吃货品尝阿诺金锥榴莲酥:一口沦陷的酥香暴击
刚咬下第一口,芋头丝做的外皮就给出清脆回应,“咔嚓”一声脆响里藏着松酥的层次,细碎的芋丝香气先悄悄漫出来。紧接着,金枕榴莲内馅的浓郁甜香瞬间充盈口腔,不是单薄的香精味,而是果肉自带的绵密醇厚,质地软乎乎的却不粘腻,和外皮的酥脆形成绝妙反差。
甜味控制得刚好,不会齁人,榴莲的果香与淡淡的奶香缠绕在一起,每嚼一下都能感受到酥皮的碎屑和内馅的丝滑在舌尖交融。从尖部小口开始吃,能清晰尝到外皮的香脆、芋丝的微甘和榴莲的浓醇层层递进,吃完后手上还留着淡淡的香气,连平时对榴莲不算痴迷的人都忍不住想再拿一个。
不管是冷冻后油炸,还是简单加热,外皮的酥脆感都很坚挺,内馅也始终保持充足的分量,一口下去扎实又满足,作为下午茶点心再合适不过。


