这料理锅煎烤炖涮全能干！

换盘不用洗锅，聚餐 10 人份也能搞定

以前朋友来家里聚餐，光锅就得摆五六个，煎牛排的、煮火锅的、烤串的，洗完碗能瘫在沙发上喘半小时。直到被种草这个像飞碟的家伙，现在换着烤盘折腾一桌菜，吃完只洗三个盘子，连洗碗布都省了半块。

这玩意儿自带三个盘：深盘煮火锅咕嘟冒泡，浅盘煎饺边缘焦脆，平盘烤五花肉滋滋流油。第一次用它搞火锅派对，往深盘里倒半瓶啤酒煮肥牛，泡沫漫出来都不怕，锅底的不粘层一擦就干净，比以前的铸铁锅好伺候十倍。最绝的是温度旋钮能定在 160 度，烤鸡翅时不用守着翻面，刷完酱扔进去，焦而不糊的程度刚刚好，连厨房杀手闺蜜都烤出了焦糖色。

上周用浅盘做水煎包，底部的面浆煎成金黄脆底，往中间浇点水盖上盖，蒸汽把包子熏得白白胖胖，咬一口烫得直哈气还停不下来。它的加热盘是环形的，火锅沸腾时边缘和中心一样热闹，不会出现一半冒泡一半凉的尴尬。收起来时三个盘子能叠在锅里，比一个电饭煲还省地方，橱柜深处塞得妥妥的。

**

电源线能绕在底座后面，藏得严严实实，摆在餐桌上像个精致的小炉子，拍照发圈总被问链接。我甚至用它的平盘当铁板，煎完牛排直接端上桌，滋啦作响的声音比餐厅还带劲。要说缺点，就是换盘时得等降温，不然容易烫手，而且深盘煮面条得用筷子扒拉，不像炒锅能颠勺，但比起洗一堆锅，这点麻烦算啥？

200 出头买个能当火锅、煎锅、烤箱用的全能选手，算下来比买三套厨具省多了。现在我家聚餐频率都变高了，上周六烤了披萨、煎了鱿鱼、煮了部队锅，七八个人吃得满嘴流油，收拾时半小时搞定。爱请客、厨房小、想换着花样做饭的朋友，这料理锅真能处，一桌菜用一个锅搞定，吃完收拾不头疼，试过就知道多香！