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降温天嗦碗热乎面暖暖身，选对面馆很重要！
2025-10-27 16:22:55
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从夏天直接切换成初冬体感的换季天气里，太需要用美食治愈自己啦，而热乎乎的汤面，显然是暖心暖胃的超友好选择。周末特意去魔都隔壁的大苏州嗦面，可是家家都是米其林推荐级别，到底该怎么选呢？
🍜 同得兴 Since·1995 传统苏式面馆(嘉馀坊店)
个人评分：★★★★★
Ta家是米其林必比登推介餐厅，作为一家面馆，却几乎做到了盲选无雷的高水准！每年只有5月到10月才能吃上的枫镇大肉面、更是一口圈粉！不爱肉肉的我，根本停不下嘴，只嫌大肉不够吃！在这里不需要刻意选三虾面、蟹黄面之类的贵价货，人均30+元就能实现嗦面大满足💯
🍜 裕面堂·精品苏式面馆(山塘街店)
个人评分：★★★☆
同样也是米其林必比登推介餐厅，并且还自带百年老字号的光环，服务很周到，红汤底是合格的，“鲫鱼背”摆盘也是超美的，只可惜浇头非常拉垮，很难相信这居然是一家集齐各种金字招牌的老店。
🍜 姑苏桥·文人苏式面馆(观前街店)
个人评分：★★★★
这家入选的是米其林指南餐厅List，环境设计和餐品颜值都是三家里蕞赞的，也做一些苏式小菜。但是整体口感表现只能说是中规中矩而已，没有什么惊喜可言，也许更适合来这里体验姑苏氛围感，而不是味道吧。
只能说，额外的title都只是表象，这口热乎面到底适不适口，还得自己一碗碗尝过，才能找到对的那一碗🍜
