焯水蔬菜 vs 未焯水蔬菜？我们汇总了68位行家观点，结论在这
01-17 15:24
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1. 全球最大自助餐！海鲜牛排堆成山！每年800吨！到底吃什么？
哔哩哔哩 2025-08-21 00:00:00
2. 【三种蔬菜钙含量比牛奶还高】 ①每100毫升牛奶的钙含量是107毫克，每100克油菜的钙含量是148毫克；②每100克红苋菜的钙含量是178毫克，是牛奶的1.5倍；③每100g荠菜的钙含量是294毫克，是牛奶的近3倍。这些蔬菜在钙的吸收率上不如牛奶，但可以让我们补钙途径实现多样化。#世界骨质疏松日 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划
抖音 2025-10-20 00:00:00
3. 我已经试过叮咚所有的西红柿品种了，一种西班牙品种随便炒炒都好吃，其他的怎么炒都不行。//@牙医DrZhou://@北村:全错！ 老教授的方法：西红柿六成切块四成切末，先炒蛋至七成熟起锅备用，下油炒西红柿末，再下西红柿块，九成熟熬出汤汁后，下炒好的蛋，迅速下葱起锅。这个才能把西红柿甜味充分激出来，成为西红柿炒鸡蛋的特殊风味，西红柿焯水根本不是办法，会流失味道和养分，而且西红柿全液化不行。
新浪微博 2025-12-22 00:00:00
4. 一定要冷水下锅？热水下锅肉会柴？补水不能加冷水？
哔哩哔哩 2025-07-29 00:00:00
5. 糖尿病医生推荐，冬季6大控糖蔬菜 #控糖蔬菜 #冬季饮食 #糖尿病医生 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点
抖音 2025-11-24 00:00:00
6. #真正的大厨两只手提六只鸡焯水#《炙热游戏：百厨大战》最新一期团队赛，又看到了大厨的超高能操作！这次团队赛素厨组用指定食材清远鸡，挑战制作一道椒麻鸡拿捏世界胃。素厨粤菜og负责完成处理鸡的工作。他用白切鸡的制作手法“高温泡鸡”两只手提溜着六只鸡在锅里上下交替焯水，靠冷热交替瞬间锁住鸡皮脆感、激发肉质鲜嫩。水温和时间的把控是这道菜肉质的灵魂，全都掌握在素厨粤菜og的手下，这才是对待清远鸡最正确的方式！提着六只鸡的不只靠力气，更要过硬的技术和经验！#炙热游戏百厨大战#
新浪微博 2025-10-01 00:00:00
7. 茄子减油方法测评，清水、盐水、干盐、裹粉、生炒、蒸、水煮、微波炉，哪种最好，用数据说话
哔哩哔哩 2025-11-29 00:00:00
8. 复刻一波“封神猪扒饭”
哔哩哔哩 2025-09-19 00:00:00
9. 【不是广：家庭预制麻辣烫之 如何冷冻蔬菜不变味】
哔哩哔哩 2025-12-10 00:00:00
10. 一道超适合秋季的养生家常菜，山药炒肉片~ 山药不仅可以蒸着吃，还可以炒着吃清爽不腻，营养满分！低卡又好吃，，你们还想看什么菜，评论告诉我！#美食教程 #美食 #山药 #低卡 #家常菜
抖音 2025-09-19 00:00:00
11. #哪些开学季健康误区要避雷##微博健康医疗盛典##全民营养提升计划# 1. 优先通过饮食补钙（最安全有效）多吃钙含量高、吸收率好的天然食物，是补钙的基础。奶制品：牛奶、酸奶、奶酪是最佳选择，钙含量高且易吸收，建议每天保证300-500克奶制品摄入。豆制品：豆腐（尤其是石膏豆腐、卤水豆腐）、豆干、豆浆（需额外强化钙的类型），适合不喝牛奶的人群。深绿色蔬菜：菠菜、油菜、西兰花、芥兰等，建议烹饪时焯水，减少草酸对钙吸收的影响。其他：小鱼干、芝麻酱、坚果（如杏仁）、带骨的小鱼（如沙丁鱼罐头），也能提供一定量的钙。2. 合理使用钙补充剂（饮食不足时）若日常饮食难以满足钙需求（如挑食、乳糖不耐受），可在医生或营养师指导下选择钙补充剂。选择类型：青少年更适合碳酸钙（含钙量高，需随餐吃）或柠檬酸钙（吸收不需要太多胃酸，空腹、随餐均可）。注意剂量：11-18岁青少年每日钙推荐摄入量为1000-1200毫克，补充剂剂量需结合饮食计算，避免过量（单日钙摄入总量不超过2000毫克）。3. 搭配“钙吸收助手”，提升补钙效果钙的吸收需要其他营养素配合，单纯吃钙效果有限。补充维生素D：维生素D能促进钙吸收，可通过每天30分钟晒太阳（避开正午强光）、吃蛋黄、深海鱼（如三文鱼），或在医生指导下服用维生素D补充剂。保证蛋白质摄入：牛奶、鸡蛋、瘦肉中的蛋白质能帮助钙沉积到骨骼，避免蛋白质不足影响补钙效果。4. 避免“钙吸收杀手”生活中的一些习惯会阻碍钙吸收，需尽量避免。少喝含糖饮料、碳酸饮料：其中的成分可能影响钙吸收，还可能导致钙流失。控制高盐、高草酸食物：腌制品、咸菜（高盐）、菠菜（高草酸）需适量食用，不建议过量。少熬夜、多运动：熬夜可能影响钙代谢，而跳绳、跑步、篮球等负重运动能刺激骨骼，帮助钙更好地沉积，让骨骼更强壮。
新浪微博 2025-09-05 00:00:00
12. 【清炖牛肋条！最有幸福感的人生减脂餐出现了】清炖牛肋条的美味！！谁懂！真的太太太太香太嫩好吃又太简单了！超级无敌juicy口口爆汁😭牛肋条奶香奶香的～每次减脂期都是连吃一周停不下来的节奏。简单到令人发指，做法和灵魂蘸料配方都给你们总结出来了。和我一样巨爱吃嫩嫩的牛肉的人一定要试试😭1.牛肋条泡1小时左右去血水2.冷水下锅加葱姜一小勺料酒，焯水3.锅内加入牛肋条，没过的水，葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮。水开后小火炖1-1.5h即可4.切开～开吃！蘸上灵魂蘸料，香到流泪！（蘸料配方在图5）#减脂餐##少女の零食藏宝箱##微博美食嘉年华##我的美食日记#
新浪微博 2025-08-04 00:00:00
13. 青菜油盐拌饭｜Tomato🍅｜吃的干净，真的很舒服！今天番茄子做了简单清爽的青菜油盐拌饭选择你喜欢的青菜，焯水，加上香油和食用盐，拌一拌就好了！分享给想要干净饮食的你们！#一分钟视频创作季##我的宝藏食谱##微博超有用视频大赛##我的年度美味清单# 番茄酱soso的微博视频
新浪微博 2026-01-08 00:00:00
14. 入秋后天气渐凉，多喝汤滋补超合适💯 分享9道好喝好做的养胃汤，快码住～🥣黄豆海带猪骨汤：黄豆提前泡发，裙带菜泡发切块，排骨加葱姜焯水洗净；排骨、姜片、黄豆入炖盅，倒热水炖2小时，最后半小时放裙带菜，加盐、葱调味。🍄香菇板栗鸡汤：香菇温水泡30分钟，鸡肉加姜片、葱焯水；鸡肉、香菇放锅里，加开水炖40分钟，加板栗炖30 - 40分钟，放红枣再炖10分钟，加盐调味。🍠红薯薏米红枣汤：薏米小火炒黄，加水煮30分钟；加红薯、红枣、冰糖，再煮20分钟，出锅撒枸杞。🥒苦瓜蛏子汤：沙甲加盐泡水2小时，热锅放油爆香姜丝蒜末；加苦瓜翻炒，倒开水炖5分钟，放花甲煮开口，加盐、胡椒粉、香菜。🧄丝瓜蛏子汤：蛏子冷水加姜片焯水，过冷水取肉；热油炒香蒜末，加丝瓜炒软，放蛏子、开水煮5分钟，加盐、胡椒粉调味。🥩萝卜牛肉汤：牛肉片加生抽、淀粉、胡椒粉抓匀，热油炒香姜片，倒萝卜丁翻炒；加水煮10分钟，铺牛肉片煮变色，加盐、白胡椒粉、鸡精，撒葱花。🥔冬瓜排骨汤：排骨冷水加葱姜、料酒焯水，撇浮沫后移到砂锅；加开水、姜片炖45分钟，放冬瓜、枸杞、盐，再炖15分钟。🐚冬瓜白贝汤：瘦肉加姜丝、盐、淀粉、油腌10分钟，白贝加盐泡水30分钟洗净；热油炒香姜丝、冬瓜，加水炖3分钟，放白贝煮1分钟、瘦肉煮2分钟，加盐、香菜葱花。🥚黄瓜荷包蛋汤：水开放几滴油，放青瓜煮3分钟，打入鸡蛋煮熟，加盐、胡椒粉调味。这些汤营养又暖胃，秋季记得多给自己和家人安排✨ 做法简单，快试试～#营养汤##养胃汤##秋季多喝汤#
新浪微博 2025-09-15 00:00:00
15. 用微波炉焯菜，除草酸效率只会更高。把200克菠菜切段，放在大碗里，加200克水，高火转大约2-3分钟，然后把焯菜水倒掉，就可以了。微波可以让细胞膜通透性更快上升，细胞里的可溶物就会跑出来。具体时间看微波炉功率大小，以及加水的温度。加热水就可以减时间。时间太长，则营养素的损失也加大。焯烫去草酸时，北方含钙硬水效果更好，可以和草酸结合使其沉淀。//@蓝色小花猪: 草酸高的蔬菜也可以这样操作吗？不用水焯一下吗？谢谢老师@范志红_原创营养信息
新浪微博 2025-08-23 00:00:00
16. 哈哈我要把视频找出来转一下//@蘸盐:白菜不用焯水。直接摞起来盖上个旧棉被就行。西红柿不能直接冷冻，得做成西红柿酱，灌到瓶子里。//@胡斐大侠:虽然不懂科学依据，但是蔬菜的冷冻储存，东北和华北地区的居民早就掌握了。西红柿冷冻不用说，白菜、苜蓿焯水以后冷冻，这些都是基本生存技能。生活条件太好，很多人不知道寒冬如何储藏食物了。//@营养师顾中一://@精力不济的中年妇女:谢谢顾老师这么多年来的科普，学到了很多知识，我妈种的新鲜豌豆、黄豆，我都会先漂烫，凉下来冷冻分装，可以吃八九个月，一直都很新鲜，觉得很幸福。
新浪微博 2025-09-17 00:00:00
17. 贴秋膘不知道怎么贴？6道适合贴秋膘的秋季养生汤！
哔哩哔哩 2025-09-12 00:00:00
18. 🍃天热没胃口？来盘凉拌豆干丝！食材：豆干、香菜、小米辣、蒜末、葱丝做法超简单：1、豆干切丝，大葱、香菜、小米辣切好，大蒜切末。2、水开下豆干焯水一分钟，捞出控干。放入蒜末、小米椒、葱丝、香菜，加两勺生抽、两勺陈醋，少许盐和鸡精，再来两勺辣椒油，抓拌均匀就搞定～酸辣开胃，配米饭或者当小凉菜都绝了，快试试！
新浪微博 2025-09-24 00:00:00
19. 酱牛肉切记不要下锅焯水，记住3泡和3酱，筋道入味，网友总结的真好，学会就能开店！ 痴史的微博视频
新浪微博 2025-09-02 00:00:00
20. 冬笋炒牛肉，营养价值高，老少皆宜一道菜！#健康饮食 #冬笋 #牛肉 #抖出健康知识宝藏
抖音 2025-10-27 00:00:00
21. 秋季孩子怎么吃？过度进补使不得？ #育儿 #崔玉涛 #儿童营养 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划
抖音 2025-11-02 00:00:00
22. 北京东三环119元烧鸟自助，一口两串停不下来
哔哩哔哩 2025-09-28 00:00:00
23. 国家一级厨师教你用槟榔芋做一桌丰盛的菜肴
哔哩哔哩 2025-12-17 00:00:00
24. 不滑油 不焯水！猛火猪肝的滑嫩秘诀，就藏在这锅气里！
哔哩哔哩 2025-12-20 00:00:00
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