餐后疲倦与碳水化合物

今天来聊聊饭后午睡。

午睡是来自于吃碳水化合物吗？很多国家都有午睡习惯，那么问题是餐后很累，这是正常的吗？

有个医学术语：post prandial somnolence,意思是

一餐后有睡意，说的就是食物引起昏睡，这是糖尿病常见特征。

当你吃精致碳水化合物，配很高热量食物一起吃，将会同时飙高血糖和胰岛素，就会让人觉得很累。

为何很累，这里有几个机制。

胰岛素阻抗导致缺乏能量进入细胞时，

1.启动了副交感神经系统，自主神经分两类，交感神经系统负责攻击或者逃跑，还有副交感神经，负责休息和消化。当你吃很多，尤其精致碳水化合物，就会启动副交感神经系统，抑制交感神经系统，就会想要小睡。系统连结胃和脑。2.流向脑的血变少，流向消化系统的血变多，当流向脑的血液少时，要保持清醒，有点困难。

3.降低了脑意识，会让你累。

4.当你吃高碳水饮食时，会吸收特定胺基酸，但有些吸收不了，当吸收缬胺酸，白胺酸，異白胺酸，色胺酸却吸收不了，色胺酸经由血，脑屏障吸收，转换为血清素，褪黑激素，都是睡眠荷尔蒙。

你可以做个实验，就是来一个挑战，

往后的一周的午餐，你不再吃任何碳水化合物，比如薄饼，玉米，米饭，通心粉，米粉，面包，马铃薯或者其他淀粉类食物，看看是不是精神能量反而比午睡后来得更好。