Domaine Pegau曾是教皇新堡的传奇，以传统酿造和深邃风味封神。如今市场审美变迁，其品质依旧却价格回落，正是入手良机。本文带您深入了解Pegau的巅峰酒款与独特价值。
智能速览
Pegau以传统酿造闻名，坚持高比例老藤歌海娜和旧橡木桶陈年
旗舰款Cuvée Réservée被誉为“小Capo”，多次入选WS百大
Cuvée Laurence是旗舰款的加强版，陈年更长，风味更复杂
顶级款Cuvée Da Capo仅7个年份，4个获帕克满分
当前市场忽略传统风格，Pegau价格理性，值得入手
精华内容
Pegau的酒从不讨巧，却极其耐喝、耐藏、耐时间。如今市场遗忘的明珠，正是品质与价格的黄金交汇点。
传统酿造哲学
Pegau的酿造哲学坚守传统：高比例老藤歌海娜、几乎不控温、长时间浸皮、大号旧橡木桶陈年。这种粗粝而真实的风土表达，造就了其浓郁却浮夸、野性而深邃的独特风格。
酒庄掌舵人Laurence Féraud的坚持，让Pegau成为“真正的教皇新堡该有的样子”，即使市场审美转向轻盈清新，其品质始终在线。
经典入门款
Domaine Pegau Cotes du Rhone Selection Laurence Feraud 2011是入门佳选。来自45年老藤，成熟红黑果风味伴随香料与草本调性，单宁柔和，平衡良好。
传统亲和的风格，完整诠释南罗纳风土，性价比极高。
旗舰款Cuvée Réservée
Cuvée Réservée是Pegau的旗舰，80%歌海娜混酿，WS百大常客。2019年份1.5L大瓶装饱满浓郁，2012年份获Parker 94分，2014年份更柔顺易饮。
不去梗、自然发酵、超大老橡木桶陈年两年，单宁细致有力，陈年潜力出众。
加强版Cuvée Laurence
Cuvée Laurence是旗舰款的“加强版”，2019年份获James Suckling 98分。相同混酿比例，但陈年更长，达4年。
优雅与活力平衡，单宁柔顺，香料气息融合，适合资深爱好者收藏。2013年份亦获Wine Enthusiast 95分。
顶级款Cuvée Da Capo
Cuvée Da Capo是Pegau的巅峰之作，仅7个年份（1998-2016），4个获帕克满分。2015年份获Jeb Dunnuck和Wine Advocate双98分。
精选La Crau地块百年老藤，13种法定品种混酿，丰厚质感与鲜明个性并存，神之水滴第三使徒实至名归。
