.8元，山姆整箱折算下来也要12元出头。税只是成本里的一小块。知乎
真想尝新版金麦，先看罐背的“品目”和罐底日期。旧版发泡酒和新版啤酒，还会在同一排货架上并存一段时间。
