拒绝雪糕刺客，冰淇淋侠来帮忙，快看看好吃的冰淇淋有哪些！

夏天到了，天气热了，又到了放肆吃冷饮的时候了，我以前觉得冰淇淋和雪糕是同一种零食的不同称呼而已，结果仔细研究才发现，原来雪糕和冰淇淋的差异非常大。

一、冰淇淋和雪糕有什么区别？

冰淇淋和雪糕并不相同，简单来说以下几方面的不同~

1.1 执行的标准不一样（我觉得这是冰淇淋和雪糕最本质的区别）

冰淇淋执行标准为GB/T 31114《冷冻饮品 冰淇淋》；

雪糕执行标准为GB/T 31119《冷冻饮品 雪糕》。

1.2 外观和体积不一样：

冰淇淋是体积膨胀的冷冻饮品，膨化率甚至可达100%，体积变大一倍；

雪糕是冻结坚实的冷冻饮品，含水量高，膨化率较低。

1.3 口感与质地不一样：

冰淇淋的硬度比较低，非常软，口感顺滑绵甜，一般都用盒子、小碗或甜筒装着售卖；

雪糕的硬度高，口感冰脆，有沙化的感觉，一般都有一个木棍或者木片，有的外面还裹一层巧克力。

二、如何选择冰淇淋或者雪糕呢？

2.1 看配料表

自从自己有了小朋友我给他吃东西就很注重配料表了，像这么热的夏天，一点点冰淇淋都不给他吃显然也不现实，所以我就会尽量选择放心的冰淇淋给他吃。

✔配料表当然越短越好了，其中牛奶、稀奶油等乳制品的成分尽量靠前，像local品牌完达山线下门店的冰淇淋就主打不加一滴水。八喜也会标注生牛乳含量≥30%，这样的冰淇淋吃起来奶味十足。如果配料表第一饮用水的话，会有点类似于棒冰了。

✔冰淇淋中是否含有反式脂肪酸也是一个重点，快速辨别反式脂肪酸的办法是识别以下字样：氢化、精炼、人造等。

✔很多冰淇淋都有巧克力图层，也要关注是否含有代可可脂，其实偶尔吃一下是问题不大的，给小朋友吃的话还是选择纯可可脂的吧。

✔各种颜色鲜艳的冰淇淋很有可能添加了色素，所以尽量不要选择五颜六色的冰淇淋。

2.2 看营养成分表

冰淇淋虽好吃，可不要贪杯呀，这东西的热量属实是太高了，一个小小巧克力冰淇淋竟然有200多大卡的热量，脂肪含量也很高。

2.3 看个人口味

经典的香草、巧克力、各种水果、咖啡、红豆、绿豆、抹茶等等，比如我自己就很喜欢巧克力味，不能接受抹茶味等等。

2.4 看包装外观

我虽然很喜欢吃金拱门的麦旋风、K记得雪顶咖啡、宜家的甜筒，但是我也很怕这种冰淇凌机器容易滋生李斯特杆菌，所以一定要选择大品牌的门店，卫生方面才有保障。给小朋友吃，我会尽量选择带包装的冰淇淋而且日期要新鲜（冰淇淋的保质期基本18个月左右）。

三、冰淇淋大推荐

以前真的不敢想冰淇淋也可以在网上买，现在有了冷链运输，买冰淇淋方便多了，随时随地，想买就买。有不少冰淇淋动不动就十几二十多块钱，号称“雪糕”刺客，相比之下，我还是觉得那些价格实惠、口味很棒的冰淇淋“更香”

3.1 八喜冰淇淋

八喜冰淇淋一度是我的最爱，用料非常扎实，口感也很丰富。以八喜巧克力甜筒为例，主要配料有生牛乳（大于30%）、小麦粉、白砂糖、食用油、稀奶油、巧克力、可可粉、咖啡、榛子碎、乳粉、奶油，食用香精和食品添加剂等。巧克力味儿很浓郁，微微苦涩不算很甜，有咖啡的焦焦的香味。表面撒上榛果碎，混合巧克力冰淇淋，口感独特。甜筒一口下去特别酥脆，层次分明！

3.2 甄稀冰淇淋

今年看的综艺是甄稀冰淇淋冠名的，所以买了不少，各种口味都有，还有奶昔款，整体来说奶昔要更柔软细腻一些，冰淇淋会硬一些，但是奶香味很浓郁，入口即化。

3.3 梦龙巧克力

我最喜欢的是梦龙mini冰淇淋，一盒四支，大小刚好合适，浓郁醇香的巧克力脆皮包裹着香草口味冰淇淋，带有烘焙过的坚果香气，口感够丰富。他家还有一些夹果酱的款式，我觉得有点过甜。

3.4 可爱多甜筒

可爱多是我上学的时候就开始喜欢的冰淇淋，之前因为喜欢代言人，所以狠狠的爱过，现在感觉口味更多了，选择也多了，顶层冰淇淋顺滑，下半部分的甜筒酥脆。mini甜筒给小孩子吃刚刚好。

3.5 巧乐兹6重巧巧

巧克力星人的最爱，层层叠叠的巧克力最里面还有巧克力脆球，主打就是一个层次分明又能很好融合，其他经典款口味也都不错。

3.6 随变冰淇淋

这几年网上特别流行用随便冰淇淋做咖啡的小视频，我倒是没有尝试过，但是随便冰淇淋真的是从小吃到大，香草口味的冰淇淋和巧克力脆皮层层叠叠，一口下去，双重满足。

3.7 马迭尔冰棍

马迭尔始于1906年的中央大街，是我们哈尔滨本地非常著名的品牌，local走在中央大街也会买的那种，现在好了，网上有旗舰店了，还能冷链运输，全国各地的朋友们都可以品尝到我们尔滨的美味了。马迭尔严格来说属于奶油味冰棍，热量不高，清凉解暑。

3.8 伊利苦咖啡

苦咖啡的主要配料有饮用水、食用植物油、白砂糖、可可粉、乳粉、乳清粉、食用盐、咖啡粉、食品添加剂等。这款雪糕的味道不是很甜，微苦，很清爽。口感丰富有层次，巧克力脆皮很薄，不会腻，和咖啡融合的很好，味道个小时候一样。好价的时候，每支不到1块钱。

四、总结一下

今天跟大家分享了一些冰淇淋选购思路和我喜欢的冰淇淋推荐，基本避免了雪糕刺客这类的贵价冰淇淋，大家可以蹲一蹲618好价哈~

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