微波炉是'厨房神器'还是'过时鸡肋'？1000+用户观点大碰撞_微波炉

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23. 🇯🇵我真的觉得空气炸锅比微波炉有用诶！

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59. #家用微波炉 #董老师推荐董老师推荐的这款家用微波炉操作特别简单，面板上清晰地标注着各种功能按键，像加热饭菜、解冻食材、烤鸡翅这些常用功能一目了然，轻轻按几下就能启动相应程序，家里的老人小孩都能快速上手，完全不用费劲去研究复杂操作。它的加热速度也超快呀，把饭菜放进去，短短几分钟，就能让饭菜变得热气腾腾，早上要是想热个面包、牛奶，一点都不耽误时间，对于忙碌的上班族来说，太省心了。而且还有解冻功能呢，从冰箱里拿出的冷冻肉，以往自然解冻费时又麻烦，现在放进微波炉，设定好解冻时间，很快就能让肉解冻好，方便咱们接着烹饪，节省了不少等待的时间#微波炉 #微波炉推荐 #董老师

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66. #微波炉的妙用 #实用小技巧 #小妙招大作用 #分享生活小技巧 #生活小妙招https微波炉实用小技巧

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72. 微波炉辐射

73. 微波炉的辐射到底有多大？加热的食物会产生致癌物吗？真相来了

74. 微波炉的辐射对人体有害吗？四大隐患颠覆你的认知！小心别忽略

75. 每天用微波炉辐射大吗？6大危害隐患揭秘！分享超值选购指南

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80. 家庭小科普

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95. #女生在公司用微波炉加热速冻饺子# 【微波炉是个厨房神器】很多人说这个内容很无聊，其实并不是。首先，很多人不知道微波炉可以快速煮食物。没有灶台就以为不能在办公室或学生宿舍做熟食物。其实很多办公室有微波炉，学生宿舍也有公用微波炉。用好了生活会方便很多。其次，很多中老年人对微波炉有恐惧心情，担心有害致癌，或破坏营养。其实只要加热效果正常，食物状态正常，微波烹调的营养素损失通常会比用火更少，致癌更是无稽之谈。微波炉厂家也懒得辩解，直接开发个昂贵许多的蒸烤箱不香么，比廉价的微波炉更来钱。第三，微波炉烹调在夏天真的是最佳方法。它只加热食物里外的水分，不会让整个厨房变热。加热时，人不需要站在热烘烘的灶台前；等微波炉工作完了，带个手套去取出来就可以了。甚至也可以放在微波炉里不理它，等食物温度降低到不烫手再取出。第四，微波炉加热太方便了。加热食物的量可以是半碗、半杯那么少，只要减少时间就可以了，不会额外浪费热能。加热速度比明火更快，还可以加热到某个特定热度。只要开始试验几次最佳时间，参数以后一直可以使用。第五，微波炉加热更安全。定时到了之后，就自动停止加热，不需要人在那里守着。就算玩手机忘了时间也没有关系，没有烧糊锅的麻烦，也没有着火的危险。当然，微波炉会做的活儿远不止于热牛奶、煮饺子和煮水果汤。凡是蒸煮等含有大量水分的菜肴全都可以交给它。微波炉还有红外烧烤功能，烤和煎其实也是可以用它实现的，只是技术含量更高，等达到中级水平以后再慢慢探索吧。

96. 【为什么要学微波炉做饭】【长期保持好身材，需要自己把控食物】#营养素养up##全民营养提升计划##减肥# 可能很多朋友会奇怪，为什么我要推广微波炉烹调。难道是微波炉厂家给了钱？要知道微波炉是最便宜的烹调电器了，基础款一台还不到300块钱，哪里有什么利润来做推广。为什么美食博主都推蒸烤箱而不是微波炉？因为蒸烤箱比微波炉贵几倍十几倍啊，因为利润更大啊。利润空间越大，拿出来做推广的钱就越多。但是，很多年轻上班族，买不起房子，更不会特意买蒸烤箱。甚至在租来的房子里，连开火做饭都不方便。何况，即便有厨房，厨房里往往也没有得力的空调，夏天开火做饭太辛苦了。这时候，微波炉真是特别方便。微波炉+电饭锅/压力锅+空气炸锅，就可以搞定绝大多数饭菜了，而且不需要人在灶台上操作。对皮肤友好，对时间友好，对减肥友好。为什么说对减肥友好呢？因为国外很多研究发现，自己做饭，和买现成食物吃，看似食材差不多，减肥效果却完全不同。自己做的食物吃了变瘦，买外卖和加工食品吃了长胖。除非餐馆食堂能长期供应营养餐，否则，如果不能解决自己做两餐饭的问题，靠吃某些健康概念产品来减肥，长期而言就是一个忽悠。同样，我一直在推广健康备餐，鼓励大家在自己家里做预制菜半成品，帮助忙碌的上班族节约烹调时间，增加食物多样性。我希望大家认识到，自己做基础营养餐，是很简单的事，是每个人可操作的事。爱自己，变成更好的自己，就需要时间精力的投入，包括一点点的极简烹调小技巧。能高中毕业的人，智力和能力上都能做得到。不用找理由，那只是说明你不想行动。

97. 是啊。因为不需要加热大量水和锅体，还省电。因为没有燃烧废气，也更环保。//@范思华FLY: 真的很方便，不用开火，早饭也能快速吃上蔬菜。洋葱彩椒番茄蘑菇啥的切丁打一个鸡蛋再加点奶酪，叮一下很好吃。还能做发糕，前一晚放在冰箱发酵，早上拿出来微波炉叮一下就能吃，太方便了。还能煮饺子，煮意面我都试过，午饭也靠微波炉，太好用了。

98. #我家健康好食物# 【微波炉水油焖】#营养素养up# #全民营养提升计划# 不想开火的话，可以用微波炉做水油焖蔬菜。先在大碗里加100克水，（此时可以放入肉片、火腿之类鲜味食材，也可以放花椒、月桂叶之类香辛料）高火加热1.5分钟，使其温度提升到70度以上。小心把已经变烫的碗拿出来，立刻把洗净切好的绿叶菜（图中为茼蒿）200克放入碗中。加一小勺芝麻油或其他熟油，用筷子翻匀。在碗上盖一个大盘子。（不用担心蒸汽，盘子和碗之间不是严丝合缝的，蒸汽有地方冒出来。）再放入微波炉，高火2-3分钟。菜嫩就2分钟，比较硬就3分钟。我家微波炉700瓦，火力比较小。如果功率大就要减加热时间，或者改用中高火。然后就做好了。加入少量盐或鸡精就可以吃了，什么都不加其实味道也不错。如果想更简单一些，可以一步到位，直接把水、菜和油，以及肉片、虾仁等其他配料一起放进大碗里，加热3-4分钟就可以了。也可以直接用烧水壶烧出来的沸水来替代第一步操作。只是这样做菜出水会多一点，口感稍微差一点。如果菜出水比较多，建议先把一部分菜汤倒出来，当餐前饮料原味喝掉。剩下部分再加盐调味。这样可以少放盐。（这样微波煮一下就知道了。图中是150克茼蒿，生的时候是满满一碗菜，煮完了缩得非常厉害。所以生吃蔬菜很难吃够总量，熟吃绿叶菜可以大幅度增加吃菜量。）没有厨房的朋友们，也可以尝试这种微波炉做菜方法。真的非常简单。煮的时候往碗里加点肉片，加点虾仁，或加个切碎的熟蛋，味道就更好啦。记得把大碗从微波炉里拿出来的时候要小心点，别烫到哦。

99. 我治过很多失眠的病人，发现了一个问题，给他们开药，他们回家如果是把药袋放在水里泡热了喝，晚上就能睡着；如果是把药倒出来放在电磁炉上加热，喝了晚上就睡不着。因此，电磁对人的影响或许还是存在的，只不过我们现在没有意识到这个问题。电磁炉，我觉得咱们只要有条件能不用就不用。还有一个现在厨房常用的电器，微波炉。微波炉很方便，把食物放进去，设定好时间一会儿就热了。我观察微波炉的加热好像是从内而外的，比如把一个馒头放进去，加热完了以后馒头中间就变硬了。微波炉我也不建议常用，因为微波本身对人是不是有影响，现在也不好说。我在国外的时候，我们同事和老板基本上喝杯咖啡都拿微波炉加热，我看了以后觉得不感冒。还有现在流行的空气炸锅，空气炸锅有个特点，网上卖得挺火，二手网站也卖得挺火，为什么？用几次就扔了。空气炸锅我也不推荐，理念上挺好，用高速流动的热风直接把食材本身的油脂“逼”出来，省得在外面加油。好像外面的油少了，里面的油能出来，但是在那种密闭空间的高温，还有那种材料的情况下，会不会产生其他东西？我现在还持一种怀疑态度。——出自《美食課（一）主食萬歲》第10章：“柴：用火和用油的基本常识”（第79页）『开卷有益』《美食课-主食万岁》徐文兵老师美食课推荐书籍#中医哲学# #微波炉# #空气炸锅#

100. 欧美国家用微波炉烹调真的太普遍了。一些谣言说国外都不用微波炉，简直不能距离事实更远了。而且，微波加热设备广泛用于食品加工和保健成分提取。//@陌上花开尽锦归: 在国外，微波炉的使用非常普遍，很多老年人几乎所有食物都用微波炉来加热。让我印象深刻的是，我第一次知道蔬菜直接放进微波炉就能熟，还是房东一位 80 岁的白人老太太教我的。那一刻我才真正体会到“快手饭”名不虚传。

101. 除了热剩饭剩菜、热牛奶豆浆，微波炉还可以做清蒸鱼，蒸蛋羹，煮菜，煮水果，焯烫蔬菜，做蔬菜断生（然后扔锅里炒会更快更好吃），煮红茶，煮面条，煮饺子，让吸潮的坚果变脆，等等。煮饭其实也可以，只是已经有了电饭锅和压力锅嘛。用烧烤功能做烤鸡翅之类也可以，只是有空气炸锅更方便。冬天嫌汤水凉得快，就放微波炉热1分钟接着喝。//@奔流到海902: 看来看去微波炉还是只有一个功能---热剩饭。这就是我不买微波炉的唯一原因。

102. 太对啦。我家也是用微波炉蒸土豆、南瓜、红薯、胡萝卜。把贝贝南瓜切成6~8块，码放在微波炉蒸盒里。盒里放两勺水（用来产生蒸汽）。盖上盒盖（盖上有出气孔）。看南瓜大小，高火6~8分钟，就蒸好了，超级方便。炖菜时也可以先把这些材料微波蒸到半熟，再扔进锅里炖，能减一半时间。//@念君不语祷君安: 贝贝南瓜微波炉高火八分钟，方便好吃，按照南瓜大小试一下时间就行

103. 跟老公的晚餐：不开火，无油烟的干净饭🍴

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114. 想打造「不开火厨房」，有哪些必备厨电可以轻松解决一日三餐？

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119. 是的。为了让有点干硬的饭变软，需要加两勺水进去，再盖上盖子。没有足够的水，就没法产生蒸汽，自然就不能起到“蒸”食物的效果。//@小福禅Jiassica: 微波炉真的太好用了！我做饭总要搭配微波炉，做饭时间可以节省一半以上。比如冷藏后的四两米饭，蒸锅热10分钟可能还不彻底，如果用微波炉，加点水，4分钟内就可以搞定。

120. 在你看来，有哪些家电是被过度设计（over-designed）的？

121. “买前瞧不上，买后离不开”：这5款厨房小家电，真不是智商税！

122. 微波炉烹饪菜肴没有“锅气”，这是真的吗？

123. 踩坑后醒悟：这5种家电没必要买贵的，基础款够用还省钱

124. 第一次感受到“微波炉”的杀伤力，打开思路，用法居然这么多

125. 你们家的厨房电器使用频率最高的是什么？

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143. 大热天谁还费劲做饭！10分钟搞定一道菜，好吃省心管饱，后悔没早点知道！入夏后，似乎每个热衷下厨的人都出现了兴趣减半的情况。闷热的厨房，不流通的空气光是想想便让人失去了做饭吃饭的欲望。尤其是随着天气越来越热，一些南方地区已经进入了“桑拿房”，湿热的气候再加上闷热的厨房，简直就是地狱般的存在。今天来教大家制作南瓜蒸排骨。看似整体清爽，实则鲜香入味，配上米饭也能吃上三大碗。而且做法简单，不用开火，微波炉10分钟，或者直接上锅蒸25分钟也能搞定！🛒食材：排骨350g，南瓜小半个，蒜末适量，食用油适量，盐2g，白糖2g，生抽12g，蚝油6g，淀粉3g，葱花少许，小米椒1个 ➡️做法：1、蒜末、小米椒淋上热油炸香，加入盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀。2、将料汁倒入洗净的排骨中，拌匀腌制30分钟。3、南瓜去皮切片，铺在盘底，腌制好的排骨摆在南瓜上。4、加少许清水，盖保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放入微波炉，微波加热10分钟。*蒸锅做法：水开上锅蒸25分钟。5、放入微波炉，微波加热10分钟。*蒸锅做法：水开上锅蒸25分钟。6、出锅撒上葱花即可。7、做法简单又好吃，大人小孩都爱，一定要试试哦~来自豆果美食达人——老板娘微食记详细教程➡️南瓜蒸排骨的烹饪技巧🔍更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～

144. 每次犯懒的时候，我就喜欢做这道菜。巨简单的微波炉鸡翅。

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147. 【#男子用微波炉加热辅食差点把家烧了#】#不能在微波炉里加热的东西#9月6日，家住静安区的居民王先生遭遇了惊险时刻。家中的微波炉在制作辅食时突然起火，王先生自己也一时慌了神，赶紧拨打了报警电话。民警赶到时，厨房内火势正旺并冒出阵阵浓烟。民警找来灭火器对准起火点展开扑救，火情很快得到控制，并未造成严重损失或人员受伤，也未蔓延至其他住户。之后，消防员也赶到现场，作进一步处置和检查。据了解，着火点系居民家中厨房微波炉，微波炉中是是给小朋友的辅食，疑似使用微波炉时间较长，导致塑料材质的容器燃烧起来。提醒大家：纸质包装、金属包装、耐热性差的玻璃制品、有外壳和薄膜的食物、水分含量低、油脂含量高的食物，都不能在微波炉内加热。看看新闻Knews的微博视频

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