美味又好制作的麻薯甜点

2024-04-04 05:46:10 5点赞 6收藏 0评论

说到麻薯,算是这几年比较流行的甜食。它圆鼓鼓糯叽叽的,吃起来外皮韧性十足,里面糯糯的,还可以在空心处加点果酱或各种奶油夹心,做出各种搭配,可以说是好吃到停不下来。家庭做法也比较简单上手,家里常见的糯米粉,加上蛋奶糖油,不用打发,全部丢进碗里搅一搅,成功率极高。

食材:糯米粉220g、鸡蛋2个、白糖35g,食用油30g、牛奶125g

碗中加入糯米粉、鸡蛋、白砂糖、食用油和牛奶。搅匀成光滑面糊。将面糊倒入裱花袋,挤成圆球或条状。撒上巧克力豆,也可以放黑芝麻、蔓越莓、芝士碎。放入提前预热好的烤箱,上下火180℃烘烤15分钟或200℃烘烤12分钟。烤好以后取出,放在外面稍微凉凉就可以吃了。

如果做出来表面塌陷了说明面糊中水份含水量过大,需要减少牛奶的分量。

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