喝酸奶的功效和禁忌

减肥能够适当喝酸奶，因为从西医营养学角度而言，酸奶中含有的能量并不是特别高，如果喝适量的酸奶，并不会引起过多的能量进入体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢、预防肥胖的发生、提高减肥效果，都有着积极的作用。

酸奶中还富含有一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质为人体肌肉的合成提供丰富的原料。减肥过程中喝适量的酸奶，为肌肉合成提供适量的原料，促进肌肉变得发达，而当肌肉变得发达的时候，就能够提高基础代谢率，更加有利于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，提高减肥效果的作用也会非常明显。

但是，在减肥过程中不能够不加节制地过多喝酸奶，因为酸奶中含有一定量的碳水化合物和蛋白质，每1g都能够产生4000卡的热量，如果喝得过多，会使得其中的能量积少成多进入体内，也会引起发生肥胖的风险增加。