进口羊肉价格出乎意料地上涨，尽管零关税政策落地，但价格仍创两年新高。这种’进口端领涨、零售端跟涨’的现象引发了市场广泛关注，背后隐藏着复杂的供需博弈。深入分析这一现象，有助于理解当前市场动态和未来走势。
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进口羊肉价格同比暴涨13.1%，刷新2024年以来峰值
零关税带来的每公斤1.2元成本降低被养殖、物流涨幅完全覆盖
牛肉配额新政导致消费者转向羊肉，放大需求缺口
进口商利润消失，主动收缩采购加剧’量缩价涨’
全年预测涨幅5%-8%，呈现’先稳后降再回升’走势
精华内容
零关税政策落地后，进口羊肉价格不降反涨，这一反常现象揭示了全球通胀背景下的复杂市场动态。下面从供给、需求、产业链三个维度拆解涨价逻辑。
供给端成本飙升
我国羊肉进口98.1%依赖澳大利亚和新西兰，这种高度集中的供给格局让国内进口商几乎没有议价能力。
2024年全球全混合日粮成本同比上涨6.8%，直接推高澳新肉羊养殖成本。新西兰羊肉到岸成本在2025年11月已达4.67美元/公斤的极值，成为价格上涨的’硬支撑’。
红海局势虽不直接影响澳新航线，但全球航运连锁反应推高了冷链物流成本，进一步锁死进口成本底线。
零关税仅让每公斤进口成本降低约1.2元，远不足以覆盖养殖、物流环节的涨幅。
需求端缺口扩大
当前正处于冬春火锅消费旺季，叠加春节备货需求启动，羊肉消费进入全年高峰，餐饮端采购需求尤为旺盛。
更关键的是牛肉配额新政带来的替代效应。2026年1月1日起，我国对超配额进口牛肉加征55%关税，进口牛肉价格暴涨。
不少餐饮商家和消费者转向羊肉作为替代品，间接放大了羊肉需求缺口，推动价格进一步上涨。
这种替代效应在短期内难以缓解，成为推高羊肉价格的重要推手。
产业链承压收缩
国内进口商正陷入’成本涨、售价难涨’的两难困境。国际端成本持续攀升，国内消费复苏缓慢，终端售价无法同步跟涨。
利润空间几近消失，不少中小型企业陷入’做一单亏一单’的窘境。为规避库存和价格波动风险，多数进口商主动收缩采购规模。
2025年全年进口量已同比骤降12.9%，2026年全年进口总量预测进一步下修至258268吨。
这种主动收缩进一步加剧进口量下降，反向推高市场价格，形成’量缩价涨’的恶性循环。
高成本时代已到来，单纯价格竞争模式难以为继。未来市场将更注重品质和供应链优化，对消费者、商家和养殖户都提出了新的挑战与机遇。如何在这场变革中找到平衡点？这需要产业链各环节的共同努力和智慧。
