关注厨房健康，告别黄曲霉菌——七彩叮当砧板刀具筷子消抑毒机测评

作为一名美食博主，每天都在分享美食，今天我想谈谈厨房健康卫生问题。

无论夏季还是冬季，健康卫生都一样要重视

以前，总觉夏季是细菌滋生高发期，因为气温高了，加上又是雨季，大多数地区也开始变得潮湿，这种湿热的环境下，除了人会感觉有一些不舒服以外，其实厨房里的卫生也会变得更为重要，湿热天气下，厨房里的食物更容易腐坏，就连垃圾桶也更容易出现异味，当然了一些器具也会变得容易生锈和发霉。这两年，新型冠状病毒就不用介绍了吧，冬季更要注意健康卫生了。

先给你看看我家以前的厨房情况吧。

这是我家的消毒柜

可以看到里面还是容易滋生霉菌

这是我家的消毒柜，图片中可以看到，已经滋生了很多霉菌，所以，家里的餐具已经不敢放在里面了。

下面这张图是以前的筷子篓，不用取出来，就可以看到边缘处也有很多黑色的霉菌。

家里以前的筷子篓

筷子篓的底部

底部也已经有很多霉菌了，平时我每周都会清洗，但是还是非常不卫生啊。所有后面就购买了专门的杀菌筷子篓。

新换的抑菌筷子机

用了很久了依旧很干净

几个月不用打扫，筷子篓里面也都是非常干净的。

下面要说的的重点来了，说说家里的菜板，先看两张图吧。

家里的木砧板

家里的塑料砧板

几乎每3个月要换新

这是大部分家庭常态吧，因为太容易滋生霉菌，所以每两个月都要换一块新的，有些不注意健康卫生的，可能一两年都会换新的吧。

俗话说“病从口入”，厨房里如果潜藏致病危险，一不小心就会给家人招惹疾病，甚至是癌症。所以，厨房物品的使用一定要谨慎再谨慎，切莫给疾病留下可乘之机。

菜板暗藏致癌危险！

砧板上的黄曲霉菌

作为厨房“出镜率”最高的用品，我们再熟悉不过的菜板其实也暗藏致癌危险。很多人对此可能有疑惑，菜板何来的致癌因素呢？

黄曲霉菌

黄曲霉素——诱发肝癌

很多家庭都会习惯把菜板放在水槽旁边，洗完抹布也会无意识的顺手挂在菜板上，这些看似不起眼的小习惯，实则暗藏致命危险。

木制或竹制的菜板如果长时间在这种潮湿的环境下，再加上湿漉漉的抹布日日的“推波助澜”，很容易出现黑斑，开始发霉，而发霉到一定的程度时候，就有可能产生一种公认的一级致癌物——黄曲霉素。

黄曲霉素是一种强致癌物，与肝癌的发生有直接的关系。数据表明，等量的前提下，黄曲霉素的毒性是化学剧毒物氯化钾的10倍，甚至比眼镜蛇的毒汁毒性还要更强。

滋生霉菌——危害健康

我们大多数家里使用的菜板都是木制或者是竹制的，这些材料本身就含有一定的水分，如果平时不注意保养，很容易成为霉菌滋生和繁殖的“温床”，放置的时间越长，霉菌的数量就会越多。如果每天在这样的菜板上切菜的话，霉菌就会轻而易举的进入人体，引发一系列疾病，危害家人健康。

切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开

你家的厨房里有几个菜板呢？可能很多家庭都只有一个，不管是生菜还是熟食、水果，一个菜板就全部搞定。其实这样的方法是不太健康的。

因为生肉、生菜种常常带有寄生卵和各种细菌，很容易残留在餐板上，如果再切熟食和水果的话，这些有害物质就会污染食材，更便利直接的入侵人体。

所以，为了家人的健康，最好在厨房里备上两到三块菜板，生熟食物分开切，这样才能从源头上遏制细菌和有害物质的交叉传播。

厨房好物推荐：七彩叮当砧板刀具筷子消抑毒机

为了家人的健康安全，我选择了这款带紫外线消抑毒刀架，自带三块砧板和三把刀具，UV紫外线360度抑菌无死角，当妈妈的就算不为自己，也一定要为家里的孩子考虑。

1、UV杀菌模式

以前，家里的菜板都是到放，有了这款机器，一体收纳，美观太多了，加上一件开启杀菌模式，4小时巡航抑菌，安心无顾虑。再来说说刀具，这是以前家里的刀具架，也特别容易滋生细菌，特别是夏季，还有很多蟑螂会到处爬，看着就觉得很害怕。

七彩叮当砧板消毒机的消毒功能可分为两个模式：一个是UV智能护理，紫外线消毒抑菌模式，另一个是自动巡航消毒抑菌模式，这两种模式分别可以满足餐前餐后两种需求。

　　UV杀菌模式：一键开启消毒模式，紫外线无死角照射，有效消灭细菌，可用于处理食物前的用具消毒，使用更安心。

　　4小时自动巡航除菌模式和2.5小时常规除菌模式：这种消毒模式即巴氏烘干消毒，一边烘干刀筷砧板上的多余水分、一边消毒，2.5小时常规模式一键开启， 30分钟后自动关闭，无需担心安全隐患，4小时巡航模式，需要长安3秒启动，每隔4个小时自动循环消毒，总共循环2个周期，有效的烘干砧板商的水分，抑菌消毒。

刀架区，除了放标配的3把刀以外，家里的其他刀具也可以放进去做消毒处理，特别是切熟食的时候，最好开启消毒模式，杀菌后再使用。

2、砧板的分类使用，生活更健康

前面说了，生菜、熟食和水果，一个菜板就全部搞定是不太健康的。生肉和生菜伤常常带有寄生卵和各种细菌，很容易残留在餐板上，如果再切熟食和水果的话，这些有害物质就会污染食材，更便利直接的入侵人体。

所以，为了家人的健康，最好在厨房里备上两到三块菜板，生熟食物分开切，这样才能从源头上遏制细菌和有害物质的交叉传播，而且讲究一些的人还可以做到食物不串味，特别是熟食和水果，你可不想水果上还沾满大蒜味吧。

砧板分了三种颜色，红色、绿色、橙色，为了区别使用，每一块都用简洁的图案做了标记，红色那块做了小鱼图案，是生食砧板，绿色做了苹果图案，是果蔬砧板，橙色做了熟食图案，一看就知道是熟食砧板了，再怎么都不会拿错了。绿色的果蔬砧板，还做设计了一个研磨区，可以用来磨蒜泥和姜末。

果蔬盘上，自带一个研磨区，平时研磨一些果蔬泥都比较方便。

每个砧板上都带有个凹槽设计，它是用来防止汁水流出，厨房台面都能保证干净整洁。

3、三种刀具，一体收纳

这款产品除了三块砧板，还带了三把刀具，刀把的颜色和砧板一致，不用我说就知道用途了吧。手感和美观都是非常不错的，刀口也非常锋利和坚韧。

购买理由：

七彩叮当砧板刀具筷子消抑毒机智能紫外线消抑毒刀架家用小型菜板269元天猫精选去购买

这款七彩叮当砧板刀具筷子消抑毒机，第一，从价格上来说，性价比超高，以前每2个月都要购入一块菜板，一块的价格近100元，差不多一年买菜板就要话大几百，现在有了这款机器，基本都不用再购入了，节约了一大笔开销。第二，从外观考虑，这种复古绿，不但耐脏，而且适合暖色调，也适合冷色调，简直就是百搭，而且还非常的时尚，我家这款餐厅背景墙，已经十多年了，这款机器摆上去，显得特别时尚。

第三，从健康的角度说，就更值得推荐了。就算是家里有多块菜板，都是没有除菌设备，还是会滋生霉菌，一样也是非常不健康的，所以，有健康意识的朋友，一定要购买这款产品。