这串樱桃番茄,让我找回了小时候的味道
上周在盒马随手拿了一盒带枝的樱桃番茄,本来没抱太大期待,结果一吃就停不下来。皮特别薄,轻轻一咬汁水就溢满口腔,酸甜比例刚刚好,既不会酸得皱眉,也不会甜得发腻。最让我惊讶的是那股浓郁的番茄味,完全不是超市里那些淡而无味的小番茄能比的。连平时节俭的老妈尝过后都说:"这番茄确实不一样,明天再去买点。"


仔细看了包装才知道,这是获得过"国际美味大奖"的釜山88品种。虽然不太懂这些奖项的含金量,但吃起来确实能感受到区别。每一颗都圆润饱满,带着枝叶整串采摘,新鲜程度肉眼可见。最近工作压力大经常熬夜,听说它的维C含量是普通番茄的两倍,我就当是给自己补充营养了。价格虽然比菜市场贵一些,但考虑到口感和品质,这个差价我觉得值。


特别要夸夸它的保鲜度。放在冰箱里一周多还是很新鲜,不像普通小番茄放两天就开始发蔫。我试过用它做沙拉、拌意面,甚至直接当零食吃,怎么吃都好吃。不过要注意的是,因为皮特别薄,洗的时候要轻一点,不然容易破皮。

现在这已经成为我家冰箱常备的水果了。要说缺点的话,可能就是带枝的包装会占地方,而且价格确实不便宜。但每次打开冰箱看到那串红彤彤的番茄,心情都会变好。建议第一次买可以选小包装试试,喜欢的话再囤大盒的。最近发现用它来做番茄炒蛋也特别好吃,酸甜度刚刚好,完全不用额外加糖。

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