大家有去过杭州的菊英面店吃过面吗，吃的是片儿川吗？

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。今天来分享一家面店，就是上过《舌尖上的中国》的一家店铺，它就是杭州的菊英面店。因为这家店铺上过舌尖上的中国，导致了它的生意一直很好，不过现在因为这个舌尖上的中国的热度的散去，我去的这家菊英面店的人还不是很多，但排队个10分钟还是需要的，所以生意还真是不错的！

这里放了一些干面条在京东里的链接，其实这种面条是做不出我们这边面条的口感的，就是纯粹的放点链接，没其他的意思的哦！

大家都知道全中国的10大面条吗，我们杭州也有一款面是入选的了，它就是杭州的片儿川，其他的九款分别是：镇江锅盖面、北京炸酱面、延吉冷面、武汉热干面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、陕西油泼面、四川担担面，这个九种面条，排名不分先后，还有啥好吃的面条，大家也可以在下面留言，我们共同探讨呢！

其实，我这次去的菊英面店里店了一碗拌川，哈哈，没有点它的招牌，片儿川，呵呵，有点奇葩的吧，我点的这碗就是肉丝拌川，特意还加了点料，就是油渣，你们看到了吗，我特意拍了一下，其实杭州这边的拌川就是我们所说的炒面，肉丝拌川就是炒面加了点肉丝，我这碗哈加了点油渣，这碗面的价格就是20元，油渣2元，总共花了22元的哦，还算是一个不上不下的价格吧，吃了是管饱了哦！

下面就来说说它的招牌，片儿川吧，以后宝子们来杭州，去菊英面店，需要点片儿川的哦，因为我就在这里，吃多了，就点了拌川来吃吃的哦，你们来的次数不多，就必须点我们这边最有名的片儿川，但也不一定适合你的口味的，但就要吃它——片儿川！

菊英面店有名的地方就是它的片儿川，因为舌尖上的中国上就介绍了这碗面，所以它的名气是最大的，外地人来吃它，没毛病，为啥它有名，就是因为它的这道面以其鲜而不腻的汤头、筋道的面条、以及精心挑选的笋片和雪菜而受到我们的喜爱，所以吃面还是要吃当地的面，当天做的面，那些干面，我是觉着不好吃，必须吃这样的面，特定的笋片和雪菜才是这道面的精髓所在，当然了它的面条劲道也是必不可少的哦！一般的干面肯定做不出这样的味道来的呢！

一口气把这碗肉丝拌川给吃完了，吃的干净吧，哈哈，它的瓢羹跟餐巾纸都是些了菊英面店这几个字了，做大做强了的哦，有机会一定要来试试的闹！

在杭州吃拌川的话，大多数情况都会送一碗紫菜汤的，有点紫菜，有点葱，这是必备的，不过口感看地方了，菊英面店的这碗紫菜汤不怎么样的，估计是因为免费的缘故吧！

我其实这次去的是一家菊英面店的分店了吧，老店离我远，就没去，这家面店的门脸也不大，不好意思拍里面吃面的人了，所以就这么着了吧，宝子们有空来杭州去它的老店看看的呢！

好了，菊英面店的就分享到这里了，你们还想吃啥，小酒哥有空就去杭州吃吃看，哈哈！虽然地铁过去也要个毛3个小时的车程的闹！

小酒哥的一些长文，希望大家帮我多多收藏的闹！

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