关注厨房健康,告别黄曲霉菌——七彩叮当砧板刀具筷子消抑毒机测评

2021-02-03 19:56:36 4点赞 2收藏 2评论

作为一名美食博主,每天都在分享美食,今天我想谈谈厨房健康卫生问题。

无论夏季还是冬季,健康卫生都一样要重视

以前,总觉夏季是细菌滋生高发期,因为气温高了,加上又是雨季,大多数地区也开始变得潮湿,这种湿热的环境下,除了人会感觉有一些不舒服以外,其实厨房里的卫生也会变得更为重要,湿热天气下,厨房里的食物更容易腐坏,就连垃圾桶也更容易出现异味,当然了一些器具也会变得容易生锈和发霉。这两年,新型冠状病毒就不用介绍了吧,冬季更要注意健康卫生了。

先给你看看我家以前的厨房情况吧。

这是我家的消毒柜这是我家的消毒柜

可以看到里面还是容易滋生霉菌可以看到里面还是容易滋生霉菌

这是我家的消毒柜,图片中可以看到,已经滋生了很多霉菌,所以,家里的餐具已经不敢放在里面了。

下面这张图是以前的筷子篓,不用取出来,就可以看到边缘处也有很多黑色的霉菌。

家里以前的筷子篓家里以前的筷子篓

筷子篓的底部筷子篓的底部

底部也已经有很多霉菌了,平时我每周都会清洗,但是还是非常不卫生啊。所有后面就购买了专门的杀菌筷子篓。

新换的抑菌筷子机新换的抑菌筷子机

用了很久了依旧很干净用了很久了依旧很干净

几个月不用打扫,筷子篓里面也都是非常干净的。

下面要说的的重点来了,说说家里的菜板,先看两张图吧。

家里的木砧板家里的木砧板

家里的塑料砧板家里的塑料砧板

几乎每3个月要换新几乎每3个月要换新

这是大部分家庭常态吧,因为太容易滋生霉菌,所以每两个月都要换一块新的,有些不注意健康卫生的,可能一两年都会换新的吧。

俗话说“病从口入”,厨房里如果潜藏致病危险,一不小心就会给家人招惹疾病,甚至是癌症。所以,厨房物品的使用一定要谨慎再谨慎,切莫给疾病留下可乘之机。

菜板暗藏致癌危险!

砧板上的黄曲霉菌砧板上的黄曲霉菌

作为厨房“出镜率”最高的用品,我们再熟悉不过的菜板其实也暗藏致癌危险。很多人对此可能有疑惑,菜板何来的致癌因素呢?

黄曲霉菌黄曲霉菌

黄曲霉素——诱发肝癌

很多家庭都会习惯把菜板放在水槽旁边,洗完抹布也会无意识的顺手挂在菜板上,这些看似不起眼的小习惯,实则暗藏致命危险。

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木制或竹制的菜板如果长时间在这种潮湿的环境下,再加上湿漉漉的抹布日日的“推波助澜”,很容易出现黑斑,开始发霉,而发霉到一定的程度时候,就有可能产生一种公认的一级致癌物——黄曲霉素。

黄曲霉素是一种强致癌物,与肝癌的发生有直接的关系。数据表明,等量的前提下,黄曲霉素的毒性是化学剧毒物氯化钾的10倍,甚至比眼镜蛇的毒汁毒性还要更强。

滋生霉菌——危害健康

我们大多数家里使用的菜板都是木制或者是竹制的,这些材料本身就含有一定的水分,如果平时不注意保养,很容易成为霉菌滋生和繁殖的“温床”,放置的时间越长,霉菌的数量就会越多。如果每天在这样的菜板上切菜的话,霉菌就会轻而易举的进入人体,引发一系列疾病,危害家人健康。

切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开

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你家的厨房里有几个菜板呢?可能很多家庭都只有一个,不管是生菜还是熟食、水果,一个菜板就全部搞定。其实这样的方法是不太健康的。

因为生肉、生菜种常常带有寄生卵和各种细菌,很容易残留在餐板上,如果再切熟食和水果的话,这些有害物质就会污染食材,更便利直接的入侵人体。

所以,为了家人的健康,最好在厨房里备上两到三块菜板,生熟食物分开切,这样才能从源头上遏制细菌和有害物质的交叉传播。

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厨房好物推荐:七彩叮当砧板刀具筷子消抑毒机

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为了家人的健康安全,我选择了这款带紫外线消抑毒刀架,自带三块砧板和三把刀具,UV紫外线360度抑菌无死角,当妈妈的就算不为自己,也一定要为家里的孩子考虑。

1、UV杀菌模式

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以前,家里的菜板都是到放,有了这款机器,一体收纳,美观太多了,加上一件开启杀菌模式,4小时巡航抑菌,安心无顾虑。再来说说刀具,这是以前家里的刀具架,也特别容易滋生细菌,特别是夏季,还有很多蟑螂会到处爬,看着就觉得很害怕。

七彩叮当砧板消毒机的消毒功能可分为两个模式:一个是UV智能护理,紫外线消毒抑菌模式,另一个是自动巡航消毒抑菌模式,这两种模式分别可以满足餐前餐后两种需求。

  UV杀菌模式:一键开启消毒模式,紫外线无死角照射,有效消灭细菌,可用于处理食物前的用具消毒,使用更安心。

  4小时自动巡航除菌模式和2.5小时常规除菌模式:这种消毒模式即巴氏烘干消毒,一边烘干刀筷砧板上的多余水分、一边消毒,2.5小时常规模式一键开启, 30分钟后自动关闭,无需担心安全隐患,4小时巡航模式,需要长安3秒启动,每隔4个小时自动循环消毒,总共循环2个周期,有效的烘干砧板商的水分,抑菌消毒。

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刀架区,除了放标配的3把刀以外,家里的其他刀具也可以放进去做消毒处理,特别是切熟食的时候,最好开启消毒模式,杀菌后再使用。

2、砧板的分类使用,生活更健康

前面说了,生菜、熟食和水果,一个菜板就全部搞定是不太健康的。生肉和生菜伤常常带有寄生卵和各种细菌,很容易残留在餐板上,如果再切熟食和水果的话,这些有害物质就会污染食材,更便利直接的入侵人体。

所以,为了家人的健康,最好在厨房里备上两到三块菜板,生熟食物分开切,这样才能从源头上遏制细菌和有害物质的交叉传播,而且讲究一些的人还可以做到食物不串味,特别是熟食和水果,你可不想水果上还沾满大蒜味吧。

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砧板分了三种颜色,红色、绿色、橙色,为了区别使用,每一块都用简洁的图案做了标记,红色那块做了小鱼图案,是生食砧板,绿色做了苹果图案,是果蔬砧板,橙色做了熟食图案,一看就知道是熟食砧板了,再怎么都不会拿错了。绿色的果蔬砧板,还做设计了一个研磨区,可以用来磨蒜泥和姜末。

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果蔬盘上,自带一个研磨区,平时研磨一些果蔬泥都比较方便。

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每个砧板上都带有个凹槽设计,它是用来防止汁水流出,厨房台面都能保证干净整洁。

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3、三种刀具,一体收纳

这款产品除了三块砧板,还带了三把刀具,刀把的颜色和砧板一致,不用我说就知道用途了吧。手感和美观都是非常不错的,刀口也非常锋利和坚韧。

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购买理由:

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这款七彩叮当砧板刀具筷子消抑毒机,第一,从价格上来说,性价比超高,以前每2个月都要购入一块菜板,一块的价格近100元,差不多一年买菜板就要话大几百,现在有了这款机器,基本都不用再购入了,节约了一大笔开销。第二,从外观考虑,这种复古绿,不但耐脏,而且适合暖色调,也适合冷色调,简直就是百搭,而且还非常的时尚,我家这款餐厅背景墙,已经十多年了,这款机器摆上去,显得特别时尚。

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第三,从健康的角度说,就更值得推荐了。就算是家里有多块菜板,都是没有除菌设备,还是会滋生霉菌,一样也是非常不健康的,所以,有健康意识的朋友,一定要购买这款产品。


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