经典凉拌黑木耳做法

今天，就给大家带来5种黑木耳的绝佳吃法，有凉有热，有荤有素，做法简单，味道却是一流！赶紧收藏学起来吧！

食谱一：经典凉拌——爽口凉拌黑木耳

做法：

①干木耳冷水泡发2小时，洗净去根。

②锅中水烧开，下木耳焯烫2分钟，捞出过凉水。

③碗中放入蒜末、小米辣、香菜段，加入木耳。

④再调入2勺生抽、1勺陈醋、半勺糖、几滴香油，最后泼上一勺热油激香，搅拌均匀即可。

酸辣开胃，口感脆爽，是餐桌上最受欢迎的凉菜！