厨房空气焕新｜米家S20净烟机，解锁开放式厨房自由！

开放式厨房的美梦，在我家老油烟机性能衰退后变成了油烟噩梦。每次爆炒，油烟机轰鸣声巨大，油烟弥漫，呛的人流眼泪。

最头疼的是油烟外逸！一顿饭做完，客厅沙发会残留油腥味，连附近灯具都蒙上了油污——这台用了五年的“老伙计”，确实力不从心了。

今年夏天，我决定换掉它。这次目标很明确：找一台适合开放式厨房的能净烟除味的烟机。于是，米家25年推出新品、p2青春版，米家净烟机S20，进入了我的视线。

大家好，我是秋酱！今天就来分享这台S20的真实使用体验，看看它能否解决我家开放式厨房的油烟困扰，也给有类似烦恼的朋友做个参考。

开箱初印象：精致小巧，设计用心

S20的包装就挺讲究——全包围式设计，规整且保护到位，这在烟机里算比较细致的。

拆开包装，主机做工确实不错：钣金接缝平整，高光泽超薄玻璃背板搭配银色纹理，正面有纳米抗污涂层，两侧气旋侧翼、油槽和数显屏做工圆润精致，机身细节处理到位，整体质感在线。

其实，最让我满意的是它的轻盈通透的外观和超薄的机身，可以更好的释放烹饪空间：小米S20厚度仅60mm，深度427mm，确实是市面上非常纤薄的一款。

这带来了两个直接好处：一是节省灶台上方的空间，二是再高的蒸锅、汤锅也能轻松容纳，完全不用担心碰头。手势控制功能也很实用，手上沾油沾水时挥挥手就能开关机，很方便。

核心测试：爆炒辣椒，油烟异味真能锁住？

根据2023年新实施的空气质量新国标规定，室内24小时PM2.5平均浓度需小于50μg/m³ 。新机安装完毕，我第一时间就进行了净烟除味能力——炒辣椒试试！实测效果令人满意：站在烟机正前方，几乎闻不到味道。在客厅的家人也反馈：“这次炒辣椒根本闻不到一点刺鼻的味道。” 这效果确实比我预想的要好。

整个爆炒过程中，全程实时监测PM2.5数值，基本在50左右波动。我又把手持PM2.5空气检测仪放在烟机上方，靠近人的口鼻呼吸处，全程检测仪和净烟机PM2.5数值均稳定在9左右，净烟效果真的比起之前的旧烟机好太多了，而且做完饭之后脸上也不会油腻腻，下厨也可以很清爽。

要知道，之前用老款欧式机，随便炒个菜PM2.5就能冲到一两百，现在使用了米家净烟机之后，可以实时监测PM2.5数值，净烟效果实时看得见，下厨也更加安心了。

为突破单一辣椒测试的局限性，特别选取中式厨房典型的炸酱面制作为“油烟大户”测试场景。当热油中投入豆瓣酱与2个鸡蛋液爆香时，瞬间产生的棕黄色油烟与复合酱香构成严苛测试环境。加入葱姜蒜等辅料进一步爆炒，这其实也是家庭“炝锅”的真实状态。

测试发现，PM2.5在短暂上升后迅速下降，最后竟然奇迹般稳定在5以内。

后来，我又煎了一些食材，同样，整个过程中油烟没有外泄，整体表现很满意，看来米家S20的净烟能力的确经得住实际考验。

为什么米家净烟机会有这样的效果呢？当然得益于米家的专利动态微粒捕集技术，在炒锅上方形成低压气旋，从油烟产生的根源就牢牢锁住油烟，其中就包括PM2.5 细颗粒物，再通过后倾劲速排烟口迅速将油烟排出室内环境，从而做到去除烹饪过程中产生的PM2.5，不给任何逃逸的机会；

为了验证这个技术，我用激光笔来进行测试，我们可以很明显的看到当激光笔打在锅上方的时候，很清晰的看到油烟刚一产生，就被后倾劲速排烟口迅速吸走，没有一丝逃逸。

风速与静音：吸力强劲，运行更安静

风速是衡量烟机性能的关键指标之一，直接决定了烟机“抽得净”的实际效果。S20标称风速12m/s，实测表现更佳：低速档约5m/s，高速档达到8.8m/s，爆炒档更是提升到11.3m/s（相当于6级风水平）。这源于其高性能BLDC电机和一字增压吸风槽的设计组合。

烟机开机过程中噪音控制的也很好，商品详情页显示烟机的工作噪声在72分贝，实测工作噪声最小48分贝，最大75分贝，平均68分贝，与描述基本相符。

接下来看下米家净烟机S20排烟效果如何？直接上烟饼！可以很明显的看到烟雾刚产生的瞬间就被吸走了，没有一丝跑烟。

米家净烟机以12m/s⼤⻛速，基于康达效应，将⾼速⽓流压向墙⾯后倾上吸，让油烟等污染物远离下厨者， 形成健康呼吸“⻩三⻆区”，避免了热风直吹脸部的问题，炒菜时舒适度提升。双防逸阻隔气帘设计很实用——当有突然升腾的油烟冲到烟机顶部边缘时，两侧的弱风气帘会将其“推回”主吸捕区，专门应对爆炒下菜瞬间产生的油烟喷溅。

开放式厨房福音：油烟外逸大幅减少！

虽然我家厨房和客厅完全连通，但在S20工作期间，油烟被有效控制在灶台附近区域，客厅的空气清新度明显提升。夏天做饭时，客厅的冷气也能更自然地流通到厨房区域，体感舒适多了。解决油烟外逸是这次换机最核心的诉求，S20在这点上交出了满意的答卷。

清洁便利：无油网设计，维护省心省力

老油烟机最让我头疼的就是清洁！拆洗油网、刮擦油污，费时费力还弄得一身油腻。S20的无油网设计从根本上简化了清洁流程。

搭配特氟龙涂层风轮（具有抗油污特性），以及优化的内部风道设计，吸入的油污大部分会顺着风道自动汇集到底部的大容量油盒中。风轮在超高速旋转时形成的“气膜”也有助于减少油污附着，而且拆装很方便。

使用一周多后检查内部，确实比较干净。日常维护只需用湿布擦拭带有纳米涂层的抗污机身表面，再定期清理油盒即可，真正实现了“一抹即净”，清洁负担大大减轻。

米家生态：可实现实时守护厨房空气质量

米家S20净烟机通过米家APP可自定义PM2.5警戒阈值，一旦检测到空气质量超标便会自动开启换气功能。全天候守护厨房环境，确保空气持久清新。

注意事项：柜子高度和配件选择

我在这次换烟机过程中发现，不同烟机对烟机到柜面高度是有不同要求的，在这里提醒大家，买新时测量好自己家柜子高度，做好充分买前功课。

另外,小米S20净烟机颠覆传统使用方式，创新提出"关窗开门"的厨房新理念。关窗能有效隔绝外界气流干扰，确保气旋净烟系统高效运转；同时开门形成自然补气通道，避免厨房负压导致的油烟倒灌问题。无论是避免汗流浃背的闷热，还是防止油烟刺激引发的咳嗽，开敞的厨房空间都能让烹饪过程更清爽舒适。

总结：开放式厨房的不二之选

最后总结一下，这次米家S20净烟机整个安装使用很满意。厂家安装前勘测、安装调试、安装后厂测都很专业细致，服务也很到位，最重要的是它彻底改善了我家开放式厨房的油烟问题，它在净烟除味，降噪和清洁等方面表现突出，显著提升了下厨舒适度，的确是开放式厨房的不二之选。

我是秋酱，如果本篇文章对你有帮助的话，欢迎评论区交流，我们下期见！