我的年度新喜，包菜胡萝卜丝炒鸡蛋做法

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包菜胡萝卜丝炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、包菜、胡萝卜、蒜末。

做法步骤:

1、把三个土鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、包菜清洗干净切成小条，接着把胡萝卜去皮擦丝，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。

3、然后倒入包菜和胡萝卜丝一起翻炒，接着放入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒至断生。

4、接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，再淋入生抽提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

清炒荷兰豆

准备食材: 荷兰豆、蒜末、小米辣。

做法步骤:

1、清洗干净荷兰豆，然后起锅烧水，水烧开之后，加入食油提鲜，再倒入荷兰豆焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、切好蒜末和小米辣，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，然后倒入荷兰豆煸炒。

3、然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

白菜豆腐煎蛋汤

所需食材：白菜，豆腐，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，枸杞，香油，葱花

美味做法

1 白菜洗净切成小片，豆腐洗净切成小块，备用。

2 另起锅烧油，下入鸡蛋，煎熟，铲成小块，倒入开水，放入白菜，豆腐，加盐，鸡精，胡椒粉，枸杞调味，煮10分钟，出锅淋点香油，葱花即可。清清爽爽家常靓汤。

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